1時ですが、おやつです! » 2016 » 11月

今日のおやつはケーキ♪11月25日

2016/11/25 金曜日 - 18:32:22 by yompo

先日はラジオまつりにご来場頂きありがとうございました!
「おやつのコーナーきいてるよ!」というリスナーさんからのお声に
いっぱいいっぱい励まされ、今日も頑張るぞ!と気合い十分なおやつ娘・四方です♪

さて、そろそろクリスマスが近づいて参りました…
クリスマスケーキのご予約はお済みですか?
まだ「どこで買おうかな?」と迷っておられる皆さんに
今日ご紹介するのは寺田町に本店を構える「サフラン」さん。

サフランは1967年に創業。以来、つくりたての味を大切に
どんな繁忙期でも毎朝スポンジケーキを焼く行程から欠かすことなく行い、
地元の皆さんに愛され続けています。

来年創業50周年を迎えますが、子どもの頃から通っておられるお客様も多く、
子どもや孫にも自分の大好きな味を…とごひいきにされてるのだそうですよ♪

そんなサフランのケーキ(生菓子)は全約35種。

ショーケースには味はもちろん、造形にもきちんとこだわられた美しいケーキが並んでいます。

季節によって変わる商品も多く、今日のショーケースには少し変わった柿のケーキも!

また、最近新設されたコーナーには、秋から冬にかけて手作りチョコレートが並んでいます。
一つひとつ手作りの動物さんチョコはどれも表情が違っていてとってもキュート♪
お気に入りの子を探すのも楽しそうです☆

あまりにも沢山のお菓子があるのでどれを食べたらいいか迷っちゃう…
という皆さんは是非、こちらの「サフラン」というケーキをどうぞ!

朝に焼きたてのスポンジケーキの中には生クリームとバナナ・黄桃・メロン。
それを綺麗にバタークリームでコーティングした上品なケーキです。
創業当時からの定番メニューで、代々ベテランの職人さんしかつくることが許されない
特別なケーキなんだそうです。

また、こちらの栗パイもサクサクとした食感にクリーミーなマロンクリーム、
そして大粒の栗がよーく合うんです♪
ご自宅のオーブンやトースターで約1分あたためるとさらに焼きたての風味が味わえますよ♪

2階には広々としたイートインスペースもありますので、
まずはできたてのケーキの中からお好きなものをしっかり選んで
是非おみやげにもお持ち帰り下さい!

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サフラン
JR環状線・寺田町駅~3分ほど
定 休 日 :なし
営業時間 : 9:00~21:00
電話番号 : 06-6741-4976

今日のおやつはメロンパン!11月18日

2016/11/18 金曜日 - 16:14:27 by wakana

みなさんこんにちは!
初登場のいがらし あみです!

今日ご紹介したのは
地下鉄谷町線 都島駅 徒歩3分
3号出口を出て右に都島通りをまっすぐ進むと
大きなメロンパンの模型が目印の
メロンパン専門店【Melon de melon】都島本通店さん。

お店にはメロンパンが10種類、パイが4種類
ずらりと並んでいます。
見た目にも華やかで
焼きたてパンの良い香りに誘われて
取材中もたくさんの人がメロンパンを購入していました!

お客様に常に焼きたてに近い状態でパンを食べてもらえるように
販売状況に合わせて焼き上げていくそうです!

キャンペーン中などには1日2000個も売れるそうです!

1番人気のプレーン(190円)は
卵とホイップクリームのふんわりとした食感の生地に
フランス産の発酵バターとアーモンドパウダーを使用し
とても風味豊かな味わいとなっています。

外はかりっと中はしっとり。
味はとても濃厚ですが口当たりは軽くなめらかで
次々と手が止まらないメロンパンです!

お店はオシャレな外観で気分が高まることはもちろんですが
店員さんの暖かくアットホームな雰囲気も魅力的でした。

現在は期間限定で北海道産のかぼちゃをふんだんに練り込んだ
カボチャメロンパンもあります!
ぜひおいしいメロンパンでちょっぴり贅沢なおやつタイムをお過ごし下さい♪

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メロンパン専門店【Melon de melon】都島本通店
地下鉄谷町線 都島駅~徒歩3分ほど

営業時間:10:00~20:00
電話番号:070-5662-6971

今日のおやつはフルーツグラタン!11月11日

2016/11/11 金曜日 - 17:09:30 by yompo

2週間ぶりに登場のおやつ娘・四方です♪
今日はとっても良いお天気でうきうきしながら取材にやってきましたよ!

今回ご紹介するおやつはこちら!!

ん…?なんだこれ!?
今日は「グラタンです」と指令を受けたはずなのですが…
間違えたかな?

いえいえ、間違いではありません。
これが今日のおやつ「フルーツグラタン」なんです♪

お邪魔したのは地下鉄御堂筋線あびこ駅から徒歩5分のところにあります
「パティスリーリアン」さん。
今年3月にオープンしたばかりの話題のお店です。

ショーケースには約30種のケーキがずらり☆

すべてをお店奥の工房で手作り生産されています。

ほかにも焼き菓子や、特製コンフィチュール(ジャム)が沢山並んでいます。

さて、気になるお菓子の紹介に戻りましょう。
このフルーツグラタン。
一番底から ブリュレ・いちごや桃などのフルーツ・カスタードクリーム・生クリームが層になっています。
それらを優しく包むのがふわふわのメレンゲ。
これを上からバーナーであぶって焼き色を付けているんです♪

ショーケースの中でも一際目を惹くこの商品。
お客様も「なにこれ?」とよく驚きながら買って行かれるのだそうですよ!
お味の方にも見た目に負けず劣らずの驚きが!
すべての層が絶妙にマッチする新感覚な味わいを是非一度ご賞味下さい♪

また、以前洋菓子屋を営んでおられたお父さんの味をひきついだ
この「マーサ・マドレーヌ」も絶品♪

昔ながらの製法で作られたしっとりふんわりな優しい味をお楽しみ下さい!

来月はクリスマス!
お店にも大きなクリスマスツリーが飾られていましたよ♪
ケーキを食べる機会も増えるこれからのシーズン。
ちょっと変わったケーキも、もちろん定番のケーキも、とってもおいしくて可愛いですよ☆
是非「リアン」さんのケーキで素敵なひとときをお過ごし下さい。

放送内で「オレンジ色の看板とお伝えしましたが
正しくは写真のようなえんじ色の看板です。。。
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パティスリー リアン
地下鉄御堂筋線 あびこ駅~徒歩5分ほど
定休日:水曜日
営業時間:10:00~20:00
電話番号:06-6691-0689

今日のおやつは、栗マロンかぼちゃブラウニー☆11月4日

2016/11/04 金曜日 - 16:40:56 by yompo

お久しぶりです!
先輩おやつ娘・四方香菜さんの
ピンチヒッターの田中愛(めぐみ)です。

今日は、絶品ブラウニーをご紹介します!

阪急神戸本線・御影駅から
徒歩7分ほどの場所にあります、
『Zucca FINE VEGETABLE & DELI』
(ズッカ ファイン ベジタブル アンド デリ)さんです!

真っ白でスタイリッシュな外観。
店内は、半吹き抜け空間で、一階がデリ。

二階はイートインスペースになっています。

店内には、可愛いおもちゃかぼちゃがたくさん。
そして、オーナーがアメリカのポートランドで
現地購入したオシャレなインテリアが飾られていました。

こちらのお店では、「栗マロンかぼちゃ」という
最高の味を持つと言われる貴重なかぼちゃを
ふんだんに使ったデリがたくさんあるんです!!

このカボチャの特徴ですが、
栗のホクホクとした食感に、かぼちゃが加わった上質な甘さ!
糖度も通常のカボチャに比べると高いそうです。

ショーウィンドウには、日替わりで7~10種類ほど並びます。
定番は、
栗マロンかぼちゃのサワークリームのサラダ。
栗マロンカボチャの肉巻き などです。
その他、今日はラザニアやキッシュも販売されていました。

Zucca特製 LUNCH BOXもありますよ~♪
お肉料理・サラダ2種・フライドズッカに
アランチー二またはパンを選び、
単品680円。ドリンク付き900円。(税抜き)
是非、ランチタイムにどうぞ!

そしてスイーツ系は、ブラウニーやプリン、
チーズケーキ、チャンククッキー、フィナンシェ。
週末限定のパウンドケーキなどがあります。

そんな数あるメニューの中から、
今回は「栗マロンかぼちゃブラウニー」をご紹介します!
お値段は、
1カット 税抜き300円。
1ホール 税抜き1800円。

二層に分かれていて、
上は 栗マロンかぼちゃのチーズケーキ。
下は フランス産のクーベルチュール エクストラビターチョコレート。

ビターチョコレートを使うことによって、大人な味に仕上がっています。
とても濃厚で、食べ始めたら止まりません!

店長の西田さんにお話を伺いました。
長年、大手スーパーや有名デパートへカボチャの卸しを中心に
行っていたそうですが、より広く皆さんに美味しさを伝えたい!
という想いから、2015年2月にデリショップをオープンさせたそうです。

卸しを行うことで、生産者さんの顔が見え、
良いモノを安全に提供できるということです。
また調理法などもこだわり、素材の味を活かし
無添加なのでお子様が食べても安心ですね。

その他、お子様を対象にした 毎月開催の
英語ワークショップや絵本の読み聞かせなどもあるので、
詳しくは お店のFacebookかInstagramをチェックしてください。

お店の方からメッセージをいただきました♪

オーナー 佐藤様
【カボチャ好きの皆様に、常に新しい商品をご用意していますので
是非お越し下さい。皆様が驚けるようなものを提案していますが、
次回は”シュトーレン”です。楽しみにしていてください!】

店長 西田様
【御影という、ここを目指してきてもらわないと周りにお店がない場所ですが、
皆さんに試してもらいたい味。そして女性が好きなカボチャのお菓子も
ありますので、よかったら是非来て下さい!】

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Zucca FINE VEGETABLE & DELI
阪急神戸線 御影駅~徒歩7分ほど
定休日:水曜日
営業時間:11:00~19:00
電話番号:078-821-8831