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今日のおやつはパン♪5月27日

2011/05/27 金曜日 - 18:15:06 by ラジオ大阪

今日は、「すこぶる元気」の和泉修さんオススメの
パン屋さんに行ってきました~♪

大阪市中央区の「ムッシュ シゲ」。
修さんは三越伊勢丹の催事で購入されたそうです。
ムッシュ シゲは主にホテルなどに卸しをされているそうで
小売りを始めたのは2~3年前からなんだそう。

お店はとっても入りにく~い雰囲気・・・(笑)
コワモテのお兄さんがパンをコネコネされていて
特にメニューがあるわけでも、
パンが並んでいるわけでもありません。

「どんなパンがあるの?」と聞くと
売れるパンを出してくださいます。
しかもそのパンは冷凍されているからビックリ!!
焼き立てを急速冷凍することによって、
焼き立てのおいしさを一気にとじこめているんだそうです。
食べるときは自然解凍してトーストすればOK!

修さんオススメのパンはコチラです。
・ソイ(1斤400円)
生地に大豆と塩昆布が入っています!
塩昆布は生地に練り込んであるので見た目は分かりませんが、
噛めばじんわり味がしますよ。

・玄米ブレッド(1斤400円)
しっかりとした玄米の味がするパンです。
はったい粉の甘みみして、やみつきになるパンですよ!

で、こちらは・・・
なんだと思いますか??

実はこれ、
ベーコンエピです!
一般的な形とは違いますが、
ムッシュシゲのベーコンエピは中身が多すぎて、
一般的な形にしてしまうと
中身が出てしまうんだそうです。
「ワインに合う!!」と
原田さんも絶賛したベーコンエピ、おいしいですよ♪

他にも食事パンを中心に15種類ほどありますよ☆

場所・・・地下鉄中央線、または谷町線「谷町四丁目駅」4番出口から徒歩約10分。
谷町筋を北へ。谷町2の交差点を左に曲がり、3つ目の信号を右。
マイドーム大阪の近くです。

営業時間・・・小売りは12:00-19:00

定休日・・・土・日・祝

お問い合わせ・・・06-6920-3003

今日のおやつはプリン♪5月20日

2011/05/20 金曜日 - 18:36:47 by ラジオ大阪

今日は、今話題の阪急・今津線「小林(おばやし)」駅に行って来ました♪

ここは、今公開中の映画「阪急電車」の舞台にもなっている駅で
パンフレットを持った人もちらほら見かけました。
そんなホットスポット「小林駅」から徒歩約2分のところにあるのが
ケーキ屋さん「プリエ」。

茶色の看板はチョコレート、
白い壁は生クリーム。
店内にある真っ赤なイスはイチゴ。
床はイチゴクリーム色のピンクと、
お菓子の家のようなお店です♪

入り口には季節のお花もたくさん咲いていて
奥さまが育てられたそうです。

「プリエ」には映画・阪急電車に出演の芦田愛菜ちゃんも来たということで、
かわいいサインも飾られています☆

オススメいただいたのはプリン。
「はっぴぃ~ぷりん」と名付けられています。(1個210円)
小ぶりなプラスチック容器に入っています。
前はビンに入っていたそうですが、
材料の牛乳を北海道の特濃に変え、
生クリームも濃厚なものにしたり、
タマゴは鹿児島のヘルシータマゴにしたり・・・
とグレードアップしたため、
ビンからプラスチックに外側を安くしたそうです。

とろ~り、ふんわりとしたプリンは、
まさに半熟の食感!
オーナーはプリンを卵料理の1つと考えていて、
1番おいしいと感じる「半熟」の食感にこだわっているそうです。
カラメルにはラム酒が入っていて、
苦みの中にコクがあります!
プリンを食べて原田さんもあみるさんも
思わず笑顔が溢れている様子でした♪

そして、芦田愛菜ちゃんも食べたロールケーキがコチラです!
ハニーリッチロール(1本1260円)。
たっぷりの生クリームの上に
とろ~りはちみつをかけて巻いています☆
はちみつはスペイン産のラベンダーからとれたもので
優しいお花の香りがするロールケーキです。
お花が好きな奥さまのためにオーナーシェフが考えたんだそう。

どれも材料にこだわっているのに買いやすいお値段。
地元の方に喜んでもらえるようにキビシイけれど
頑張っているんだそうです。

映画のロケ地巡りをされる際も、
ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪

場所・・・阪急今津線「小林」駅下車。東口から徒歩約2分。

営業時間・・・10:00-20:00

定休日・・・木曜日

お問い合わせ・・・0797-72-4008

今日のおやつはロールケーキ♪5月13日

2011/05/13 金曜日 - 19:43:45 by ラジオ大阪

今日は寝屋川市のあるケーキ屋さん「洋菓子工房ボストン」へ行って来ました~!!

「外観が可愛い」とのお便りの通り
アルザスの山小屋をイメージしたステキなお店です♪

お店の中にはケーキや焼き菓子、合わせて60種類以上がズラリ!!
焼き菓子やゼリーもお店で手作りされているんですよ。

一番奧にはシェフが作ったお菓子の太陽の塔が建っています。
クリスマスの大阪をイメージしていて
コンテストで銅賞をとったそうです☆

さて、オススメの
マンゴーロールはこちらです!
1本1050円、ハーフは580円。1カットは200円です。
しっとりふわふわのロールケーキ生地の中には
たっぷりの生クリーム。
真ん中には一口大の完熟マンゴーがゴロリ。
カスタードも入っています!
マンゴーは毎日フルーツ屋さんで1番おいしいものを仕入れているそうです。
季節限定の商品なのでお早めにどうぞ!
ロールケーキは他にも栗やチョコ、フルーツなど5種類店頭に並んでいます。

また
プリンスメロン(1ヶ460円)も人気です。
プリンスメロンを半分に切って、下をくり抜き器にしています。
その中に生クリーム、カスタード、スポンジ、果肉がぎっしり!!
さらに上にメロンの果肉をかぶせて
1個のメロンのようになっています。
食べごたえ抜群!初夏を感じさせる涼し~いケーキです♪
こちらも季節限定商品ですよー!

他にも焼きドーナツや、シュークリームも絶品☆
ぜひ足をお運びくださいね♪♪

場所・・・京阪本線「寝屋川市駅」北改札口から高架沿いに北へ。
徒歩約5分。

営業時間・・・9:00-20:00

定休日・・・不定休

お問い合わせ・・・072-822-8640

今日のおやつは和菓子♪5月6日

2011/05/06 金曜日 - 19:19:00 by ラジオ大阪

今日は高槻市にある和菓子屋さん「象屋」へ行って来ました!
いただいたお便りによると、
とても上品なお菓子が楽しめるお店だそうです。

結構広いお店で、
木彫りの象が飾られています。

このチューリップはお菓子でできているんですよ!
生菓子はもちろん、焼き菓子もたくさん並んでいます。

お店創業40年だそうですが、
店員さんは30年働いている方もいらっしゃるそう。
お菓子を買う時、相談にも乗ってくださいますよ♪

さて、
イチオシの「右近の夢」。(1個480円)
丸いケーキのような形ですが、和菓子ですよ~!
名前の「右近」は高槻城主の「高山右近」から。
彼が白百合のような心の持ち主だったことから、
裏ごしした百合根を練り込んだお菓子なんです!!

周りは小豆と白あんが合わさっています。
中には大きな栗!!
とっても優しく、上品な味のお菓子です。
しかも、開封しなければ20日ほど持ちますので
贈り物にもいいですよ☆

たくさんの練りきりもとても可愛いです。
原田さんが「バラ」と言ったのはコチラ。

んん~・・・
カーネーションでしょう!!(笑)

場所・・・JR東海道本線「摂津富田駅」から東へ徒歩約20分。
スーパーサンディ、または富田消防署が近くにあります。

営業時間・・・9:00-19:30

定休日・・・月曜日

お問い合わせ・・・072-696-9344