今日のおやつはこだわりのクリームパン!

今日は大阪府北区にある「c’est chouette!(セシュエット) 」をご紹介しました。

2017年にオープンしたこちらのお店。
「セシュエット」はフランス語で「まあ素敵!」「それいいね!」という意味なんだそうです。

お店の雰囲気も思わず「まあ素敵!」と言いたくなるような重厚感やラグジュアリーさもありながら、あったかい可愛らしさもあるお店。

40種類のパンと焼き菓子が並んでいます。

今回、ご紹介いただいたのが
「クリームパン」¥190

こちらのクリームパン、なんといってもクリームの色の濃さに驚きます!

卵黄を通常の倍使っていて、カスタードクリームの炊き方にもこだわりを持って作られています。

カスタードクリームは粉と卵黄の力でクリームを固めるということですが、こちらのお店では粉の量を少なくして、時間をかけて炊くことで濃厚でコクがあるのにしつこくない口溶けになるのだとか!

また、生地の上にラングドシャをかけて焼くことで、生地が直接空気に触れず固くなりにくく、美味しさが持続!

クリームパンの概念に革命が起こること間違いなしです♪

そして今日はもう一つ!
「THE 酢豚マン」¥230 もいただきました!

豚バラ、にんじん、ピーマンの食感とフォカッチャ生地のモチモチがたまらな~い!

酢豚もしっかりお店で手作り!納得の美味しさです。

オーナーさんだけでなく、スタッフの皆さんが考えたパンもあり、皆さんでよりよいお店づくりをされているセシュエットさん。

季節によって色々なパンが登場するそうなので
ぜひぜひこの機会に足をお運び下さいね!!

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「c’est chouette!(セシュエット)」
Osaka Metro 谷町線・天神橋筋六丁目駅~徒歩7分
営業時間 : 11:00~20:00(売り切れ次第終了)
定 休 日 : 不定休(詳細はinstagramでチェック)
電話番号 : 06-6577-0301

今日のおやつは長いシュークリーム!?

今日は大阪府吹田市にある「シュークリーム専門店」をご紹介しました。

昨年5月にオープンしたばかりの新しいお店で
毎朝奈良県の工場で作られた出来たてのシュークリームを販売されています♪

シュークリームときくと
丸い形を想像される方がほとんどかと思いますが・・・

実はコチラのお店で販売されているシュークリームはスティック型なんです(*^O^*)

スティックの形にした方がより食べやすいのではないかという発想からこの形になったそう!

この長さのシュークリームを作るには熟練の技が必要で、中々他ではみることができません。

今回いただいたのは、

カスタード ¥300
チョコレート ¥250

和栗のモンブランクリーム ¥320

それぞれ素材にもしっかりこだわりがあり、
たまご・牛乳・バターは常に新鮮なものを。

そしてチョコレートはベルギー産のチョコレートを使われていたり、厳選された素材で作られた確かなおいしさ!

見た目からは生地はしっかりしているように思いますが、口に運ぶとフワッとやわらかく美味しさがひろがります(*^O^*)

そして美味しいシュー生地を使ったラスクも販売されています♪

どのラスクにも負けないくらいの美味しさ!
ぜひ、一度店舗に足をお運び下さいね!

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「シュークリーム専門店」
JR京都線・吹田駅~徒歩5分
営業時間 : 10:00~売り切れ次第終了
定 休 日 : 月・土・日(不定期で土曜日も営業)
電話番号 : 06-6381-6877

今日のおやつはロールケーキ!

今日は大阪市平野区にある「塩伊」という和菓子屋さんをご紹介しました。

なんと創業が慶応元年!
江戸時代から150年以上続く和菓子屋さんなんです!

福助人形がお出迎えしてくれます♪

ショーケースには美味しそうな和菓子がいっぱい…と思いきや!

プリンに、ロールケーキに、生チョコ大福まで!!

もちろん和菓子もあって、どれも美味しそうなんですが…

今回は「和心ロールケーキ」¥1000をいただきました!

ふわっふわの生地にちょうど良い甘さの生クリーム、そして大納言のきんつばがとっても合うんです!

とてもボリューミーで美味しい!

そして今日はもう一つ、生チョコ大福¥130もいただきました~!

サイコロ状の生チョコを白あんでつつみ、さらにお餅でくるんだ大福。
10年以上前から1年を通してお店で買うことができます。

他にも豆乳和三盆プリンや、
これからの季節だと、鹿児島県産の紅さつまをつかった芋ようかんなど
季節によって色々な和菓子が楽しめます♪

伝統を守りつつ、新しいことにもチャンレンジされている
とてもあたたかい雰囲気のお店です。

ぜひ一度足を運んでみて下さいね♪

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塩伊
JR大和路線・平野駅~徒歩10分
営業時間 : 9:30~18:30
定 休 日 : 日曜日
電話番号 : 06-6791-3059

今日のおやつは思い出のケーキ!

今日は大阪市生野区にある「欧風菓子 Kentel」という洋菓子屋さんをご紹介しました。

明日9月5日は原田年晴アナウンサーの60歳の誕生日!
ということで原田さんが幼い頃からケーキと言えばここ!と言われていた「Kentel」のケーキをご紹介しました(*^O^*)

原田さんには放送直前まで内緒のサプライズ!
私もドキドキしちゃいました~~\(^_^)/

さて、そんな原田さん思い出の場所は
1967年創業でオーナーの山下さんが26歳のときにオープンされたお店です。
以来、地元の方に長く愛されてきたとてもあたたかい雰囲気のお店。

ハロウィンが近いということもあり、
店内は可愛く装飾されていましたよ♪

生菓子は今の時期だと20~30種類!

ショーケースには彩りも綺麗なケーキがたくさん並んでいます。

今回いただいたのは人気No.1のココアシフォン!

ふわっふわの生地に生クリームがたっぷり!!
ココアの生地もとっても美味しいのです(*^_^*)

1つ¥290で4号のホールケーキだと¥1000!
安くて美味しいシフォンケーキをぜひ味わってください!

そしてこの季節でもサッパリといただける
「レモンケーキ」¥190

原田さんが幼い頃に食べた懐かしい味でもありました(*^_^*)

他にもゼリーやドーナツに季節ものの生菓子など
紹介しきれない美味しいおやつがたっくさん!

ぜひこの機会にKentelに足をお運び下さい♪

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欧風歌詞 Kentel(ケンテル)
近鉄大阪線・今里駅~徒歩5分
営業時間 : 9:00~20:00
定 休 日 : なし
電話番号 : 06-6754-3686