切り干し大根サラダ♪

◆ハッピーブランチプラス◆

今日の「ハッピーブランチプラス」は

「しっかり噛みましょう!」ということで

しっかり噛める一品を!

このジメジメした時期でも簡単に作れるレシピです♪

「切り干し大根サラダ」

~材料~
切り干し大根             30g
きゅうり                 1/2本
セロリ                  1/2本
パプリカ                 1/2個
ササミ                  1本(過熱してほぐしておく)
プチトマト                 5個

レモン汁                1/2個分
マヨネーズ               大2~3
粒マスタード              小2~3
塩、コショウ              適量

~作り方~
:切り干し大根を軽く水で洗って、
ざるにあげて、そのまま10分ほど置いておく。
その間にすべての材料を細切にします。

こんな感じです。

:ボウルに食べやすい長さに切って、軽く絞った切り干し大根と
トマト以外の材料を入れて、レモン汁を入れてまんべんなくあえます。

:次にマヨネーズ、粒マスタード、トマトを入れてさらにあえます。

:最後に塩、コショウで味を調えて完成!

マスタードの代わりにワサビやからしをアクセントにしてもOK★

切り干し大根をはじめ、噛み応えのある野菜をたくさん入れているので

しっかり噛んで食べてくださいね。

~オンエア曲~
 1. ジーンズ / 広末涼子
 2. プルシアンブルーの肖像 / 安全地帯
 3. You’re my only shinin’ star / 中山美穂
 4. ベイビー・カム・バック / プレイヤー
 5. あの頃のまま / ブレッド&バター
 6. ヒート・オブ・ザ・モーメント / エイジア
 7. ラ・セゾン / アン・ルイス
 8. ドゥビ・ドゥビ / ミー&マイ
 9. 戦士の休息 / 町田義人
10. ぼよよん行進曲 / 陸上自衛隊中部方面音楽隊
11. まぁるく / 陸上自衛隊中部方面音楽隊
12. Darling / V6
13. 横恋慕 / 中島みゆき
14. It’s my JAL / KATSUMI
15. トゥ・ラヴ・ユー・モア / セリーヌ・ディオン
16. 宿命 / Official髭男dism