今日のおやつは焼き小龍包♪3月4日

今日は大阪市東成区にある
「弄堂 生煎饅頭(ロンタン・センチンマントウ)」へ行って来ました!

センチンマントウとは、上海では有名な食べ物だそうです。
朝ご飯にしたり、おやつにしたりします。
でも、日本ではあまり知られていないので
形のよく似た小龍包を焼いたもの、ということで
分かりやすく焼き小龍包と呼んでいるそうです。

こちらのお店ではイートインもできて
1階は立って食べるスペース、
2階には座って食べるテーブル席が用意されています。

メニューは焼き小龍包の他にサンラータンというスープや
水ギョーザ(1日30食限定)もあります。

さて、
行列の絶えないセンチンマントウとは・・・!?

こちらです!
結構1個が大きめ。
包んだ口を下にして、
下半分をこんがり焼いています。
上は柔らかいまま。

上の薄い皮に箸で穴を開けると、
スープがじゅわ~っと出てきます。
あっつあつのスープをまずはすすって
その後中の豚ミンチをパクリ。
お好みで黒酢やラー油をかけてもおいしいですよ!

下の皮はよく焼けてパリパリした食感が楽しめます。
お値段は4個で380円。
本場上海の職人さんが包んだセンチンマントウ、
ぜひご賞味ください♪

場所・・・JR環状線「玉造駅」下車。徒歩約3分。
長堀通に出て東へ。

営業時間・・・平日・土曜11:30-21:00頃
日・祝11:30-20:00頃(売り切れ次第終了)

定休日・・・水曜日

お問い合わせ・・・06-6971-8971

今日のおやつはロールケーキ♪2月25日

今日は大阪市平野区にある「創佳菓匠 招喜(まねき)」へ行って来ました!

お店はとってもオシャレ。
外には植木がしてあったり、
日本庭園を思わせるような「和」な雰囲気です。
店内は間接照明を使っていたり、
いろんなところにお花が生けられています。
このお花は、店主の清水さんが生けられたそう。
なんと清水さんは華道の師範なんだそう!!
茶道も勉強されているそうですよ。

そして時折店内に流れるのは赤ちゃんの泣き声・・・
7ヶ月の娘さんがいらっしゃるんですよ♪
とても可愛かったです。

あ、今日のメインを忘れるところでした・・・(-_-)

こちらです!
・ひらのの巻(1本1200円)
とにかく平のにこだわったロールケーキで
餡は平野にある工場から仕入れ、お店で味付け。
玉子は長吉にある農協組合から「大阪地玉子」。
生地に入っている黒豆きなこも平野のお店から仕入れ、
お酒は秀吉の頃からあったといわれる「平野酒」を使用。
それを平野の「招喜」で1つにして巻いているっていうわけです!
ホントに丸ごと平野です!
とてもしっとりしていて、
餡と生クリームのバランスも絶妙♪

平野を味わいたい方、絶対食べてください!!

・赤飯(350円/500円)もオススメです。
国産(佐賀県)のもち米に、北海道産のあずきを使っています。
赤飯にすでに塩味がついていて、これがまた絶妙な加減なんです!
素材の良さが味わえます♪

他にもここでしか味わえないお菓子がありますので
ぜひ立ち寄ってください☆

場所・・・JR関西本線「平野駅」下車。東へ徒歩約15分。
加美中学校と教習所の角を北へ3~400m。

営業時間・・・10:00-19:00

定休日・・・日曜日

お問い合わせ・・・06-6792-5064

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