飴色玉ねぎカレー

◆オトナ女子の交換日記◆

ハピプラパーソナリティーのオトナ女子3人が

日記帳に書かれた「共通のテーマ」について

トークを繋いでいくコーナーです♪

今週のお題は若宮さんからのお題で、

「我が家のカレーどんなん?」です!

慶元さんが今回は答えます~

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Dear テイ子さん&かおりん

10月が終わってしまいます…
ホントに早いなぁ…

カレー♪ 一時期
レトルトカレー(コロンビア8)に
ハマってた時がありました。
これホントに美味しいから
食べてみて^^

私のカレーは
ベースの“アメいろ玉ねぎ”かな
時間がかかるし大変だけど
美味しくなるから

kei^^

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慶元さんの作るカレーのポイントは、

玉ねぎを飴色になるまで炒めること!!

これは、アメリカにホームステイしていた時に、

ステイ先のお母さんに教わった秘伝の作り方!

その時は大量の玉ねぎを2時間かけて

炒めていたそうです・・・

手間も時間もかかるが

かけた分だけ美味しいカレーに仕上がるんですね★

そしてオススメのレトルトカレーがあります!

大阪に何店舗かあるカレー専門店

「コロンビア エイト」のレトルトカレー!!

凄く完成度が高くて美味です・・・!

ぜひ食べてみてください~♪

~オンエア曲~
 1. 晴天を誉めるなら夕暮れを待て / ASKA
 2. ひこうき雲 / 荒井由実
 3. セルフ・コントロール / ローラ・ブラニガン
 4. イージー・ラヴァー 
     / フィリップ・ベイリー&フィル・コリンズ
 5. 恋一夜 / 工藤静香
 6. 胸さわぎのAfter School / LINDBERG
 7. グッド・バイ・マイ・ラブ / 松崎しげる
 8. フレア / Superfly
 9. 楽園 / 平井堅
10. 抱きしめてジルバ  / 西城秀樹
11. テレフォン / シーナ・イーストン
12. 愛は愛で / 江口洋介
13. 心のリズム飛び散るバタフライ / doa
14. 野の花 / doa
15. ずっと好きだった / 斉藤和義
16. アズ・ロング・アズ・ユー・ラブ・ミー 
           / バックストリート・ボーイズ
17. LOVE SONG / TOM☆CAT