今日のおやつは美味しいカステラ!

今日は京都市右京区にある「菓子職人(かししょくにん)」という洋菓子屋さんをご紹介しました。

レンガ風のかわいらしい外観で、店内に入ると焼き菓子やゼリー、カステラが所狭しと並んでいて、ショーケースには美味しそうな生菓子がいっぱい(*^_^*)!!

今年でオープン37年目を迎える菓子職人さん。
夏場は生菓子と焼き菓子を合わせると80種類程、冬場だと100種類なんてこともあるそうです!

とにかく美味しそうなケーキや焼き菓子がいっぱいでどれにしようか迷います♪

今回いただいたのは「53〇(ごさんまる)カステラ」¥1650

卵黄が5、卵白が3の割合で入るカステラの黄金レシピから名付けられています。
〇は形が丸いところから!

ホール型のカステラって今まで見たことがないですよね!
53〇カステラは通常のカステラで使われる素材だけでなく、バターや日本酒、トレハロースブラウンシュガー…などなどこだわりの素材が入っています。

素材感や、火の通りをよくするため、丸の形にされているのだとか!
しっとりふわふわのおいしさはオーナーのこだわりがギュッと詰まっています。

そのおいしさは思わずさけびたしてしまうほど(*^O^*)
カステラの概念を覆すおいしさですよ~~~!

そしてもう一つ!
この時期にピッタリな「レモンケーキ」¥250

9月いっぱいまでしか味わえない、この夏の新商品!
レモン風味のチョコレートが上からかけられていて
生地にもしっかりレモンの味が染みこんでいます♪

冷やしても美味しく、
常温であれば35度くらいまでは大丈夫とのことなので
お土産にも嬉しいケーキですね(*^_^*)!

番組の中ではご紹介できませんでしたが、
他に実際にお医者様と共同開発されている糖質オフのチョコレートやケーキも販売されています。

紹介しきれないくらい魅力的なケーキがたくさんありますので、是非一度店舗へ足をお運びください!

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菓子職人(かししょくにん)
阪急京都線・西院駅~徒歩10分
営業時間 : 9:00~20:00
定 休 日 : 無休
電話番号 : 075-311-4606