◆レシピ◆

今月のテーマ食材は「厚揚げ」です！

ということで慶元さんの厚揚げを使ったレシピ、ご紹介します♪

「厚揚げwithピリ辛野菜ソース」

～材料～
厚揚げ　　１～２枚
白菜　　１/８株
豚ロース　　１５０ｇ
いんげん　　10本程度

ごま油　　大２
鶏がらスープの素　　大１
淡口醤油　　大１/２
豆板醤　　小１
にんにく・しょうが　　各１かけ（みじん切り）

～作り方～
①お野菜とお肉はこんな感じで切っておきましょう♪

②材料の準備が出来たらフライパンに、にんにく・しょうが、

ごま油を入れて弱火にかけ香りが出てきたら豆板醤を入れて炒めます。

③豚肉を入れて炒め、全体に油がまわったら、白菜をいれ、

スープの素を入れて炒めます。

④白菜から少し水分が出てきたらいんげんを入れ１～２分炒めて完成！

オーブントースターなどでパリッと焼いた厚揚げにかけて召し上がれ♪

厚揚げは熱湯で油落しをした後に焼くと

パリっ！ふっくらと仕上がりますよ～～！

来週はハッピーウィークなのでレシピコーナーはお休みです。

再来週１９日に今日のレシピをADみさきが再現！

そしてリスナーのみなさんからの厚揚げレシピをご紹介しますよ♪

レシピの宛先はこちら！

メールは、kei@obc1314.co.jp

FAXは、大阪06-6577-0301

ハガキは、〒５５２－８５０１　ラジオ大阪
　　　　　　　「慶元まさ美のハッピー・モーニング」　

まで「厚揚げレシピ」お待ちしています！！

～今朝のオンエア曲～
１．　POP VIRUS　/　星野源
２．　渡良瀬橋　/　森高千里
３．　いつか　/　ゆず
４．　レシピ　/　大貫妙子
５．　Winterb Beat　/　ビッケブランカ
６．　ヒア・カムズ・サンタクロース　/　ペンタトニックス