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今日のおやつはおからどーなっつ♪5月30日

2014/05/30 金曜日 - 18:20:57 by yompo

まだ5月とは思えないくらい暑い日が続いています…
今日も真夏のような暑さとなりましたが、
そんな日にでもぺろっとたべられるあっさり味のドーナツをご紹介します♪

今日お邪魔したのは近鉄八尾駅の西出口をでてすぐ、
高架下にある「SOGA屋」さんです。

豆腐製造・卸売りを行うマルキン食品株式会社の
直営店として2008年にオープンしたこのお店は
豆腐、揚げ、そして豆腐や豆乳、おからをつかったスイーツの専門店です。

国産大豆の豆乳を一切薄めず、大豆本来のもつ甘みを
十二分に活かして作られたお豆腐は
醤油などをかけなくてもおいしく頂けます。

また、おからの他にも豆腐や豆乳も混ぜ込んで作られた
「おからどーなっつ」は、揚げ油にもこだわって仕上げられた一品です。
常温では固形の状態であるパーム油をつかっているので
冷めても油がべとつかず、あっさりしていてとてもヘルシーです。

SOGA屋は今回ご紹介した八尾本店の他、南太子堂店、
そして7月1日までは梅田伊勢丹にも出店されています。

豆腐好きも思わずうなる絶品のお豆腐と
そのお豆腐を使ったあっさりもちもちの”どーなっつ”、
是非一度、ご賞味あれ♪

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SOGA屋 八尾本店
近鉄八尾駅 西出口降りて右手すぐ。ベントモール八尾3番街内
営業時間:10:00~18:30(日曜日は18:00まで)
定 休 日:火曜日
電話番号:072-996-9102(ギョウサン・クウトーフ)

今日のおやつはたこ焼き!5月23日

2014/05/23 金曜日 - 16:35:15 by yompo

今日は地域の方々に大人気のたこ焼き店にお邪魔してきました!
噂のお店は枚方市、京阪本線牧野駅を降りてすぐのところにある
三代目たくちゃん 牧野店です。

駅前商店街の入り口に位置するこのたこ焼き屋さんには、
昼夜問わず行列の絶えない超人気店です。

たこ焼きがとっても美味しいのはもちろんですが、
たこ焼きを焼いておられるご主人にも人気の秘密が。

慣れた手つきで次々とたこ焼きを焼き上げるイケメンのご主人は
なんとイラン人!
お仕事の研修の為に短期出張というかたちで日本に来られている時、
奥様と運命の出会いを果たしてご結婚。
奥様のお母様が元々やっておられたたこ焼き屋をつぐことになり、
以来13年間この場所でたこ焼きを焼き続けていらっしゃいます。

イランにはもちろんたこ焼きはありません。
来日して、大阪観光の最中に出会ったたこ焼きに感動し、
たこ焼き屋をつぐことを決意してからも
大阪のたこ焼きを食べ歩いて、日々研究を重ねておられるそうです。

とても気さくで優しい、日本語が達者なご主人の人柄と
そして熱々の美味しいたこ焼きに魅了されて
毎日のように通う方も少なくないんだとか。

イラン人のご主人の「秘密のブレンド」で仕上げられた
絶品の熱々たこ焼きを食べに!
そして、話しているだけで元気になれちゃう
素敵なご主人に会いに!
是非あなたも一度、お越し下さい♪

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三代目たくちゃん 牧野店
営業時間:11:00~翌1:00(第1・最終日曜日のみ18:00閉店)定 休 日:日曜日(第1・最終日曜日以外)
※2014年5月24日~5月28日は臨時休業しておられます。
電話番号:080-3785-1728

今日のおやつは豆乳プリン!5月16日

2014/05/16 金曜日 - 18:33:52 by yompo

番組でもお祝いしていただきましたが
昨日で26才になりました、おやつ娘です。
“娘”感は薄れてきましたが、まだまだ美味しい物を求めて走り回ります♪
よろしくお願いします☆

さて、今日はおやつ番長から指令をうけまして、
とてもレトロで可愛い電車「阪堺電車」にのってお菓子を買いにでかけました♪

今回ご紹介するのは堺市のお菓子屋さん「天神餅」さんです。

1952年、今のご主人のおばあさまによって創業された
この「天神餅」さんの名物はなんといっても天神餅。
近くに菅原神社があることから名付けられたこの餅は
滋賀県産のやわらかーい羽二重餅に十勝産の大粒小豆をたっぷり包んだ
口溶けゆたかで上品なお菓子です。

半世紀以上愛されたこの味を受け継ぎつつ、
和洋、両方のお菓子作りを学んでこられた経験をいかして
新たなお菓子作りに日々奮闘しておられる3代目のご主人。

お菓子を作り続けてもうじき20年になる現在も
日々腕を磨いて、もっと美味しい物を!という意欲は変わりません。

今回一押しでご紹介した豆乳プリンも
そんな探求心とご主人のお菓子への愛からうまれた一品です。

大手メーカーの豆乳と生クリーム、
さらに豆腐店から取り寄せたにがりを絶妙なバランスで配合し、
ぷるんぷるんに仕上げた豆乳プリンは、
まるで豆腐の様な食感と、豆乳の独特の香りをおさえた
爽やかな口当たりが特徴です。

プレーンにはメープルシロップ、
黒ゴマ味には黒蜜がそれぞれついているので
蜜をかける前と、かけた後の味の変化もお楽しみ頂けます。

ご自身のおやつ用としてももちろんですが
近くのお寺や会社へのお土産として買って行かれる方も多いのだとか。

体にもよくて、幸せになれる味わいの豆乳プリン。
和菓子が好きな方にも洋菓子が好きな方にもオススメです。
大切なあの人へ、プレゼントするのもいいかもしれませんね。

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御菓子司 天神餅
阪堺電車 花田口下車 東へ徒歩5分
営業時間:9:00~19:30
定 休 日:月曜日(祝・祭日は営業)
電話番号:072-233-0987
H P :http://kansaisweets.com/tenjinmochi

今日のおやつはチキン南蛮!5月9日

2014/05/09 金曜日 - 16:31:27 by yompo

先週の放送「洋菓子工房コージ」さんの
「コージ」はオーナーパティシエの息子さんのお名前!
というお話をしましたが、皆さん覚えていらっしゃいますか?

そのコージさんはなんと焼き鳥屋の店主として
がんばっていらっしゃるんです。
お父さんからのご推薦を受け、今回はコージさんのお店
「炭火焼鳥いこり」さんにお邪魔しました。

焼鳥屋さんというと「お酒を飲む場所」「夜に行く場所」
といったイメージがありますが、
いこり はランチ営業も行っているお店なんです。

ランチは全品750円。
チキン南蛮・ささみのユッケ丼・からあげ・親子丼
それぞれにサラダと小鉢、ごはん、赤だしと食後のコーヒーが
ついてこのお値段!
しかもごはんはおかわり自由ということで、
お昼を過ぎると近くにある中央市場で働く方々や
近隣にお住まいの主婦の方などで賑わいます。

鶏料理専門店ということでやはりこだわりは鶏肉!
毎日宮崎県から地鶏を取り寄せ、
お刺身でも食べられる鮮度のものだけを使っています。

さらにその鶏肉に本当に合う調味料をということで、
タレやソースはもちろん、なんと塩まで
自家製ブレンドのものを使うという徹底ぶり!

今日ご紹介したチキン南蛮はもちろん、
どの料理、焼き鳥を食べても鶏本来の美味しさを
存分に味わうことができますよ♪

夜は炭火で焼いた焼き鳥やお刺身、一品料理が
美味しいお酒と供にいただけます。
焼き鳥通なら知っている「ソリレス」という
ももの付け根にあって、1羽に2つしかとれない非常に珍しい部位の
お刺身もいただけるのだそうです。
チェーン店ではなかなか味わえない本物の味をご堪能下さい。

「炭火焼鳥いこり」さんはJR野田駅から徒歩7~8分。
野田駅を降りたら大通りにでて、西九条方面へとすすみ、
二つ目の横断歩道を渡って、「ロケット」という喫茶店の右の道を
まっすぐつきあたりまで進んで下さい。
つきあたったら右へ曲がり、すぐの交差点を左折。
右手にこんなオシャレなお店が見えてきたら到着です!

住宅地のなかにある隠れた名店、
ランチもディナーもおすすめですよ!
是非一度足をお運び下さい☆

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炭火焼鳥いこり
JR大阪環状線 野田駅 下車徒歩7分ほど
営業時間:【ラ ン チ】11:30~14:00
     【ディナー】17:00~23:00
定 休 日:水曜日
電話番号:06-6462-0311

今日のおやつはお米のロールケーキ!5月2日

2014/05/02 金曜日 - 16:10:00 by yompo

明日からはGW後半戦!
29日は残念ながら雨が降ってしまいましたが
これからの4連休は良いお天気になりそうですね♪
皆さんは何をして過ごされますか?

さて、今日は八尾にあるケーキ屋「洋菓子工房コージ」さんに
お邪魔して、噂のロールケーキを買ってきました!

このお店は今年の12月で創業20年を迎える
地元では有名な人気店。
年配の方でもぱくぱく食べられる甘さ控えめのあっさりとした味と
やわらかーいスポンジケーキ・クリームが特徴です。

店内にはオーナーシェフが丹精込めてつくられた
美味しそうな洋菓子がずらり!
焼き菓子もすべて手作りなんだそうです。

ガラスケースに並んだケーキ・プリンなどの生菓子は
なんと約25種類☆
どのケーキもきらきらしていて思わず目移りしてしまいます。

そんな「洋菓子工房コージ」さん特製のロールケーキ
「お米の純生ロール」は米粉を使った生地で
ふわふわのクリームとたっぷりの北海道産黒豆をくるんだ一品。

米粉を使い、さらに卵も卵黄を多めに使用することで
もっちりとした食感のスポンジに仕上がります。
とてもしっかりとした生地なのに、口溶けが豊かで
お口に入れるとふわーっと溶けてしまうから不思議です。

定番のショートケーキは280円~!
お値段もお手頃なのが嬉しいですね♪

帰省のおみやげにも、連休中のティータイムにも
ぴったりの美味しいケーキの数々、
皆さんも是非一度、お試し下さい♪

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洋菓子工房 コージ
JR関西本線・八尾駅下車~北口出口下車 徒歩5分
営業時間 : 10:00~20:00
定 休 日 : 年中無休
電話番号 : 072-995-5678