1時ですが、おやつです! » 2017 » 3月

今日のおやつはあまおうモンブラン♪3月17日

2017/03/17 金曜日 - 17:19:08 by yompo

3月も下旬。
だんだんとあたたかくなってきて、果物屋さんにはかわいいいちごが並ぶようになりました。
今日は春の香りを感じられるあまくてかわいいいちごをたっぷり使った
あまおうのモンブランをご紹介いたします♪

今日お邪魔したお店は天神橋筋商店街7丁目の入り口あたりにある
「アトリエ アルション」さん。
老舗フランス料理店のデザートが美味しい!と評判になり、
洋菓子専門店として30年前に本店がなんば・法善寺横丁にオープン。
天神橋筋のこのお店は今年22年目を迎えます。

開業当時からの味やこだわりを受け継ぎ、
手作りのできたてケーキやパンを販売されています。

特におすすめなのが開業当時からの人気商品「モンブラン」。
スポンジを使わず、さくさくのメレンゲでベースを作っているので
口溶けがよく、一度食べたら癖になるあじわいなんだとか!

そんなモンブランの春限定版がこの「あまおうのモンブラン」♪
一番上にあまおうが乗っているだけでなく、
なかにもまるごと一つ大きなあまおうがひとつぶ丸ごと!

とーっても贅沢な一品で、自分へのご褒美にも、プレゼントにもぴったりです☆

ほかにも宝石のようにきらきらなケーキをはじめ、
こだわりの紅茶の茶葉や

こーんなかわいいお砂糖も!

みているだけでも心癒やされるすてきなお店に
あなたも春を感じにお出かけしてみませんか?

————————

アトリエ アルション
地下鉄谷町線・堺筋線・天神橋筋六丁目駅~徒歩3分ほど
営業時間:9:00~20:00
定 休 日:お正月
電話番号:06-6358-9440

今日のおやつは大和揚げ☆3月10日

2017/03/10 金曜日 - 18:35:22 by yompo

今日は原田ANご推薦の品!
奈良県斑鳩町のお豆腐屋さん「豆風花(とうふうか)」さんにお邪魔しました♪

まるでお花屋さんのような(お花も販売されてるそうです!)お庭に迎えられお店に入ると、
店内も、まぁとってもおしゃれなんです!
かわいらしい雑貨の並ぶお店には奥の工房で作られたできたてのお豆腐や揚げがずらり♪
お豆腐だけでも13種もあるんだそうですよ!

元は大豆の卸問屋として50年の歴史を誇るこのお店。
豆のことを知り尽くし、こだわり抜いているからこそできるお豆腐やお揚げはどれも本当に絶品です。

シンプルな絹こし豆腐ひとつとっても、豆の種類によって味も香りも変わります。
お店一番のおすすめは「和(なごみ)」。

「ナカセンナリ」という大豆を使ってできたこちらはミルクのような甘みが特徴です。

また、季節ごとに特別商品も販売されています。
春は「さくら豆腐」。京都から取り寄せた桜蜜をブレンドした豆乳からできたお豆腐です。

これには原田ANもあみるさんもびっくり!
まるでデザートのようなとろけるあまさにスプーンがとまりません♪

そして!お待たせしました・・・本日のメインがこちら

大和揚げです!!
この地域に古くから伝わる変わった形の厚揚げです。
表面をカリッと焼き上げてからお口に運ぶと、
中からジューシーなお出しがしみ出します♪

もちろん煮物や汁物に使っても最高ですよ☆

来週火曜日までは生駒の近鉄百貨店でも催事で出品されているそうです。
是非一度こだわりぬかれた一枚をあじわってみてください♪
————————

豆風花(とうふうか)
JR大和路線・王寺駅下車
王寺駅北口のバス(奈良交通)-竜田大橋バス停下車~徒歩6分ほど
営業時間:10:00~18:00
定 休 日 : 水曜日
電話番号:0745-75-8065

今日のおやつはチーズケーキ☆3月3日

2017/03/03 金曜日 - 17:41:05 by yompo

今日は楽しいひなまつり♪
お子さんやお孫さんのお祝いにもぴったりな

こーんなひなケーキも販売されている町のケーキ屋さんにお邪魔しました!

今日ご紹介したのは地下鉄・阪神 野田阪神駅とJR東西線 海老江駅からすぐのところにあります
創業30年のケーキ屋「シェフ トルティエ」さん。
ホテルでの製菓修行を経て、この町でケーキを作り続けるご主人は
昔からのラジオ大阪リスナーさん。
同世代の原田ANをラジオの向こうから応援してくださっていたそうです♪

そんな優しいご主人が奥様とお二人で作られるケーキは
どれも上品で優しいお味♪

なかでも人気商品の「焼きチーズケーキ」は他とはちょっと違う珍しいタイプなんです。

生クリームをサンドしたスポンジ・ふわふわのスフレの2層に加え、
表面にはキャラメリゼされたざらめが!
いくつもの食感と味が重なってお口の中で見事なハーモニーを奏でます。

1つ200円台から買えるリーズナブルな価格設定も人気の秘訣です♪

皆さんも是非一度こだわりと優しさの詰まったケーキの数々をご賞味ください☆

----------------------

シェフ トルティエ
地下鉄千日前線・野田阪神駅 JR東西線海老江駅 下車徒歩3分ほど
定休日:火曜日
営業時間:月・木 10:00~20:00 
       水・金・土・日 10:00~19:30
電話番号:06-6454-8631