今日のおやつは『芋の駅 AB’S屋（えびすや）』さんの
水都ポテト（スイートポテト）です。
芋の駅・・・という事で
初めは焼き芋のお店としてスタートされたそうなのですが、
その後お芋つながりでスイートポテトやコロッケ、生のお芋・・・
さらにはその他のお野菜まで販売をするようになったそうです。
いろんな商品が置いてあって楽しいですよ☆
さて、今回ご紹介した商品はお店の主力商品『水都ポテト』
種類はプレーン・抹茶・ラムレーズン・紫芋・紅茶・安納芋の６種類。
紅あずまという品種のサツマイモを一度焼き芋の状態にしてから
芋をすりつぶし、その後他の材料を混ぜ、更にオーブンで焼きあげるという、
２度焼き製法で作られています。
一度焼き芋の状態にする事で芋そのものの甘さがギュッと凝縮され、
素材の味を十二分に引き出す事ができるのだそう。
芋そのものの味が活きた手づくりの優しい味わいです♪
秋にピッタリのスイーツ、皆さんも是非一度食べてみてくださいね(^^)
場所・・・阪急『十三』駅から歩いて４分
西口出てすぐの商店街の中にあります。
営業時間・・・月～土 １０：００～１９：００
日・・・１０：００～１７：００
問合せ・・・０６－６８８６－７７７１