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今日のおやつは田辺大根♪4月25日

今日のおやつは田辺大根・・・ん?大根?
そうなんです。今日は大根をつかった和菓子をご紹介!

大阪メトロ谷町線の田辺駅の出口をでて斜め向かいにある「松屋」さんは
昭和26年創業の老舗の和菓子屋さん。
現在は二代目のご主人が一つずつ丁寧に和菓子をつくっておられます。

この田辺で生まれ育ったご主人。
何か地元のものを使ったお菓子を作れないかなぁと考えておられたところ、
「田辺大根」という大根に出会います。

この田辺大根は戦前には全国的に味の良い大根として親しまれた有名な品種でした。
ですが、戦後、野菜の病気が流行し、さらに宅地化が進んだことで徐々に生産量が減少。
近年では「幻の大根」と呼ばれていたんだそう。

その幻の大根を復活させるべく、東住吉区の地元住民さんたちが
平成12年「ふやしたろう会」を結成。
以来、子どもたちが小学校で育てる授業を実施したり、道の駅などでの販売を行ったりしながら
徐々に地元の皆さんを中心に復活への道をたどっています。

その田辺大根の絞り汁を使ったお菓子がこの「郷銘菓 田辺大根」です。
パッケージはころんとかわいらしい田辺大根を再現。
大根の汁が入ったかるかんでショウガが効いた大根の葉入り羊羹をサンド!
お口に入れると大根の風味とショウガのぴりっとした刺激がベストマッチ(^^)
これが意外なほど美味しいんです!

販売から10年以上がたった今ではお店の一番人気商品となり、
地元の方はもちろん、遠方からも「一度食べてみたい」と予約の電話がはいるんだそう。

牛乳・卵・小麦が入っていない野菜のスイーツなので、アレルギーのある方にも安心してお召し上がり頂けること、
そして、ひとつ109kcalという低カロリーなのも人気の秘訣なんだとか。

地域の方々に愛された幻の大根がお菓子になって堂々の復活!
あなたも一度、幻の味を体感してみませんか?

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銘菓処 松屋
大阪メトロ谷町線・田辺駅~徒歩1分ほど
営業時間 : 9:00~19:00
定休日 : 火曜日
電話番号 : 06-6621-2675

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