今日のおやつは豆乳プリン!5月16日

番組でもお祝いしていただきましたが
昨日で26才になりました、おやつ娘です。
“娘”感は薄れてきましたが、まだまだ美味しい物を求めて走り回ります♪
よろしくお願いします☆

さて、今日はおやつ番長から指令をうけまして、
とてもレトロで可愛い電車「阪堺電車」にのってお菓子を買いにでかけました♪

今回ご紹介するのは堺市のお菓子屋さん「天神餅」さんです。

1952年、今のご主人のおばあさまによって創業された
この「天神餅」さんの名物はなんといっても天神餅。
近くに菅原神社があることから名付けられたこの餅は
滋賀県産のやわらかーい羽二重餅に十勝産の大粒小豆をたっぷり包んだ
口溶けゆたかで上品なお菓子です。

半世紀以上愛されたこの味を受け継ぎつつ、
和洋、両方のお菓子作りを学んでこられた経験をいかして
新たなお菓子作りに日々奮闘しておられる3代目のご主人。

お菓子を作り続けてもうじき20年になる現在も
日々腕を磨いて、もっと美味しい物を!という意欲は変わりません。

今回一押しでご紹介した豆乳プリンも
そんな探求心とご主人のお菓子への愛からうまれた一品です。

大手メーカーの豆乳と生クリーム、
さらに豆腐店から取り寄せたにがりを絶妙なバランスで配合し、
ぷるんぷるんに仕上げた豆乳プリンは、
まるで豆腐の様な食感と、豆乳の独特の香りをおさえた
爽やかな口当たりが特徴です。

プレーンにはメープルシロップ、
黒ゴマ味には黒蜜がそれぞれついているので
蜜をかける前と、かけた後の味の変化もお楽しみ頂けます。

ご自身のおやつ用としてももちろんですが
近くのお寺や会社へのお土産として買って行かれる方も多いのだとか。

体にもよくて、幸せになれる味わいの豆乳プリン。
和菓子が好きな方にも洋菓子が好きな方にもオススメです。
大切なあの人へ、プレゼントするのもいいかもしれませんね。

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御菓子司 天神餅
阪堺電車 花田口下車 東へ徒歩5分
営業時間:9:00~19:30
定 休 日:月曜日(祝・祭日は営業)
電話番号:072-233-0987
H P :http://kansaisweets.com/tenjinmochi