セロリそぼろ♪

◆レシピ◆

セロリレシピ第二段です!

毎日のお弁当にも使ってもらえるレシピを♪

リラックス効果のあるセロリで、午前中に気持ちをリセット!

大きめで食べ応えのある「そぼろ」をご紹介します!

~材料~
セロリ       1本
鳥ミンチ      150g
パプリカ      1/2個(黄or赤)
酒         50cc
味噌        大1
砂糖        小1~2
醤油        小1/2
鷹の爪       2本(小口切り)

~作り方~
:セロリはすじを取って、小口切りにします。
 葉もザク切りにしておきましょう。
 パプリカも同じように切ります。
 こんな感じです↓

:フライパンに少し油を入れて、鳥ミンチを中火で炒めます。

:ミンチがほぐれたら、セロリとパプリカをいれて炒め、
 全体がなじんだら、事前に合わせておいた調味料を入れて、
 強火にして水分を飛ばしながら炒め、
 全体に調味料がなじんだら完成です。

*常備材としても活躍してくれますよ♪

午前中にいやな事があっても、

ランチタイムでリセットしてくださいね~^^

セロリの即席漬け♪

◆レシピ◆

セロリの香りは好きですか?

食べなくても香りを嗅いだだけで精神を落ち着けてくれる

鎮静作用や安眠作用があると言われています。

また、ストレスを緩和したり不安や緊張の緩和をしたり

イライラを抑えてくれたりもします!

慶元さんもセロリは大好きなのでよく食べているそうですよ♪

ご紹介するセロリレシピは、簡単すぎる即席漬けを♪

~材料~
セロリ        1本
ごま油        大1
すし酢        大1
うすくち醤油     小1/2
鷹の爪        1本(小口切り)

~作り方~

:セロリは洗ってすじを取って、食べやすい大きさに切ります。

こんな感じです。

:密閉袋にタレの材料を全て入れて、セロリを入れて

全体になじませたら、冷蔵庫で30~1時間ほど寝かせて完成!

*すし酢がない場合は(酢+砂糖)で大丈夫です。

1本だとあっという間になくなっちゃいますよ~

慶元さんははいつも2本漬けているそうです★

~今朝のオンエア曲~
 1. 不思議なピーチパイ / 竹内まりや
 2. 遙かなる影 / カーペンターズ
 3. リフレインが叫んでる / 松任谷由実
 4. イフ・ウィ・ホールド・オン・トゥゲザー 
                 / ダイアナ・ロス
 5. 瑠璃色の地球 / 松田聖子
 6. ライク・ア・プレイヤー / マドンナ
 7. MONOTONE BOY / REBECCA
 8. ラッキー・ラヴ / カイリー・ミノーグ 
 9. ミ・アモーレ / 中森明菜
10. 夢の中へ / 斉藤由貴
11. Return to Myself / 浜田麻里
12. 気分爽快 / 森高千里
13. 情熱 / UA
14. ベイビー・ワン・モア・タイム 
          / ブリトニー・スピアーズ
15. 本能 / 椎名林檎
16. 未来予想図 / DREAMS COME TRUE
17. 花曇りの日曜日 / DREAMS COME TRUE
18. ノー・ワン / アリシア・キーズ
19. 果てなく続くストーリー / MISIA
20. ボーン・ディス・ウェイ / レディー・ガガ
21. トリセツ / 西野カナ
22. ウィー・アー・ネバー・エバー・ゲッティング
      ・バック・トゥギャザー / テイラー・スウィフト
23. 君はロックを聴かない / あいみょん