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今日のおやつは低糖質コロネ!11月17日

2017/11/17 金曜日 - 18:00:29 by yompo

11月14日は世界糖尿病デー。
高血糖にお悩みの方や、最近では糖質制限ダイエットという観点で女性にも注目されている低血糖のおやつをご紹介します!

阪急今津線 逆瀬川駅から徒歩3分のところにある「マリーズローカーボフーズ」さんは
インナービューティースペシャリストのマリー秋沢さんがオーナーを務められているお店。

糖尿病のお父さんのために低糖質な食事を作ろうと研究を重ねられ、
見事、血糖値を正常値にまで下げることに成功!

その経験を元に、ローカーボ(低糖質)でも違和感なく、美味しく食べられる
おやつやパンを開発したり、低糖質レシピの本も出版されています。

そんなマリーさんおすすめの低糖質スイーツがこちら!

低糖質コロネ☆

生地やクリームには砂糖不使用!
血糖値をあげない自然由来の甘味料などをうまく使って
甘くて美味しいのに低血糖なコロネを実現させました(^^)

なんとこれ一本で糖質はわずか1.6g!(通常のコロネは約30g)
これなら罪悪感なく食べられそうですね!

その他、低糖質の紅茶プリン(なんとこちら0.63g)や
病院のカフェテラスでも提供されている低糖質ロールパンがお求めになれます。

お父さんの病気を治したい!という思いがきっかけで開発された
マリーさんの優しさがたっぷりつまった低糖質おやつ。
あなたも大切な人と一緒に、召し上がれ♪

※店舗は月曜日・金曜日のみの営業ですので
 「欲しい!」という方は是非事前にお電話かFAXでお問い合わせの上ご来店ください。

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マリーズローカーボフーズ
阪急今津線 瀬川駅から徒歩3分
営業時間 : 10:00~18:00
定 休 日 : 火~木、土日(実店舗の営業は月金のみ。通信販売は常に受け付けている)
電話番号 : 097-77-0026

今日のおやつははちみつ焼き!11月

2017/11/10 金曜日 - 17:09:02 by yompo

六甲山の木々もだんだん色づいてきましたね・・・

神戸電鉄の車窓から紅葉を眺めながらやってきたのは鈴蘭台。
今日は六甲山の養蜂場さんが38年焼き続ける「はちみつ焼き」をご紹介します!

国内有数のアカシアの産地である神戸で
親子三代にわたり養蜂業を営む「樋上(ひのうえ)養蜂場」さんが、
採れたはちみつをさらにたくさんの人たちに食べてもらいたい!という思いで
作り始められたのがこの「はちみつ焼き」。

中にずっしりとつぶあんの入った回転焼のようなおやつで、
鈴蘭台近隣の方々には”ふるさとの味”として親しまれ続けているんです。

はちみつ焼き作りは型にミツロウを塗るところからスタートします。
ここに、卵・小麦粉・はちみつを混ぜ合わせた生地を流し込み、
このはちみつ焼きのためだけに特別に作られたはちみつ入り粒あんをどっさりのせ、
もう半分の生地で包み込むようにしながら焼き上げます。

まさにはちみつ尽くし!の贅沢な一品ですが、なんとこれ1つ税込100円!!
子どもでも小銭を握りしめ買いに来られる親切価格です。
通りすがりにはちみつの優しい香りに誘われて買っていく方もたくさんおられましたよ♪

地域の人たちに愛される昔ながらの味・はちみつ焼きは
どこかなつかしく、でも他では味わうことのできない養蜂場ならではの一品です。
これから始まる紅葉シーズン、六甲山にお越しの際にはぜひお立ち寄りください!
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樋上養蜂場 みつばち屋
神戸電鉄有馬線・鈴蘭台駅~徒歩2分
営業時間 : 10:00~17:00
定 休 日 : 日曜・祝日
電話番号 : 078-594-7358

今日のおやつはみたらし団子&たこ焼き♪1​1月3日

2017/11/03 金曜日 - 17:50:53 by yompo

今日は先週月曜日の生声きかせてコーナーに出演していただいた
リスナーさんのお店にお邪魔しました!

奈良県橿原市、奈良県立明日香庭球場の近くにある「和」さんは
店主さんがご実家のお隣のスペースをつかって5年前に立ち上げられました。

元は学校の調理師さんだったという店主さん。
当時のノウハウをいかしながら、
以前お団子屋さんをされていたお母さん秘伝のタレを使った
手作りのみたらし団子を提供されています。

こちらがそのお団子。

一つずつがとても大きく、食べ応えがありますが、これでなんと1本80円!!
一度食べるとはまってしまう素朴で、懐かしい味が魅力です。

また、たこ焼きは1つから購入可能!(1つ40円)

お出汁の効いたたこ焼きはソース抜きでも美味しいですが、
店主さんおすすめのソースもよく合うので2度楽しめます(^^)
放送中には原田ANのたこ焼きに3つもタコが入っている事件も!笑
運が良ければタコたっぷりのたこ焼きがたべられるかも・・・?

笑顔が素敵な明るい店主さんにも癒されながらほっこりできるお店です。
大阪などからの観光客さんたちも立ち寄ることの多い、隠れた名店。
あなたも明日香観光のひとやすみに、是非お立ち寄りください!
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みたらし団子 和
近鉄・畝傍御陵前駅/橿原神宮前駅から徒歩20分(奈良県立明日香庭球場近く)
営業時間 : 10:00~17:00(電話予約次第で前後可)
定 休 日 : 木曜日
電話番号 : 0744-23-6898

今日のおやつはパン!10月27日

2017/10/27 金曜日 - 18:07:04 by yompo

もうすぐハロウィン!
かわいらしいハロウィンのパンやお菓子も販売されているパン屋をご紹介♪

阪神なんば線 伝法駅から歩いて7分のところにあります
「PuPuPu Petit a Petit(プププ プティ タ プティ)」さんにお邪魔しました!

「パン屋になりたい!」という長女さんの夢を叶えるべく、
小学校教師だったお母さん、野菜や果物の販売を行っていた次女さんが
完全サポートに回り、仲良く力を合わせて切り盛りされているお店です。

内装も自分たちで手がけられたという店内は木が基調となった落ち着いた空間。
焼きたてパンの芳ばしい香りでいっぱいです☆

今のオススメは今年採れた新小麦をつかった全粒粉の食パンとバケットです。
小麦本来の香りがお口いっぱいにひろがるもちもちの生地は
一度食べるとやみつきになること間違いなし♪

また、小さなお子さんに喜んでもらおうと開発されたおばけパンは
ひとつひとつ全て顔が違い、選ぶのもとっても楽しい逸品です(^^)

ハロウィンにもぴったりなクッキーやブラウニーも販売中なので
ホームパーティの一品にも喜ばれそうです!!

真心がたっぷりつまった仲良しご家族の美味しいパン。
あなたはどのパンを選びますか?
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PuPuPu Petit a Petit
阪神なんば線・伝法駅~徒歩7分
定 休 日 : 月曜日・第2,4火曜日
営業時間 : 7:00~18:30(平日) 7:00~18:00(土日)
電話番号 : 06-7506-8603

今日のおやつはケーキ・パイ!10月20日

2017/10/20 金曜日 - 18:42:45 by yompo

今日は奈良・菖蒲池の美味しいケーキ屋さんをご紹介♪

「ケーキハウス ノエル」さんは近鉄・菖蒲池駅の南側の改札でてすぐのところにあるかわいらしいケーキ店。
店内に入った瞬間から甘くて優しい香りにつつまれます・・・♪
この場所で20年営業されている、地元では有名な名店です。

開業当時からの一番のこだわりは”クリーム”。
フレッシュバター・ピュア生クリームを使用しているのでコクがあるのにあっさり!
生クリームは苦手だけど、ここのケーキなら食べられる!という男性の方もいらっしゃるそうです。

もちろん、生クリームタイプのものだけでなく、チョコケーキやモンブラン、
シュークリームなどの生菓子も充実!

さらに焼き菓子もほとんど店内でつくられているものばかり、40種ほどが並びます。

どれも鮮やかでとーっても美味しそうなので、どれを買おうか迷ってしまいますが、
特に人気なのがこちらの「焼きたてパイ」!

りんご・さつまいも・栗・洋梨の4種があり、
それぞれ大きな具材が手作りのパイ生地にごろごろ載っています(^^)
バター・アーモンドプードルでつくったアーモンドクリームの芳ばしい香りが
食材の風味を引き立てます。

あまーい香りに包まれながら、ゆったりケーキを選ぶのも至福のひととき。
食欲の秋は、菖蒲池の名店で美味しいケーキをたくさん選んでみませんか?

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ケーキハウス ノエル
近鉄・あやめ池駅から徒歩2分
定 休 日 : 月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
営業時間 : 9:00~20:00
電話番号 : 0742-51-0955

今日のおやつはさつまいも!10月13日

2017/10/13 金曜日 - 17:38:49 by yompo

食欲の秋!皆さんがお好きな秋の味覚はなんですか?
ほくほくのお芋が大好き!という方には是非ともオススメしたい
さつまいもスイーツ専門店をご紹介します♪

今日のお店は京都・七条壬生川バス停直ぐ、
七条通沿いにあります「丸石(まるいし)」さんです。

この周辺には鉄道博物館や京都水族館、梅小路公園などもあり、
観光にもぴったりのエリア。

そして、直ぐ近くには中央卸売市場も!
ここで約40年、青果・特にさつまいもの専門問屋として働いておられたご主人が
21年前に開かれたのがこちらのお店なんです。

京都中のさつまいもを卸していたというご主人の目利きで選ばれる
その季節・その日に一番美味しいサツマイモが選ばれて
焼き芋やふかし芋などのおやつに姿を変えていきます。

特に人気があるのがこちらの「大学芋」。

大学芋、というと、外側をサクッとあげたサツマイモに飴状の蜜を絡めたイメージですが、
丸石の大学芋は蜜をしみこませているので、やわらかくしっとり!
冷めても美味しくいただけます♪
今までの大学芋の概念が覆る逸品に仕上がっています。

他にも、サツマイモ本来の甘みを存分に味わうことの出来る「やぶからスティック」など、
それぞれお芋のおいしさを満喫できるおやつとなっています♪

できたてが食べたいなら、来店の狙い目は12時半ころ!
京都で愛されるほっくほくのサツマイモおやつ、
観光のお供に、いかがですか?

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丸石
JR嵯峨野線・丹波口駅~徒歩11分ぐらい
営業時間 : 9:00~11:00
定 休 日 : 月曜・火曜(祝日を除く)
電話番号 : 075-371-0852

今日のおやつはドーナツ☆10月6日

2017/10/06 金曜日 - 17:33:43 by yompo

今日はあみるさんご紹介のお店!
新聞に掲載されていたご夫婦の笑顔と、
ドーナツの写真に惹かれてのご推薦ということでしたが・・・
お邪魔してみると少し意外?なドーナツがでてきました!

実際にしたのは寺田町駅から徒歩7~8分のところにあります
”おい塩どーなっつ”のお店「尾鷲(おわせ)山田堂」さんです。

サラリーマンとして定年まで働かれたご主人が、
「人生90年とするとここが折り返し地点・・・これから何をしようかな?」
と考えていたところ、出会ったのが尾鷲の美味しい塩でした。

大台ヶ原から磨き抜かれた水が流れ込む三重県沖。
その中でも特に澄んだ水深450mにある海洋深層水から採れる貴重な塩に惹かれ、
「この塩を使って何か美味しい物を」と様々な可能性をたどり、
最終的に行き着いたのがドーナツだったそうです。

さらに、オーナーの山田さんには卵アレルギーをお持ちのお孫さんや
野菜が苦手なお孫さんがおられるということで
卵不使用・美味しく野菜が食べられるドーナツを開発。
フランスパンの生地に蜂蜜やバターを加え、
さらに日替わりで野菜を練り込んだオリジナルのベースをからりと揚げたものが
他ならぬ「山田堂」さんのオリジナルドーナツです(^^)

さて、山田堂のドーナツの一番の特徴はなんといっても
「甘くない」という点!
最初の一口は皆さん驚かれるのだそうですが、
そのもちっとした食感や舌触りの良さ、
そして食べ終わる瞬間にふわっとお口に広がる優しい甘みに
「毎日食べても飽きが来ない!」とハマってしまう人も多いんだとか♪

今日ご紹介した「たまねぎ」「チョコチップ」味の他、
にんじんや黒ごま、レーズンなど、日替わりで3種のドーナツを販売中です。
また、移動販売車で大阪市内を中心に様々な場所で販売も行っておられるそうですよ☆

アレルギーをもったお子様にも安心!
おやつはもちろん食事やお酒のおつまみにも合いそうな新感覚ドーナツを
皆さんも是非一度体験してみてください♪

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尾鷲山田堂
JR環状線寺田町駅から徒歩8分
営業時間 : 10:30~17:00(売り切れ御免)
定 休 日 : 月曜日、日曜日、祝日
電話番号 : 06-6717-0140

今日のおやつはプリン♪9月29日

2017/09/29 金曜日 - 20:29:38 by yompo

今日のおやつはプリン!
ふわとろのやさしいプリンが食べられる・・・ということで
プリン大好きな私、スキップしそうな勢いでお店に向かいました・・・が・・・

ん?
んんん?

プリン・・・のお店・・・ですよね?
どう見ても居酒屋じゃない・・・?

地図を何度も確認しつつ改めてお店に近づいてみたら、
居酒屋の暖簾の奥に・・・ありました!ポップなプリンの暖簾!!

実はこのお店、大衆居酒屋の一角で販売されているプリンなんですって☆
元々は焼き鳥店のデザートとして出されていたプリンが人気となり、
新店舗としてオープンしたこちらの「鶏だしおでんと干魚の店 ほし寅」さんで
テイクアウト販売もはじめられたのだとか。(もちろん店内でも注文できます♪)

さて、肝心のプリンはというと・・・
こちらもお料理同様、素材にこだわったふわとろの一品に仕上がっています♪
一番人気はこちらの「プレーン」。
蜂蜜のやさしい甘みと色鮮やかでしっかりとした風味が特徴の「旨赤卵(うまからん)」が絶妙なハーモニー!!
プリン大好きスイーツ男子・藤川ANも大絶賛でしたね☆

その他、1kg1万円の高級抹茶の茶葉を贅沢に使った「抹茶」や今流行の「ほうじ茶」、
ごろごろとベリーがのった「ベリー」に、ちょっとびっくりなお味「えび芋シトロン」の4種のプリンが勢揃い。
特に、番組でご紹介した「えび芋シトロン」は上に甘く炊いたえび芋がのった新感覚のプリンです!
さくとろねばっ!な不思議な食感をお試しください(^^)

お店では夜に向けておいしそうなおでんや肉豆腐の仕込みの真っ最中!
昭和な雰囲気の店内でまったり呑んだあとのお土産にもぴったりな
名物プリンをどうぞ召し上がれ♪

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ふわりぷりんmel(メル)
地下鉄御堂筋線・本町駅/淀屋橋駅 京阪線・淀屋橋駅下車 徒歩10分ほど
定休日:なし
営業時間 : 9:00~24:00
電話番号 : 06-4708-8787(「ふわりぷりんmel」まで)

今日のおやつはフルーツサンド♪9月22日

2017/09/22 金曜日 - 18:56:19 by yompo

皆さんは”フルーツ”、よく食べられますか?
実は・・・日本人は世界各国のなかでもフルーツの消費量が少ない国なのだそうです。
特に若い世代のフルーツ離れが深刻化しているのだとか・・・

そんな日本で、「美味しいフルーツを食べる機会を持ってほしい!」
という店長さんの思いから、堺東にフルーツが主役のお店ができました♪

今回は水曜日のコーナー「どこも どこでも どこへでも」担当レポーター
泉希衣子さんご推薦の「ロジエ」さんをご紹介!

洋菓子店やカフェなど飲食関係のお仕事をする中で
美味しいフルーツの魅力に気づいた店長さん。
旬のフルーツを一番美味しく味わってもらいたい!という思いで
高級果物店などでも勉強を重ね、この9月に念願のお店をオープンされました。
店長さん曰く”ネオフルーツパーラー”の「ロジエ」さんには
市場から店長さんが自ら仕入れた新鮮なフルーツが並びます。

果物そのままも販売してくれるというこのお店の一番のオススメは
なんといっても作りたてのフルーツサンド!

旬のオススメフルーツにその風味を最大限に活かしてくれる特製クリームを合わせ、
深井のパン屋「パン・ド・エッセ」(2011年おやつコーナーでもご紹介!)さんの
ふわふわしっとりな食パンでサンドしたこだわりのサンドイッチです。

毎日変わるフルーツサンドはどれも鮮やかでキラキラ!
今日はメロン・マンダリン・ブドウ・すももの4種がショーケースにならんでいました。

それぞれの産地や特徴についても説明書きが添えられているので
じっくりとよみながら選んでくださいね♪

なお、イートインではフルーツサンドの他にもカレーやホットドッグといった食事メニューや
人気のパンケーキやパフェといったデザートメニューも充実。
お酒がお好きな方は特製の果実酒も味わえるんだとか(^^)
(フルーツサンドのみテイクアウト可能です!)

フルーツのカラーが映える木材と白色を基調としたお洒落な店内で
旬の新鮮なフルーツを思う存分味わってください♪
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ロジエ
南海電鉄 堺東駅 西口から徒歩約10分
営業時間:11:00~20:00
定 休 日:火曜日
電話番号:072-248-6033

今日のおやつはベーグル!9月15日

2017/09/15 金曜日 - 19:44:23 by yompo

今日は都島にあるベーグル専門店に潜入!
昔ながらの商店や会社の社屋などがたちならぶ町中を歩いていると
突如目に飛び込んでくるなんともお洒落なお店!
こちらが今日ご紹介したベーグル専門店「TIMO BAGLES(ティモ ベーグルズ)」さん。

こちらのベーグルの一番の特徴はプレーン単品でも美味しくいただける、という点。
・・・というと従来のベーグルを否定しているみたいですが・・・(^^;)
ベーグルって大抵何かをサンドしてたべるイメージ・・・じゃありませんか?

元々は美術教師だった店主の”ティモ”さんは
ブームの時に食べたベーグルに疑問をいだきます。
「これだけ食べてもそんなに美味しくないな・・・なんとか美味しく出来ないかな?」
そんな思いから、暇を見つけては粉の種類・水の配分・イーストの種類など
様々な視点からベーグルを研究。

自分が美味しい!と思える今の形にたどり着いてから
イベント出店や期間限定ショップなどで販売を重ね、
昨年10月に念願のお店をオープンされたのでした♪

開店時には25種類ほどの焼きたてベーグルが並びます。
・・・が、私が取材に行った11時半頃にはすでに半分ほどに・・・!
人気度合いが伝わってきます・・・!

中でも食事系ベーグル人気No.1がこちらの「チキンカレー」。

自家製のスパイシーなチキンカレーがベーグルの中にたっぷり!
これひとつで充分昼食にできそうです。

また、変わり種としてこーんな細長いベーグルも・・・
中身は北海道産小豆の粒あんでした♪

他にも季節の食材を使用したベーグルがたくさん!

プレーンをかじるもよし。季節の味を探しに行くもよし。
この秋は少し早起きして新感覚のベーグルを食べに行きませんか?

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TIMO BAGLES(ティモベーグルズ)
地下鉄谷町線 都島駅下車 徒歩3分
営業時間 : 10:00~売り切れまで
定 休 日 : 日・月曜日(HPに詳しい定休日有り)
電話番号 : 090-9987-8808