今日のおやつは『Pano』さんの『米粉ブレッド』です☆
2004年に羽曳野にOPENしたお店。
カントリー風の可愛いお店で、
店内には常時100種類のパンが並んでいます。
お店に入った瞬間にパンの香ばしい香りに包まれて
とても幸せな気持ちになります。
今回ご紹介したおやつは“米粉ブレッド”ひとつ250円(直径16センチ)
お餅を食べているかのようなもっちり感♪
そのまま食べても美味しいし、トースターで焼いても美味しい♪
噛めば噛む程、米粉のうまみ・甘みが出てきます。
米粉を使ったパンというのは、時間がたつと
固くなってしまうものが多いのですが、
この米粉パンは、時間がたっても・・・翌日でも美味しく食べられます。
なぜ時間がたっても柔らかいのか・・・その秘密は、
天然酵母を使い、30時間じっくり寝かせる事にあるそうです。
手間・時間をしっかりかけてあげる事で、美味しいパンに仕上がるそうですよ☆
その他スタジオで紹介したパンは
ナチュレーズン(一つ180円)
山芋・人参・リンゴの天然酵母を使って作られた生地に、
レーズンが入ってたパン。
バゲット(250円)
フランス産の小麦粉・塩を使って作られたバゲット。
これらのパンも、噛めば噛む程パンのうまみ・
甘みが感じられる美味しいパンでした。
今回ご紹介した商品の他にも、
お店には美味しそうなパンがずらりと並んでいます。
曜日限定パンも沢山あるとの事なので、
各曜日の限定パンも是非チェックしてみてくださいね~(*^_^*)
場所・・・近鉄南大阪線『古市』駅から歩いて約5分
西口を出て右に→まっすぐ進むと右手にお店が見えます。
営業時間・・・7:00~18:00
定休日・・・日曜・祝日
問合せ・・・0729-59-0048