今日のおやつはパイ♪1月29日

今日は原田ANご推薦のお店!
数年前、このおやつのコーナーで取り上げたことがきっかけで
ラジオまつりに番組とコラボしたロールケーキを出店して下さった
元「グランドレーブ」のご主人が新しいお店をはじめられたということで
取材して参りました!

お店の名前は「菓匠sora」さん。
ショートケーキやシュークリームなど定番商品の並ぶ一見ふつうの洋菓子屋さん
ですが…

ホールケーキの隣に上生菓子!?
お隣の棚にはお饅頭なども並んでいます。

実はこのお店、岸和田銘菓の村雨「だんぢり」を製造しておられる
「だんぢり屋」さんとおなじ会社のお店なんです。

soraさんにはだんぢり屋さんの和菓子が、
だんぢり屋さんにはsoraさんの洋菓子も販売されているのだとか。

だんぢり屋さんの代表選手がこちらの「だんぢり」なら
soraさんの代表選手はこの「soraパイ」です。

何層にも重なった芳ばしくてサックサクのパイ生地の中には
カスタードと生クリームを合わせた特製クリームがたっぷり!
カスタードに使われている岸和田の地卵「夢想丸」の風味がよくきいていて
思わず口に運ぶ手が止まりません!

「”空”っぽの状態から、どこまでも広がる”空”の様にどんどん広げていきたい!」
という思いを込めてつけられた名前の通り
和・洋それぞれのジャンルを超えたおいしいお菓子の数々で
これからも食べる人たちの笑顔を広げていって頂きたいですね♪

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菓匠sora
近鉄南大阪線北田辺駅~徒歩1分ほど
営業時間:9:30~19:00
定 休 日:日曜日
電話番号:06-6719-5939