夏の食事を快適に

◆ハッピーブランチプラス◆

今週は、料理研究家でフードコーディネーターの

あっちゃん先生こと足立敦子さんにお越し頂きました!

これから暑くなるこの時期、、、

食中毒の菌にとっては過ごしやすくなる時期です。

ということで、今回は予防策!

食中毒が繁殖しないためのまな板の洗い方、

食器洗いのスポンジの扱い方について教えていただきました!

スポンジは泡がなくなるまで絞って所定の位置に置きますよね?

それで終わるのではなく、スポンジの端っこを洗濯バサミでつまみ、

いつもの所定のひっかけましょう!(水気を少しでも落とすために)

外の太陽に干したりするのも良いです。

まな板は、使用前は濡らし布巾などで拭いてから使いましょう!

まな板の包丁の切り跡のすき間は菌が入りやすくなっています。

洗うときは包丁の切り跡に沿ってまな板を横にした状態で洗い、

そのあとに縦にして洗いましょう!

この夏は快適に♪美味しいものを食べて過ごしましょう^^

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FAX・メールの方はどこかに「こめ油」と書いてくださいね。
こめ油を使われた感想なども一緒にお待ちしています♪

~今朝のオンエア曲~
 1. 夏を待ちきれなくて / TUBE
 2. お気に召すまま / ジャーニー
 3. 夏色のナンシー / 早見優
 4. 眩暈 / 鬼束ちひろ
 5. サタデイ・イン・ザ・パーク / シカゴ
 6. 早くしてよ / 久宝留理子
 7. パワー・オブ・ラヴ / ヒューイ・ルイス&ザ・ニュース
 8. ナンダカンダ / 藤井隆
 9. 愛情 / 小柳ゆき
10. 1986年のマリリン / 本田美奈子
11. ふたりの愛ランド / 石川優子とチャゲ
12. 愛は傷つきやすく / ヒデとロザンナ
13. 俺たちの明日 / エレファントカシマシ
14. 宗谷岬 / ダ・カーポ
15. オールド・ファッションド・ラヴ・ソング / スリー・ドッグ・ナイト
16. 恋愛レボリューション21 / モーニング娘。
17. さよならの前に / AAA
18. 夏の日の1993 / class
19. MORAL / BOOWY
20. JUSTY / BOOWY
21. MEMORY / BOOWY
22. Ultra Music Power / Hey! Say! JUMP
23. 想い出がいっぱい / H2O
24. 優しいあの子 / スピッツ
25. ジャスト・ミスト・ザ・トレイン / トリーネ・レイン