今日のおやつはチーズケーキ♪4月8日

今日はスイーツ激戦区、神戸の美味しいスイーツをご紹介します!

東須磨に本店のある「神戸洋藝菓子 ボックサン」さん。
今年で創業52年になる老舗洋菓子店です。

毎週日曜、奥様と一緒に従業員さんたちのために
カレーをつくっておられたという優しい先代の教えを守り、
なるべく機械は使わず、手作りで真心のこもったお菓子作りを続けておられます。

材料にもひとつひとつこだわりがあり、
たとえば、お店の看板商品であるこだわりロールに使われている卵は
栃木産の”美珠卵(ミシュラン)”というもの。
黄身の色が濃く、風味も豊かな卵を使用しているので、
スポンジも色鮮やかでお口に入れると卵の香りがお口いっぱいに広がります。

また、カシミアチーズケーキは、メレンゲを使用することで
ふんわりやわらかな食感に仕上がっています。
カシミアのようななめらかな舌触りと、
とろける食感は一度食べたら忘れられません☆

今日ご紹介した三宮店のほか、兵庫県内に5店舗、
百貨店内にも2店舗のお店があります。
ロールケーキやチーズケーキはもちろん、ショーケースに並ぶケーキは
どれも見た目にも美しく、目移りしてしまいます!

ぜひお茶のおともに、優しさのこもった美味しいケーキをおひとつ、召し上がれ♪

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神戸洋藝菓子 ボックサン
JR神戸線三ノ宮駅~徒歩5分ほど
定 休 日:なし
営業時間:11:00〜20:00
電話番号:078-391-3955