今日のおやつはシフォンケーキ♪3月13日

明日はホワイトデー♪
男性の皆さんはもうお返しの準備、お済みですか?

今日はホワイトデーのプレゼントにもぴったりな
シフォンケーキをご紹介しました!

地下鉄御堂筋線なかもず駅2番出口より徒歩3分のところにあるお店
「お菓子の家 あいあい」さんは女性がたった一人で切り盛りされている
とても可愛らしいお店です。

店主の女性は8歳と2歳9ヶ月のお子さんをもつお母さん。
お店を開いてから下のお子さんを出産されてからも
しばらくは赤ちゃんをおんぶしながらお店を営業されたのだとか!!

生産も売り子もすべて一人でやるのはとっても大変!ですが
ケーキが大好きだから毎日がとっても楽しい♪と笑顔を見せてくださいました。

ご自身曰く「ケーキばか」だからこそできる究極のシフォンケーキがこちら。

ケーキのことを研究し尽くし、食べやすさとふわふわ感にこだわったシフォンケーキは
持つと崩れてしまいそうなくらいやわらかくてしっとり。
生地もクリームもしつこくないので「もう一つ…」とつい手が伸びてしまいます。

こちらは季節限定のいちごシフォンケーキ。
生地の中に苺の果肉が練り込まれており、
お口にいれると優しい春の香りがひろがります。

ちなみにこの季節もののケーキ、2~3週間に一度は変更されるのだそうで
苺の次は桜の葉や花びらをつかった桜のシフォンケーキになる予定なのだとか!

もちろん他のケーキも絶品!
今なら珍しい白い苺にも出会えるかも!?

お口の中で魔法のようにとろける手作りケーキ。
大切なあの人へのプレゼントにもいかがですか?

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お菓子の家 あいあい
地下鉄御堂筋線・なかもず駅下車~徒歩5分ほど!
営業時間:10:00~18:00
定 休 日:日曜日・祝日
電話番号:072-240-0522