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今日のおやつは和菓子♪9月25日

2015/09/25 金曜日 - 20:43:40 by yompo

今日はなんとおよそ400年前に創業された
老舗中の老舗、菊壽堂さん。
生声聞かせて!のコーナーにも出演して下さったご主人で
現在17代目。
400年間変わらない手作りの味を守り続けておられます。

菊壽堂さんの名物と言えば。
こちらの「梅干し」
手作りの梅干しのような見た目をしていますが、
お口に入れると上品な甘さが口いっぱいに広がる不思議なお菓子です。

また、一つひとつ寿司のように握って作られる「高麗餅」は
目にも鮮やか!
なめらかな餡が口の中でとろけます。

握りたてが一番美味しい!ということで
予約受付後、来店時間に合わせて作られるとのこと。
訪問前には必ずご予約のお電話をお願いします!
また、お店の中でもお茶と一緒にお召し上がりいただけますので
お茶と一緒にゆっくり味わうのもすてきですね。

お土産にしても喜ばれること間違いなし!な本格和菓子。
秋の名月を見ながらいただくのにもぴったりですよ♪

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菊壽堂
地下鉄堺筋線北浜駅 6番出口から徒歩3分
営業時間:10:00~16:30(売り切れ次第終了)
定 休 日:土曜日(午前中のみ予約可)日・祝日
電話番号:06-6231-3814

今日のおやつはモンブラン♪9月18日

2015/09/18 金曜日 - 19:02:15 by yompo

北加賀屋の加賀屋商店街は

すっかりハロウィンムード!
可愛らしいキャラクターの看板やちょっと怖いクモのオブジェが!!

こんなユニークな商店街から少し路地に入ったところにあるのが
今日ご紹介するお店「フランス菓子 ジュール」さん。
製菓歴30年のご主人がひとりで営んでおられる本格フランス菓子のお店です。

周辺に集合住宅や民家の沢山ある地域で、
子ども達も多いことから、「子どもでも安心して食べられるものを」と
洋酒はあまり使用せず、見た目も可愛らしいケーキやクッキーが多いことが特徴です。

中でも人気なのがこちらのモンブラン!

ふわふわのスポンジに軽めのクリームと濃厚なクリームが二層に重ね塗られています。
スポンジ好きな方にはたまらない柔らかい食感のモンブランですよ♪

他にも、レア・スフレ・ベイクドの3種のチーズケーキや
フレッシュな果物を使ったショートケーキ、なめらかなプリンなどもオススメです☆

ひとつひとつ、お客様の意見を聞きながら改良を重ね作られる
まごころたっぷりのケーキ。
北加賀屋にお越しの際は是非ご賞味下さい☆

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フランス菓子 ジュール
地下鉄四つ橋線 北加賀屋駅下車徒歩8分
営業時間 : 10:00~20:00
定 休 日 : 月曜日
電話番号 :06-6681-5776

今日のおやつはたいやき♪9月11日

2015/09/11 金曜日 - 18:29:12 by yompo

今日は今年7月にオープンしたばかりのオシャレなたい焼きカフェをご紹介します!

地下鉄中央線から海遊館の方へみなと通りをまっすぐ進み、
税関を通り過ぎた辺りにあるオシャレなビル、
この1階にあるのが「CRISPY CRANCH(クリスピークランチ)」さんです。

子供の頃からたい焼きが大好き!というご主人が
フランス料理店のオーナーシェフとタッグを組んで生み出したのが
この外はサクサク!中はもっちりーな新食感たい焼きです☆

2種類の小豆をはじめ、5種類の豆を独自にブレンドした粒あんが入った「サンク」や
自家製クリームを使用した「ビターチョコレート」「カスタード」があり、
テイクアウトはもちろん、店内で飲み物と一緒にゆっくり頂く事もできます♪

また、メニューの中にはプレミアムバニラのソフトクリームにたい焼きが刺さった
たい焼きのパフェなんて変わったものも!!

涼しく、お出かけもしやすいシーズンになってきました。
天保山におでかけの際には是非新食感のサクもちたい焼きをご賞味あれ!

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CRISPY CRANCH
地下鉄中央線大阪港駅 1番出口から徒歩5分
営業時間 : 11:00~19:00
定 休 日 : 月曜日
電話番号 : 06-6571-0125

今日のおやつはチョコレート♪9月4日

2015/09/04 金曜日 - 18:01:29 by yompo

今日は関西学院大学すぐそばにあるチョコレート専門店
「ショコラティエール デリスモア」さんにお邪魔しました!

大手チョコレートメーカー「ゴンチャロフ」で商品開発を行いながら
製菓の専門学校で勉強を積み、
女性のショコラティエさんがお一人で立ち上げられたというこのお店。

店内に入ると可愛らしいチョコレートがずらり。
ショーケースを眺めているだけで乙女心をくすぐられます♪

母校でもある関西学院大学の近くで、学生さんにも喜んでもらえるお菓子を!
と見た目にも可愛くてわくわくするチョコレート菓子を作っておられます。

材料となるチョコレートはベルギー産のものをメインとして、
フランスやスイスから取り寄せられたヨーロッパの上質なチョコレートばかり。
これを日本人の口に合うようアレンジして加工しておられます。

なかでもオススメはボンボンショコラコレクションとウーピーパイ。
ボンボンショコラは一口サイズの色とりどりなチョコレートです。
それぞれにお酒や果物などの香り付け・味付けが施され、
どれもとっても個性的な見た目に仕上がっています。
なんとそれぞれひとつを仕上げるのには最低でも3日かかるそうですよ!

ウーピーパイはチョコレートの生地にクリームをはさんだお菓子。
映画「SEX AND THE CITY2」の作中に登場し話題になったんだとか。
しっとりとした生地の中には口溶けのいい3種のクリームがたっぷり!
初めての食感・味に驚くことまちがいなしですよ♪

おやつとしてはもちろんですが、
今日のおやつのコーナーのように

誰かへのプレゼントとして贈るのも喜ばれそうですね♪
(原田さんのバースデーケーキ!飾り付けもすべてチョコレートです!!)

大切なあの方に、わくわくしながらチョコレートを選んでプレゼント、してみませんか?

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ショコラティエ-ル デリスモア
阪急今津線甲東園駅下車 阪急バス関西学院前下車 すぐ
定 休 日 : 日・月曜日
営業時間 : 11:00~19:00
電話番号 : 0798-56-8758