月別: 2012年1月

今日のおやつは原田アナウンサー推薦のおやつ
『豆腐工房　我流』さんの『豆腐』です☆

原田さんが道の駅『大和路へぐり　くまがしステーション』に
出店していたこの豆腐屋を見つけ、買ってみたそうなのですが・・・
“この豆腐がめちゃめちゃ美味しい！”という事で、
今回おやつコーナーで紹介する事になりました☆

『豆腐工房　我流』さんは平群町の
『緑ヶ丘ショッピングセンター』内にて
工房・店舗を構えていらっしゃいます。

昭和50年創業。以前は“岡山屋”という店名だったのですが、
昨年改名されました。この“我流”という名前には、
個性を出していきたいというご主人の想いが込められているそうです。

お店には“我流”の名にふさわしく、
沢山の個性的な商品がずらりと並んでいます。

今回ご紹介した『スモーク豆腐』もその一つ。

とっても固い木綿豆腐『鉄拳』をベースに、
出汁や醤油・塩で味付けをし、スモーク加工をして作ります。

大豆の甘さが効いていている燻製ならではの癖になる味♪
お酒を飲まれる方ならお酒の肴としても最高ですよ☆

豆腐で作っている分ヘルシーなので、
カロリーを気にされる方にもオススメです♪

スモーク豆腐は１本（約５０g）で２１０円。
（2月からは２４０円に値段変更になります）

味は、あっさりめ・辛口の2種類あります。

その他のおすすめ商品は『味彩巻きがんも』1本２８０円

木綿豆腐にダシを練り込んだ生地に、
エビ・銀杏・にんじん・ゴボウ・椎茸が入っています。

なんとこの商品は輪切りにしてレンジで温めるだけ！

何の味付けをしなくても、そのままで食べられるんです♪

カツオベースのダシが効いていて最高です！！

今回ご紹介した商品以外にも、お店にはアイディア満載の
美味しい豆腐製品が沢山並んでいますので、
皆さんも是非是非お店まで足を運んでみてくださいね☆

場所・・・近鉄生駒線『元山上口』駅から歩いて約5分

　　　　　（緑ヶ丘ショッピングセンター内にあります）

営業時間・・・１１：００～１８：００

定休日・・・日曜日

問合せ・・・０７４５－４５－３６７１

今日のおやつは『ルトリヤ』さんの『シフォンケーキ』です☆

ルトリアさんは今から4年半前に出来たとても可愛く、
温かい雰囲気のお店です。

お店の中に入ると、まず最初に目に飛び込んでくるのがクッキー棚。
可愛い形のクッキー達に目を奪われてしまいます。

そして、お店中程にはカウンターがあり、その中の厨房で
お店経営をされている新田さんが
ケーキやクッキーを焼いていらっしゃいます。
ケーキを焼く香りをかいでいるだけで幸せな気分になりますよ。

お店の奥には座席（8席）もあり、お店の中で
ケーキやコーヒーを楽しむ事もできます。
コーヒーはマグカップに入れて出してくれますので、
まるで自分の家にいるような感じでゆっくりくつろぐ事が出来ます♪

さて肝心の今日のおやつ・・・シフォンケーキ☆

今日スタジオに買って帰ったのは
期間限定商品のイチゴ・ミカン・リンゴの3種類。

どれもこれもとってもしっとり＆ふんわりした食感で美味し～いんです♪

バターを使わずに米油を使用していて、
ローカロリーでヘルシーなのも嬉しい所です。

とても軽い食感なので、いくらでもお腹の中に入りそうです(*^_^*)

シフォンケーキは１ホール（17センチ）で１０５０円～。1カット200円～です。

今回ご紹介したイチゴシフォンは１ホール1260円。
ミカンシフォン・リンゴシフォンは１ホール1050円です。

ちなみにシフォンケーキは今回ご紹介した３品以外にも
いろんな種類があり、日替わりで違った商品がお店に並ぶそうです。

シフォンケーキ以外にも“まろクッキー”というまゆげの形をしたクッキーも
種類が豊富で味もGOODですよ☆

まろクッキーは4個入りで105円という安さも魅力♪

焼き菓類も試してみてくださいね☆

場所・・・大阪市営地下鉄『あびこ』駅から歩いて約2分

　　　　　あびこ筋を北に進み、ドコモショップの手前を
　　　　　右に曲がるとお店が見えますよ。

営業時間・・・平日９：００～２０：００　　日・祝１０：００～２０：００

定休日・・・木曜日

問合せ・・・０６－６６９７－８８５６

おまけ！！！

今日のおやつは『チャッピーの虹色カレーパン』さんの『カレーパン』です☆

昨年8月にOPENしたカレーパン専門のお店で、
ショーケースにはなんと6種類のカレーパンが並んでいます！

可愛い木箱にパンが陳列されていてオシャレですよね。

お店は対面販売式で、ショーケースのすぐ後ろが工房になっています。

なのでパンを買う時に作っている所を見る事ができるんですよ♪

6種類あるカレーパンの中での一番人気は
牛すじ肉の赤ワイン煮込みカレーパン（ひとつ180円）

赤ワインでじっくり煮込んだ牛すじ肉をデミグラスソースと
カレーソースでさらに煮込まれているという本格的なカレーです。

その他の商品（黒キーマ・トマトのミート風・ほうれん草・かぼちゃとコーン・
牛挽肉とキノコのゴールデン）カレーパンも、色々なスパイスを組み合わせて
作られた本格的なものばかり！（値段は150円～230円）

カレーの中にはスパイスの他にも、生姜やたまねぎ・人参と・・・
身体を温める作用のある陽性食品を使用されているので、
冷えが気になるという方にももってこいですよね♪

無添加・無香料・油はキャノーラ油を使用と、
材料にもこだわりをもって作っておられます。

お客さんの身体の事も考えられた・安心・安全・美味しいカレーパン、
是非皆さんも食べてみてくださいね(*^_^*)

場所・・・大阪市営地下鉄谷町線『田辺』駅の改札を出てすぐ！

　　　　　（改札を出て左に行くとお店がありますよ）

営業時間・・・１０：００～２０：００

定休日・・・毎月１日・毎週火曜日

問合せ・・・０６－６６２９－０３１５

今日のおやつは大阪市大正区にある『大六堂』さんの『みたらし団子』です。

大正六年創業という事で、お店の名前を大六堂と名付けられました。

今のご主人で3代目。昔ながらの味を守りつつ、
新しい商品開発にも積極的に取り組んでいらっしゃいます。

今回ご紹介した商品はみたらし団子。（1本73円）

この商品は昭和30年代に、今のご主人の
おばあちゃんにあたる方が作られたそうです。

少し平べったい形のお餅は、平らな方が火が通りやすいから
というおばあちゃんの知恵袋的な感じで考えらえたんだそうですよ。

串にささった3つのお餅を、中火で10分じっくり焼き上げています。

お餅はふっくら・・・そして外側の焦げ目が良い味を出しています(*^_^*)

甘めのタレがまた絶妙ですよ♪

値段が一本73円という下町価格が嬉しいですね♪

お店にはみたらし団子の他にもぽんぽん船（栗まんじゅう）や、
スィートポテトなどなど・・・約30種類の自家製のお菓子が並んでいます。

こだわりぬいて作られたお菓子の数々・・・是非一度試してみてくださいね。

大六堂さんは大正区に本店と大正駅前の２店舗あります。

今回ご紹介したみたらし団子は本店でのみの
取り扱いになりますのでご注意ください。

《本店》

場所・・・『大正』駅から歩いて10分。

　　　　　『ショッピングロード三泉』内にあります。

営業時間・・・８：００～１９：００

定休日・・・火曜日

問合せ・・・０６－６５５１－０５４２

《大正駅前支店》

場所・・・『大正』駅歩いてすぐ

営業時間・・・９：００～２０：００

定休日・・・無休