今日のおやつはパン♪8月22日

今日はおやつ番長からの指令を受け、
福島区にあるおいしいパン屋さんを訪ねました♪

阪神本線野田駅・JR東西線海老江駅・地下鉄千日前線阪神野田駅から
北へ徒歩3分(セブンイレブンのおとなり!)にある
素朴な出で立ちの可愛らしいパン屋さんが
今回ご紹介する「パン処 和(なごみ)」さん。
優しくてほのぼのとしたご夫婦が経営される町のパン屋さんです。

発達障がいを抱え、職場を退職せざるを得なくなったご主人が
ある日出会われたのがパン作りでした。
パン教室に通ううち「これなら自分にでも仕事にできるかもしれない」と
京都のパン屋さんで修行を積み、
地元大阪に念願の店舗をオープンされて今年で9年。

「手作り」にこだわった製法で話題を集め、
今では朝6時に開店すると、お昼前にはほとんどのパンがなくなってしまいます。

とにかくお客さんに喜んでもらいたい!という想いから作られるパンには
それぞれに並々ならぬこだわりがつまっています。

お店の一番人気商品エビカツと卵のサンドや、

焼きそばパンの中に挟まっているカツ、焼きそばは
どちらもご主人や、元居酒屋勤務の”アルバイトのおばちゃん”が
いちから手がけたてづくりの味です。

また、

おもわず見た目から圧倒されてしまいそうな太刀魚のタルタルサンドは
なんと太刀魚を釣ってさばくところからご主人が担当!
もちろん季節によって釣れる魚もかわってくるので
その時々でいろいろな素材を使った商品が登場します。

甘い菓子系のパンではフレンチトーストがオススメ。
ふわっふわの食パンと優しい甘みは
一度食べたら忘れられなくなっちゃうかも…?

「自分と同じような障がいを抱えた子供たちを持ったお母さんたちにも
 こんなことができるんだという勇気をもってもらえたら」

と語られるご主人。
今後は障がいをもった子供たちに向けた取り組みも
なにかはじめていけたらと決意されているそうです。

お客さんのこと、そして自分と同じ運命を背負った子供たちやそのご家族のことを
なによりも大切に思っておられるご主人の作られるパンには
その優しい気持ちがたっぷりと詰まっています。

是非お近くにお立ち寄りの際は、一度手作りの風味が感じられる
思わず笑顔になれちゃうパンをご賞味ください♪
ただし、あっという間に売り切れてしまいますのでご来店はお早めに!

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パン処 和(なごみ)
大阪市営千日前線・野田阪神駅/阪神本線・野田駅下車
JR東西線海老江駅 下車~徒歩3分ほど!
営業時間: 6:00~売り切れ次第終了
定 休 日:日曜日・祝日