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今日のおやつはフルーツサンド♪9月22日

2017/09/22 金曜日 - 18:56:19 by yompo

皆さんは”フルーツ”、よく食べられますか?
実は・・・日本人は世界各国のなかでもフルーツの消費量が少ない国なのだそうです。
特に若い世代のフルーツ離れが深刻化しているのだとか・・・

そんな日本で、「美味しいフルーツを食べる機会を持ってほしい!」
という店長さんの思いから、堺東にフルーツが主役のお店ができました♪

今回は水曜日のコーナー「どこも どこでも どこへでも」担当レポーター
泉希衣子さんご推薦の「ロジエ」さんをご紹介!

洋菓子店やカフェなど飲食関係のお仕事をする中で
美味しいフルーツの魅力に気づいた店長さん。
旬のフルーツを一番美味しく味わってもらいたい!という思いで
高級果物店などでも勉強を重ね、この9月に念願のお店をオープンされました。
店長さん曰く”ネオフルーツパーラー”の「ロジエ」さんには
市場から店長さんが自ら仕入れた新鮮なフルーツが並びます。

果物そのままも販売してくれるというこのお店の一番のオススメは
なんといっても作りたてのフルーツサンド!

旬のオススメフルーツにその風味を最大限に活かしてくれる特製クリームを合わせ、
深井のパン屋「パン・ド・エッセ」(2011年おやつコーナーでもご紹介!)さんの
ふわふわしっとりな食パンでサンドしたこだわりのサンドイッチです。

毎日変わるフルーツサンドはどれも鮮やかでキラキラ!
今日はメロン・マンダリン・ブドウ・すももの4種がショーケースにならんでいました。

それぞれの産地や特徴についても説明書きが添えられているので
じっくりとよみながら選んでくださいね♪

なお、イートインではフルーツサンドの他にもカレーやホットドッグといった食事メニューや
人気のパンケーキやパフェといったデザートメニューも充実。
お酒がお好きな方は特製の果実酒も味わえるんだとか(^^)
(フルーツサンドのみテイクアウト可能です!)

フルーツのカラーが映える木材と白色を基調としたお洒落な店内で
旬の新鮮なフルーツを思う存分味わってください♪
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ロジエ
南海電鉄 堺東駅 西口から徒歩約10分
営業時間:11:00~20:00
定 休 日:火曜日
電話番号:072-248-6033

今日のおやつはベーグル!9月15日

2017/09/15 金曜日 - 19:44:23 by yompo

今日は都島にあるベーグル専門店に潜入!
昔ながらの商店や会社の社屋などがたちならぶ町中を歩いていると
突如目に飛び込んでくるなんともお洒落なお店!
こちらが今日ご紹介したベーグル専門店「TIMO BAGLES(ティモ ベーグルズ)」さん。

こちらのベーグルの一番の特徴はプレーン単品でも美味しくいただける、という点。
・・・というと従来のベーグルを否定しているみたいですが・・・(^^;)
ベーグルって大抵何かをサンドしてたべるイメージ・・・じゃありませんか?

元々は美術教師だった店主の”ティモ”さんは
ブームの時に食べたベーグルに疑問をいだきます。
「これだけ食べてもそんなに美味しくないな・・・なんとか美味しく出来ないかな?」
そんな思いから、暇を見つけては粉の種類・水の配分・イーストの種類など
様々な視点からベーグルを研究。

自分が美味しい!と思える今の形にたどり着いてから
イベント出店や期間限定ショップなどで販売を重ね、
昨年10月に念願のお店をオープンされたのでした♪

開店時には25種類ほどの焼きたてベーグルが並びます。
・・・が、私が取材に行った11時半頃にはすでに半分ほどに・・・!
人気度合いが伝わってきます・・・!

中でも食事系ベーグル人気No.1がこちらの「チキンカレー」。

自家製のスパイシーなチキンカレーがベーグルの中にたっぷり!
これひとつで充分昼食にできそうです。

また、変わり種としてこーんな細長いベーグルも・・・
中身は北海道産小豆の粒あんでした♪

他にも季節の食材を使用したベーグルがたくさん!

プレーンをかじるもよし。季節の味を探しに行くもよし。
この秋は少し早起きして新感覚のベーグルを食べに行きませんか?

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TIMO BAGLES(ティモベーグルズ)
地下鉄谷町線 都島駅下車 徒歩3分
営業時間 : 10:00~売り切れまで
定 休 日 : 日・月曜日(HPに詳しい定休日有り)
電話番号 : 090-9987-8808

今日のおやつはバターサンド☆9月8日

2017/09/08 金曜日 - 17:53:52 by yompo

今日は六甲にありますバターサンド専門店をご紹介♪

と・・・いうことで・・・まずは質問です。
あなたは「バターサンド」ってどんなイメージですか?

日本では北海道のお土産レーズンバターサンドが有名。
しっとりとしたクッキーにレーズン入りのバタークリームが挟まった四角いお菓子・・・
ですが、今日ご紹介した「Bonbon ROCKett」さんのバターサンドは
なにもかもが違うんです!
百聞は一見にしかず。まずはごらんください!

こちら!

丸いクッキーに挟まっているのはたっぷりのバタークリーム!
これだけ見ると「重たそう・・・」と思われるかも知れませんが、
お口に入れるとバタークリームの軽さと口溶けに驚かされます♪

また、クリームを挟んでいるクッキーの食感も従来のものとは違い、さくさく!
クッキーの焼き方とクリームの製法で、クリームの水分を吸ってしんなりとなるのを防ぎ、
クッキー本来のさくっとした食感を保っているのだとか・・・

そしてさらに注目すべきなのがこの種類の多さ☆

常時20種以上のフレーバーがずらりと並びます♪
1番人気はピスタチオ!イタリア産の風味豊かなピスタチオがふんだんに使用されており
食感も、ナッツのはじける香りも楽しい一品です。

クリームとクッキー(プレーン・チョコ・抹茶の3種)の組み合わせで
それぞれが全く違う味わいにしあがっているバターサンド。
宝石箱のようなギフトボックスに詰めて誰かにプレゼントすれば
「おしゃれ!」と歓声が上がること間違いありません♪

コーヒーのお供に、そして素敵なギフトに是非、
新感覚バターサンドをお試しあれ♪

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Bonbon ROCKett(ボンボンロケット)
阪急・六甲駅から徒歩3分
営業時間 : 11:00~19:00
定 休 日 : 月曜・木曜・日曜
電話番号 : 078-200- 6576

今日のおやつはチーズタルト&プリン♪9月1日

2017/09/01 金曜日 - 18:14:14 by yompo

今日は番組スタッフさんからのご推薦の品!
「堺筋本町にお洒落で美味しいタルトのお店が出来てるぞ-!」
との情報を得てお邪魔したのが「BOMBOMY(ボンボミー)」さん。
お店の名前はポルトガル語で「上手にできました!」というような意味の言葉だそうですよ!

今年3月にできたばかりのお店ですが、すでに評判は広まり、
お近くにお住まいの方だけでなく、
ビジネスシーンでの手土産として購入される方も多いのだとか。

そんな大好評のチーズタルトがこちら!

さっくさくのタルト生地になめらか&ふわふわのチーズフィリングが
たっぷりはいったチーズタルトは常温でふわふわ・温めてとろとろ・凍らせてアイスのような食感でも楽しめます♪
BOMチーズタルトは+30円でブリュレ(表面に砂糖をかけてバーナーで焦げ目をつけること)することもできますよ!

そしてもう一つの名物であるプリンは3種類。

バニラビーンズを使ったバニラ、高級生クリームをつかうことでとろとろに仕上げたクリーム、そして山口県産の旨赤卵(うまからん)をつかったエッグです。
全てにこだわりの烏骨鶏卵を使用しているので芳醇な卵の香りを満喫することができますよ♪

今秋には2号店が梅田にもオープン予定!
ますます話題になること間違いなしの絶品タルト&プリンを
あなたも一度味わってみませんか?

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BOMBOMY(ボンボミー)
地下鉄堺筋線・堺筋本町駅~徒歩3分
営業時間 : 10:00~20:00
定 休 日 : 日曜日
電話番号 : 06-6261-6222

今日のおやつはチーズケーキ&お饅頭!8月25日

2017/08/25 金曜日 - 17:31:06 by yompo

今日は奈良・学園前駅北口降りてすぐにある
「お菓子と和カフェの 奈良祥楽(しょうがく)」さんをご紹介!
お店の名前にもついている「祥」という字には「きざし」、
特に「吉事のしるし」という意味があるのだとか。

昔ながらのお菓子や、それらをアレンジしたお菓子をとおして
「たのしいきざし」を届けたいという思いで、
日々様々なオリジナルメニューを提供しているお店です。

今回お邪魔した学園前店は正倉院文様をモチーフにした
デザインの和カフェが併設されており、
地元の人や、奈良観光に来られたお客様で賑わっています。

なかでも人気商品がこちらの桜ちぃず。

奈良のうまいもの認定プレミアム商品 としても選定されている、
奈良の清酒「奈良八重桜」の酒粕を使用したなめらかなスフレチーズケーキです。
フルーティーなお酒の甘みと、ラズベリーの香り・酸味が
絶妙にマッチしたまさに大人の一品!

店内では鳳凰柄のプレートとドリンクをセットでいただくこともできます。
さらにちらのらほつ饅頭はお土産としても最適!

大仏様の巻き毛をモチーフにした外はさくさく、
あんの甘みが優しいかりんとう饅頭です。
大仏様の知恵の象徴であるらほつをかたどったお饅頭をいただけば、
頭も冴えてくるかも…!!

夏の最後の思い出づくりに、またこれから始まる秋にかけて…
奈良観光の際には是非ことの魅力が詰まった祥楽さんのお菓子をお楽しみください☆

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お菓子と和カフェの 奈良祥楽 学園前店
近鉄・学園前駅から徒歩3分
定 休 日 : 日曜日
営業時間 : 9:00~17:00(L.O 16:30)
電話番号 : 0742-51-5151

今日のおやつは天然酵母パン!8月18日

2017/08/18 金曜日 - 17:38:14 by yompo

今日は京都・伏見区の小さなパン屋さんをご紹介致します♪

女性店主さんがお一人で経営されるパン屋さん「IL cielo(イル チエロ)」さんは
京阪電車宇治線の観月橋駅から10分ほどのところ、
秀吉が開いたと言われる旧街道の中にありました。

ナチュラルテイストの内装はカーテンも壁塗りも
すべて店主さんがてがけられたんだとか!
こだわり抜いたおしゃれな店内は芳ばしいパンの香りで満たされています(^^)

イタリアンレストランで料理の修業をしながら、パンについても学ばれた店主さん。
「ご飯のようなパンをつくる」をモットーに食事の主食としても満足できるパン作りを続けておられます。

一番のこだわりポイントは自家製の天然酵母。
水と季節の食材を密閉容器に入れ、数日おいて発酵させることで
パンを膨らませるイーストを生成。
さらにいくつかの工程を経て出来上がる酵母種を使ってパンを仕込み、
レンガを積み上げて手造りした石窯で焼き上げていきます。
手間暇かけることで身体にも優しい、風味豊かなパンが仕上がるんですね。

この酵母の甘み・旨みをたっぷり味わえるのがこちらの「玄米ミルク食パン」
牛乳などではなく、玄米からとれるミルクを使用し、
自然な甘みと優しい香りが味わえるパンに仕上がっています。

また、岡山県の吉田牧場のチーズをつかったチーズパンもおすすめ。
古代小麦・スペルトとライ麦を石臼で挽き、使用したパンに
こだわりチーズの芳醇な香りが良く合います。

店内にはイートインスペースもあり、ドリンクもどれも身体に優しい
天然の素材を活かしたものばかり。

京都の風情ある旧街道を散策しながら、
自然の味わいを感じるひとときを過ごしてみませんか?

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IL cielo(イル チエロ)
京阪宇治線・観月橋駅~徒歩10分
定 休 日 : 火曜・水曜・土曜
営業時間 : 11:30~19:00
電話番号 : 090-7493-9880

今日のおやつはプリン!8月11日

2017/08/11 金曜日 - 19:37:17 by yompo

8月11日は山の日。
今日からお盆休みという方も多いのでは?

今回は特に東花園周辺にお住まいの皆さんにおすすめしたい
「ご当地おやつ」をご紹介しました!

花園といえば・・・そう、ラグビー!!
ラグビーの聖地とも呼ばれる東大阪・花園。
来る2019年に日本で初めて開催されるラグビーのW杯の会場にも決定し、
さらにラグビー熱が高まっているそうです♪

周辺のお店では様々なラグビー関連の商品が開発されていますが、
今日ご紹介した「カランリーヌ」さんでも
ラグビーやラグビーボールをモチーフにしたおやつに出会うことが出来ました。

まずはこちら!「花園プリン」です。
包装紙には市のマスコットキャラクター・トライくんも!

お味はカスタード・メープル・クリームチーズの3種。
とろーりなめらかな絶妙な食感がたまりません♪

また、ラグビーボールを模った「ラグビーショコラ」も名物のひとつ。
ふんわりしっとりとした生地の中にはチョコレートが!
冷やすと中のチョコのぱりぱりとした食感も楽しめます♪
こちらはホワイトチョコを使ったプレーン・抹茶とショコラの3種。

その他にも季節のゼリーやケーキもたーくさん!
カフェコーナーもありますのでゆっくりとケーキを楽しむことも出来ます♪

お盆の帰省には是非ラグビー関連の美味しいおやつをお土産に!
また、パブリックビューイングなどのラグビー関連イベントの際には
出店もあるかも・・・?とのことですので、是非探してみてくださいね♪

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カランリーヌ
近鉄東花園駅~徒歩20分
定 休 日: 水曜日
営業時間 : 10:00~20:00(喫茶は19:00まで)
電話番号 : 0729-85-1381

今日のおやつはやきもち♪8月4日

2017/08/04 金曜日 - 17:43:42 by yompo

今日はリスナーさんからのご紹介で寝屋川市の和菓子屋さんをご紹介しました!
今回はなんと、取材中に推薦者さんとばったりお会いするという奇跡が!!
直接「ここのお菓子美味しいんです!」の一言が聞けてなお気合いが入ります。

今日ご紹介した日の出餅さんは昭和10年に創業した老舗和菓子店。
現在は2代目のご主人が跡を継ぎ、先代の味を守り続けておられます。

一番の人気商品はこのやきもち。

元々は淀川の川沿いで屋台のような形で売られていたものを
和菓子屋さんにも受け継いでもらいたい、と持ち込まれたことがきっかけで
昭和30年ころから販売されているそうです。

基本の種類は白・よもぎ・赤の3種。
そこに季節限定商品(現在は枝豆)が加わります。
また、ほんとうにたまーにしか出現しないという「にっき味」も!
店頭で出会えたらラッキーですね(^^)

もちろん美味しいのは焼き餅だけではありません。
この季節に美味しいわらび餅やひやし飴もおすすめ!

水まんじゅうや水無月も季節商品として売り出されていますので
お盆の手土産に、夏のおやつタイムに
是非、日の出餅さんの絶品和菓子をご賞味あれ!
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日の出餅
京阪本線・香里園駅下車 徒歩5分
営業時間 : 8:00~18:00過ぎくらい
定 休 日 : 木曜日
電話番号 : 072-831-0278

今日のおやつはイカ焼き☆7月28日

2017/07/28 金曜日 - 18:51:38 by yompo

突然ですが皆さん・・・
「イカ焼き」と聞くとどんなものを思い浮かべますか?

イカの姿焼きを想像されたそこのあなた!
あなたにこそお勧めしたい”大阪の”イカ焼きをご紹介します♪

今日お邪魔したのは京橋は開明中学・高等学校のお向かいにある
老舗イカ焼き専門店「つちはしフーズ」さん。
51年前からこの場所でイカ焼きのみを取り扱ってこられたお店です。

たこ焼きやお好み焼きと同じくらいの歴史を持つイカ焼きですが、
特に大阪以外ではなじみが薄いのが現状・・・
是非この味を知ってもらいたい!という熱い思いをもったご主人は
大阪・京都・兵庫の百貨店などをあちこち回ってイカ焼きのPRをしてこられたのだとか。
その努力の甲斐あって、今では地元の方のみならず、
遠方からもファンが詰めかける人気のお店となりました。

ドラえもんの声優としても知られる大山のぶ代さんや
三代目市川猿之助さんもその大ファンの一人なんですって!

たくさんの方を魅了するイカ焼きの一番の特徴はその食感!
柔らかいイカとそれにぴったりのふわふわもちもちの生地
それぞれにこだわり抜いた究極の一品です。

イカ焼きをよく食べてきたという方もきっと一口食べると
衝撃を受けられることになると思います!

イカ焼き一筋!イカ焼きに命をかけたご主人がつくる
熟練の味を是非一度ご賞味あれ!

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つちはしフーズ
京阪駅から徒歩8分(開明中学・高校の向かい)
定 休 日 : 不定休
営業時間 : [平日]10:00~21:00
        [日・祝]10:00~19:00
電話番号 : 06-6933- 9688

今日のおやつはケーキ☆7月21日

2017/07/21 金曜日 - 17:51:45 by yompo

今日ご紹介するのは「パティスリー・ルシェルシェ」
南堀江にあるとてもおしゃれなフランス菓子です☆

「ルシェルシェ=Rechercher」はフランス語で「探求する」という意味の言葉。
美味しいフランス菓子を作るべく、日々研究を重ねているオーナーシェフの
真摯な姿勢がつたわってくるお名前です。

そんなルシェルシェのお菓子はどれもとってもおしゃれ!
もちろん見た目だけではなく、味や食感のバランスを考えて
一つひとつの層を積み重ねてつくられているので
最後の一口まで飽きずに美味しくいただけます♪

特にその変化する味を楽しめるのがこちらの「ピーチメルバ」

桃のコンポートやカスタード、すぐりのムースなどが重なった美しい断面は
まさに今流行の「萌え断」。
食べるのがもったいないほどの美しさ・・・
そしてお口に入れるとそれぞれの甘み・酸味が絶妙に溶け合い、
夏のさわやかな風味がいっぱいに広がります。

そして、お店のロゴにもなっているサントノーレは季節ごとにクリームなどを変え
いろいろな味で楽しめる商品です。

今夏はライチとタイベリーのクリームが使用されていて
こちらも甘酸っぱいさわやかな仕上がりです♪

一つひとつ丁寧につくりあげられるちょっとラグジュアリーなケーキ、
お求めの際には事前のご予約をおすすめします☆

特別な日のおやつに、お友達へのプレゼントに
是非一度お試しあれ☆

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パティスリー・ルシェルシェ(Rechercher)
地下鉄・桜川駅又は西長堀駅~徒歩5分ほど
営業時間 : 10:00~19:00
定 休 日 : 火曜日
電話番号 : 06-6535-0870