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今日のおやつはりんごのタルト♪6月22日

今日はおいし~いりんごのタルトを求めて
大阪狭山市までいってまいりました♪

大阪狭山市駅を降りて左手に2分ほど歩いたところにある
この可愛らしい洋菓子屋さんが
「petite-peche(プティトゥ・ペッシュ)」さんです。

「小さい桃」という意味のこの名前は
オーナーの娘さんの「ももこ」ちゃんをイメージして
つけられたのだそうで同じ名前のケーキも販売されています。


とても娘さん想いの優しいお父さんが作られるケーキの数々は
どれもキラキラしていて可愛いものばかり。
ショーウインドウを眺めていると
まるで宝石箱をのぞき込んでいるような気持ちになります☆

そんなケーキのなかでも人気なのが

このりんごのタルト。
シーズン毎にちがったリンゴをつかい、
また、実だけでなく皮や芯も煮詰めて
「ナパージュ」(リンゴの上にかかっている透明なソース)
として使用するなど、その季節のおいしいリンゴを
丸ごと味わうことができます。

もちろん生地もサックサク。
1ホールを1人でも完食できてしまいそうなほど
あっさりとしていて、口当たりも軽やかです。

このりんごのタルトの他にも
北海道産のルバーヴ(ふきの一種)を使ったムース、
有田産のバレンシアオレンジをつかったケーキなど
素材にこだわった本格ケーキのほか、
雨の日限定販売のエクレアやクロワッサンなども絶品です。

オーナーシェフが本場・フランスで修行して体得された
上品で美味しい洋菓子の数々を
是非一度味わってみてください!

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petite-peche(プティトゥ・ペッシュ)
南海高野線 大阪狭山市駅 下車徒歩2分
定 休 日 : 不定休
営業時間 : 10:00~20:00
電話番号 : 072-366-5697

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