きゅうりたっぷり豚しゃぶサラダ♪

◆ハッピーブランチプラス◆

梅雨入りも近づいてきて、湿度も気温も上がってきて

体調不調になる人も。。

今月は体内水分をしっかり調整することが大切にして

むくまない体で元気に過ごしましょう♪

余分な水分を体の外にしっかり運んでくれる

「きゅうり」を使った一品を。

夏の定番メニューの豚しゃぶときゅうりの千切りを

たっぷり入れたサラダと一緒に♪

水分をたっぷり含んでいる夏野菜の「きゅうり」は

体を冷やす野菜でもあります。

なので、ショウガやにんにくなど体を温める食材と一緒に

食べることが大切です!!

今回は薬味たっぷりの「塩だれ」を酢やレモン汁で割って

ドレッシングにしてます。

「薬味たっぷり塩だれ」
白ネギ          1本
ニンニク         2片
ショウガ         1片(大き目)
鶏がらスープ       小1
塩            小1/2
ごま油          適量(材料がつかるくらい)

材料はみじん切りにし、材料をすべて瓶などに入れて・・・

材料がつかるくらいのごま油をいれて

かき混ぜてなじませれば完成♪

冷蔵庫で1週間くらいはもつので多めに作るのもおすすめです^^

ごま油をサラダ油やオリーブオイルにしてもOKです♪

めんつゆと合わせてそうめんと絡めてもおいしいですよ~

ぜひ作ってみてください!

~今朝のオンエア曲~
 1. 墜ちた天使 / J.ガイルズ・バンド
 2. モノクローム・ヴィーナス / 池田聡
 3. 夏を待てない / 国生さゆり
 4. アンジェリーナ / 佐野元春
 5. Goodbye Yesterday / 今井美樹
 6. ベスト・オブ・マイ・ラブ / エモーションズ
 7. Hold On Me / 小比類巻かほる
 8. 愛を語るより口づけをかわそう / WANDS
 9. ポケベルが鳴らなくて / 国武万里
10. ウォーキング・オン・サンシャイン  
          / カトリーナ&ザ・ウェイヴス
11. フットルース / ケニー・ロギンス
12. 迷い道 / 渡辺真知子
13. GUTS! / 嵐
14. スムーズ・クリミナル / マイケル・ジャクソン
15. Sweet & Sweet / THE YELLOW MONKEY
16. 花吹雪 / THE YELLOW MONKEY
17. ROCK STAR / THE YELLOW MONKEY
18. Shapes of love / Every Little Thing
19. マリーゴールド / あいみょん
20. 夏のクラクション / 稲垣潤一
21. ワイルド・チャイルド / エンヤ