今日のおやつはチェリーパイ♪9月2日

今日は玉川AN推薦のお店♪
大阪では珍しいアメリカンスイーツの専門店です。

谷町四丁目・天満橋の間あたりにあるおしゃれなお店
「Bonny’s Bake Shop」さん。
女性店長さんがバレエの勉強の為、訪れたアメリカで現地のスイーツに魅せられ
自分でもお店を持ってみたい!と2013年に開かれたのだそうです。

現在店員さんはお二人。
姉妹でお父さんのされていた喫茶店「ボニー」の名前を継いでがんばっておられます。

アメリカのレシピブックを参考に、砂糖の量などを調整しながら
アレンジを加えられたアメリカンスイーツは
サイズ感などはアメリカンそのままに、少し日本人向けの味に仕上げられています。

なかでも週3回ほどだされるチェリーパイは日本ではなかなかお目にかかれないスイーツです。

パイ生地の中にしっかりとウィスキーやスパイスで煮詰められたチェリーがたっぷり!
さらに焼き上げることでチェリーの甘酸っぱさがぎゅぎゅっと凝縮されるんだそうです♪

また、大きくて少し柔らかめのアメリカンクッキーも人気商品の一つ。

チョコチップ・ピーナッツバター・ナッツ・塩バター・ラムレーズンなど
見た目にも可愛くて美味しいクッキーがずらりとならんでいますよ☆

お店のテラスやカウンターでゆっくり楽しむもよし、
持ち帰って、お友達や家族へのプレゼントにするもよし、
今日はいつもとは少し気分を変えてアメリカのスイーツをお楽しみ下さい♪

——————————-

Bonny’s Bake Shop
地下鉄谷町線・谷町四丁目駅または天満橋駅~徒歩7分ほど
営業時間 :11:00~19:00
定 休 日 :水曜日・第3火曜日
電話番号 :06-6360-9266