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今日のおやつは和菓子☆12月22日

今日は長年ラジオ大阪を応援して下さっている
リスナーさんのお店にお邪魔しました♪

近鉄奈良駅から徒歩12分ほどのところ、
ならまちの中にある老舗和菓子店「おくた」さんが今日ご紹介するお店です。

現店主さんのひいおじいさんが開業され、今年で117年の歴史をもつお店です。
店内に入ると手前にはショーケース、
そして、奥には落ち着いた雰囲気のイートインスペースが。

お店の中でも焼きたてが食べられるみたらし団子が一番の人気商品。
甘口と辛口、それぞれ美味しいお米と醤油の風味を存分に感じられる一品です。

そして、今回はちょっと贅沢な生菓子もいくつかご紹介いただきました。
なめらかに濾した栗餡に粒状の栗を混ぜ、表面に焦げ目をつけた「焼栗」は
甘くてほくほくした栗のおいしさをお口いっぱいに味わえる至福の一品。
焦げ目がついた箇所の少しサクッとした食感もたまりません。

そして、見た目が美しすぎて思わず息をのんでしまうほどのこちらのお菓子が
「丹波大納言 かのこ」。

きめ細やかなこしあん団子のまわりに大粒の小豆をぎっしりと並べ、
つや天(寒天)でコーティング。
上にはなんと24金の金箔が・・・
食べてしまうのがもったいないと思うほどの贅沢な一品にしあがっています。

この番組のタイトルのように「ほんまもん」が作りたい!という信念を持って
丁寧なお菓子作りを続けておられる店主さんのこだわりと想いが
ぎゅぎゅっと詰め込まれた和菓子の数々。
お正月のお土産にも喜ばれること間違いありませんよ!

是非今年の締めくくりに、また来年の”おかし初め”にお召し上がり下さい♪

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おくた 奈良本店
近鉄奈良線・近鉄奈良駅から徒歩12分
営業時間 : 11:00~17:00
定 休 日 : 火曜日
電話番号 : 090-3283-4157

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