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今日のおやつはチョコレート♪6月2日

今日は新おやつ番長 宇佐見ADのご推薦!
宇佐見ADが以前もらってとっても美味しかった!とイチオシしてくれたのが
京都堀川通り沿いの堀川商店街に立つ
おしゃれなチョコレート専門店「NEW STANDARD CHOCOLATE by 久遠」さんの
テリーヌのようなチョコレートです。

このお店は2015年2月に、商店街の店舗をリノベーションしてオープンしたお店。
古い店舗がなくなっていく中、新しい試みで商店街をもりあげよう!という
プロジェクトの元、併設するカフェ・ソーシャルスペースとともに堀川の地に誕生しました。

ショコラティエとして働く「クルー」の皆さんは一流ショコラティエ指導の下、修行を経た障がいをお持ちの方々。
それぞれの障がいの種類や度合いにあわせて作業を分担し、一つひとつ丁寧にチョコレートを仕上げられています。
その実力はオープンから1年で百貨店に催事に呼ばれるほどだというから驚きです。

さて、期待が高まってきたところで実際にお店を覗いてみましょう♪
チョコレート色の引き戸をあけると中にはセンスあふれるおしゃれな空間が広がっていました。
余分な油分や香料を使わない「ピュアチョコレート」にこだわったチョコレートは見た目にもあざやか!

番長イチオシの「久遠テリーヌ(京テリーヌ)」はテリーヌ型を使った商品で
中にはドライフルーツやナッツ、京都産の黒豆が使用されています。
スタンダードなスイートチョコレートやホワイトチョコレートのほか、
京都宇治の上林のお茶を使ったほうじ茶・抹茶のチョコレートも。

それぞれ素材の強みをうまく掛け合わせた商品に仕上がっており、
お酒にもあいそうな深い風味が味わえます。

また、柔らかく、ジューシーなセミドライフルーツをチョコにディップした
「久遠ドライフルーツ」もおすすめ。
7種のフルーツそれぞれにマッチするチョコレートを選んで仕上げられているので
チョコ・フルーツ両方の風味が引き立てられ、ついつい手がすすみます。

おやつ用にはもちろん、大切な人へのプレゼントにも喜んでもらえること間違いなしの
まごころこもったチョコレート。
堀川商店街の新名所に是非一度お出かけください。
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NEW STANDARD CHOCOLATE by 久遠
京都市営 丸太町駅から徒歩15分
京都市バス 堀川下中立売バス停より徒歩3分
営業時間 : 11:00~19:00(月~土)、11:00~18:00(日)
定 休 日 : 無休(三が日は休み)
電話番号 : 075-432-7563

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