今日のおやつは和菓子!

今日は、堺市西区にある、「しん倉」さんをご紹介しました!
30年以上続く和菓子屋さんです。

お店の名前でもあるご主人の新倉さんは、なんとラジオ大阪のリスナーさん!
いつもラジオを聴きながら和菓子を作っているそうです♪

たくさん和菓子が並ぶ中で、今回ご紹介したのは、「栗三笠」!

お隣の工場で作ってすぐにお店に並ぶ、できたてほやほやです。
1日300~500個製造し、夕方には完売してしまうほどの人気商品です☆
なんと一つ¥145!!とってもリーズナブルです♪

カステラは、ご主人が修行当時から研究を重ね、シンプルな材料にこだわって作られています。
一口食べるとふわふわの食感の虜に♪
こちらも一つ¥145です!

チーズケーキはご主人が洋菓子も販売していた頃の人気商品で、
お客さんから「チーズケーキはずっと販売してほしい」と言われ、今も販売しているそうです。
長年愛される和菓子屋さんのチーズケーキでした♪

できたての味にこだわった「しん倉」さんの和菓子、ぜひご賞味下さい!!!

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銘菓処 しん倉
JR阪和線・鳳駅~徒歩2分
営業時間:9:00~19:00
定休日:火曜日
TEL:0120-37-5511

今日のおやつはカヌレ!

今日は茨木市にある「ドエル」さんをご紹介しました!
お店は茨木市と高槻市に合わせて5店舗あります。
お店の名前は、フランス語で「人が集う」という意味だそうです。
昨年本店が50周年を迎えた、長年多くの人に愛されるフランス菓子店です♪

今日は大人気の「カヌレ」ご紹介!
カヌレはフランスのボルドー地域の伝統菓子です。
フランス語で「溝のついた」という意味を持つそうです。

このカヌレ、なんと一つ¥108!とっても安い!!
外はカリッと、中はしっとり♪
シンプルな材料で焼き上げられたカヌレの満足感は、お値段以上!

こちらは「生粋」というロールケーキ。

生地にはハチミツを使用していて、しっとりとしています♪
とってもあっさりしていて、甘い物が苦手な方や男性にもおすすめです!
一本¥1100!
お土産にも喜ばれること間違いなしです!

どのお菓子もリーズナブルで、思わずたくさん買ってしまいそう。。。
ぜひ、茨木・高槻で気軽にフランスの味を楽しんでみてはいかがでしょうか?♪


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フランス菓子[ドエル]
阪急京都線・茨木市駅~徒歩2分
営業時間:8:00~21:15
定休日:なし
TEL:072-622-3611

今日のおやつはおせんべい!

はじめまして。7月からおやつ娘になりました、近澤美里です。
6年間コーナーを担当されていた四方香菜さんからバトンを引き継ぎました!
これからおいしいおやつをしっかり紹介していきます☆
精一杯頑張りますのでよろしくお願いします♪

さて、今日は八尾市にある「ももちゃんのおかきせんべい」さんをご紹介しました。
工場でおせんべいを作り続けて90年、お店をはじめて9年になるそうです!

「ももちゃんのおかきせんべい」では手焼きにこだわっていて、朝から職人さん3人で手作業で作っています。
手焼きで作っているのは、大阪ではここだけなんだとか!
また、国産米100%使用し、素材にもこだわっています。
工場内は50℃にもなるそうで、暑い中、職人さんが手間暇掛けて製造しているんです。

かわいらしい店内には様々な味のおせんべいがずらり!!
定番の味12種類と、季節に合わせた限定の味が並んでいます。

その中から今日は、一番人気の、えび・のり・しおの三種類が入った「三色詰め合わせ」と、
期間限定の「えだ豆味」、「塩レモン味」をいただきました!

食感はかるく、さっくさく!これは職人さんが手作業で手間暇掛けて作っているからこそ出せる食感!
ほどよい塩気で、お酒のお供にも♪
一度食べ始めたらやめられなくなること間違いなしです!

老若男女、沢山の方から愛される「ももちゃんのおかきせんべい」、
ぜひご賞味ください!

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ももちゃんのおかきせんべい
大阪メトロ 谷町線・八尾南駅~徒歩8分
営業時間:10:00~17:30
定休日:日曜・祝日
TEL:072-949-9448

今日のおやつはプリン!6月26日

今日は大阪メトロ谷町六丁目駅から5分のところにある洋菓子店をご紹介!

「谷町スイーツ倶楽部 K&R」さんは開店して11年目を迎えられるお洒落な洋菓子店。
お店のお名前の「K&R」は店主さんの奥様と娘さんそれぞれのイニシャルなんですって♪

お近くにお住まいのご年配の方やお子様連れのお母さんなどがよく来られるのだそうですが
全体を通じて女性よりも男性のお客様の方が多く、
ご自分用にはもちろん、手土産やプレゼントに(特にホワイトデー!)とお求めの方が多くいらっしゃるんだとか。

お店のドアをあけるとふわっと甘い香りが漂い、
ショーケースに並ぶ約20種のきらきらしたケーキが目に飛び込んできます・・・(^^)
どれも本当に綺麗で思わずうっとりしてしまいます。

特に初めてのお客様にも人気なのがこちらのプリン。

プレーンの「極」の他、ショコラ・生キャラメル・抹茶の4種があり、
その時々のトレンドに合わせてすこしずつ食感・味を改良し、日々進化し続けているんだとか!
とろとろすぎず、かたすぎない絶妙な食感がたまりません・・・!

また、ケーキの中でのおすすめはこちらの「マダム」。

マダムのように上品なケーキ を目指して作られたというこのケーキは
シンプルなチョコレートケーキでありながら、本当にリッチで上品・・・
ベルギー産の上質なチョコレートの香りを存分に楽しめるちょっと大人なケーキです☆

その他、焼き菓子やゼリーなど、様々なお菓子がずらっと並んでいるので
じっくり悩んで選びたい方にもぴったり♪

仲良しのご夫婦がふたりで切り盛りされる谷町のケーキ屋さんに
あまーい時間を探しにおでかけしてみませんか?

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谷町スイーツ倶楽部 K&R
大阪メトロ 谷町線・谷町六丁目駅~徒歩5分
営業時間 : 10:00~20:00(月~金)10:00~18:00(土・祝)
定 休 日 : 日曜日
電話番号 : 06-6762-5006

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さて、放送でもお伝えしましたが、私・四方香菜は今日の放送を以ておやつ娘を卒業致します。
2013年3月からの6年3ヶ月、リスナーの皆様より本当に沢山のおやつをご紹介頂き、
毎週、美味しいおやつと幸せな気持ちを味わうことができました♪

ご自身のつくるおやつに誇りをもち、我が子の事を話すように取材にお答えいただいたお店の皆さんからも、
お買い物するだけでは知ることのできないことを沢山教えて頂ける本当に大好きなお仕事でした。
おやつコーナーを支えて下さったすべての皆様・・・本当にありがとうございました!
10月には元気な赤ちゃんに会えるよう、ラジオを聴き聴き(もちろんおやつを片手に)暑い夏を乗り切ります(^^)

来週からは現役女子大生の近澤美里ちゃんにおやつ娘のバトンをお渡しします。
フレッシュなおやつ娘がお届けするおやつの時間もどうぞお楽しみに☆

今日のおやつはパン!6月19日

今日ご紹介したのは天王寺区にある「パリゴ」さんというパン屋さん!
お店の名前は「パリっ子」のスラングだそうで、
本場フランスで約5年パン修行をされた店主さんが営むお洒落なお店なんです♪

お店の近くを通るだけでふわっと漂ってくる芳ばしいパンの香りにつられてドアをあけると
広い店内の隅々まで綺麗に焼き上げられたパンがずらり!

食事パンからお総菜系のパン、スイーツのようなパンにサンドイッチ・・・
どれもキラキラしていて、思わずトングをもって迷ってしまいます。

リスナーさんイチオシのデニッシュ系のパンの中から
特に人気商品である「リンゴとマカダミアナッツのガレット」をいただきました♪

サクサクに焼き上げられたデニッシュ生地にはアーモンドペーストと
主役のリンゴ・マカダミアナッツがたっぷり!
上に振りかけられたクランブルの食感もアクセントになっていて楽しく食べられます♪

また、お店の売り上げの半分を占めるというフランスパンと食パンもおすすめ!

百貨店の催事などでも人気を集めるバゲットはフランスの味をベースに
日本人の口に合うようにとアレンジを加えられた、シンプルながら味わい深い一品。
そのままでも、アヒージョなどの料理と合わせても美味しく頂けそう(^^)

食パンにはいろいろな種類がありますが、特におすすめなのが「天白食パン」。

バゲットをそのまま食パンにしたようなアレンジ食パンだそうで、
乳製品は不使用、砂糖も少なめなので、独特の食感と小麦粉本来の甘みを存分に楽しめます。
ご飯に近い感覚で、和食や中華料理の主食としても食べてみてもらいたい、と店主さん。

オーナーが毎朝2時から手間暇掛けて仕込み、焼き上げられるパンは
毎日の食卓に並べる主食、ワインのおつまみ、そしてもちろんおやつにもぴったり!
パリにお散歩に出かける気分で、美味しいパンを探しに行きませんか?

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Boulangerie parigot(ブーランジェリー パリゴ)
大阪メトロ 谷町線・四天王寺前夕陽ヶ丘駅~徒歩5分
営業時間 : 7:30~20:00
定 休 日 : 月曜日・第1・3火曜日
電話番号 : 06-6774-5087

今日のおやつはかりんとう饅頭!6月12日

今回は生野区(寺田町)で約70年続く老舗の”あもや”さんをご紹介します♪

「あもや南春日」さんは寺田町駅北口を降りて、国道25号線を杭全方面に進み・・・
見えてきた商店街(旧源ヶ橋商店街)をはいってずーっと進んだところにある和菓子屋さん。
(あもや南春日さんがあるエリアは「ベルロード」という名称の商店街のようです)

「あも」というのは京都~大阪の女性が使う方言で「お餅」という意味。
主にお母さんが子どもに話しかける時などに「あも食べやー」という感じで使う言葉なんだとか。
あもや=もち屋 ということなんですね(^^)

さて、そんな南春日さんの名物商品と言えば、お餅はもちろんつくりたてにこだわった美味しい和菓子の数々♪
特に店先に並べられた看板商品の「かりんとう饅頭」は素朴なお味ながら絶品で
多いときでは週に3000個、年間10万個を売り上げるほどの大ヒット商品なんです!

人気の秘密はその食感!歯触りサクサクで、油こくなく、
中のあんこもとてもなめらかで甘さ控えめなのでついつい2個、3個・・・と手が伸びてしまいます(><)
1つ80円で買えるので、小さなお子様の毎日のおやつにもぴったりです。

また、四季折々、様々な風景をお菓子を通じて楽しめるのも和菓子のいいところ。
6月といえばこちらの「水無月」です。

昔、暑気払いにと口に含んでいた氷室の氷がモチーフとなったこのお菓子は
6月30日に食べることでその年の前半の罪や汚れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する意味があるんだとか。
もちもちのういろうと丹波産の大納言を使用し、上品に仕上げられた水無月は
暑い日や雨でじとっとした日に食べてもさわやかで元気な気分にしてくれそう・・・(^^)

もちろんその他にも店内には名物がずらりとならびます。

ご推薦下さったリスナーさんや原田ANも絶賛の赤飯はお祝いの席にもぴったり☆

手土産にもよさそうなお菓子の詰め合わせなども充実しているので、
プレゼント用にいろいろ探してみるのもいいですね☆
(父の日用の特大みかさもありましたよ!栗が3つも入ってるんですって!!)

3代続く伝統の和菓子には、お客様への感謝の気持ちがぎゅっとつまっていました。
一つひとつ手間暇かけてつくりあげられる生野の味をぜひご賞味あれ!
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あもや 南春日
大阪環状線 寺田町駅 下車徒歩約15分
営業時間 :9:00~19:00
定 休 日 :火曜日
電話番号 :06-6716-1563

今日のおやつはドーナツ!6月5日

今日は33年続く昔ながらのふわふわドーナツをご紹介!

お邪魔した「お菓子のワイユー」さんは阪堺電車安立町駅と細井川駅の中間辺りにあるお菓子の専門店。
特に手づくりドーナツが名物で、遠方からも買いに来られるファンが絶えないのだとか。

開業以来、「手づくり」にこだわり、機械を介さずに作り続けておられるソフトドーナツは
本当にソフトで素朴な味わい・・・
以前は京都駅などの売店やなんばグランド花月で販売するお土産としても卸売りをされていたそうで、
藤山直美さんや片岡愛之助さんなどの楽屋見舞いとして使われたこともあるんだそう(^^)

こちらが噂の「ソフトドーナツ」!

1日800個~1000個生産されるという大人気商品です!
5つで300円というお手頃な値段も人気の理由の一つで、
常連さんが何袋もまとめ買いして行かれる姿も見られました♪

他にもなめらかなこしあんの入った「あんドーナツ」や

蒸しケーキの様な生地にほくほくのお芋がごろごろはいった「石垣まんじゅう」も人気☆

どのお菓子も共通して優しくて、安心できる味なのがファンの心を掴んで離さないポイントなんでしょうね(^^)
手づくりだからこそ出せるものだと胸を張る店主さんの笑顔が印象的でした。

お客さんに安心して喜んでもらいたいというお店の方々の思いが詰まった
食感もお味もやさし~いドーナツ。
イベント出店などもされているようですが、まずはその生みの親である皆さんに会いに是非安立町へ!
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お菓子のワイユー
阪堺電車阪堺線 安立町・細井川駅 下車徒歩5分
南海本線 住之江駅 下車徒歩7~8分
営業時間 :9:00~18:00
定 休 日 :日曜日
電話番号 :06-6675-1661

今日のおやつはクレヨン!?5月29日

靱公園バラ園のバラはまさに今が見頃!
お天気もよかった今日はお散歩に来られている方も沢山いらっしゃいました♪
そんな靱公園のすぐ近くにあるとっても可愛い洋菓子店をご紹介します!
今回お邪魔したのは大阪メトロ肥後橋駅から徒歩10分ほどのところにある
「Les gouters(レ・グーテ)」さん。
赤いひさしとカラフルな看板がまぶしいお店のエントランスには
小さなながぐつや車のおもちゃ、ランタンなどポップな雑貨がいっぱい!
お店の中にも積木や絵本などが飾られていて、まるで海外のおもちゃ屋さんのようです・・・

店内奥のキッチンでは沢山のパティシエさん達が忙しそうに駆け回っておられる様子が見えますが、
店主さんをはじめ、みなさん明るく楽しそうなのがとっても印象的でした♪
「自分たちが楽しんでつくれば、おやつも美味しくなる!」
という店主さんのモットーが感じられます☆
そんなレ・グーテさんのおやつは見ているこちらもわくわくするようなものばかり!
カラフルでため息がでるほど可愛いんです・・・(^^)

なかでも目を惹くのがこちらの「クレヨン」。

お絵かきには使えませんがとっても美味しくたべられちゃうこのクレヨンの正体はなんとチョコレート☆
カカオ・ピスタチオ・フランボワーズ・きなこ・ミントなど12種のチョコレートでクレヨンを表現したもので
1本から好きな本数を選んで購入することができます♪
12本セットだとクレヨンそっくりの箱に入った状態で買うこともできますよ♪

(箱には名前欄も!お名前を書いてプレゼントしても喜ばれそう・・・)
そして厳選したチョコレートと糖衣がけのナッツの食感がおいしい「カリカリ」もおすすめのお菓子♪

OLさんがお仕事しながらつまめるようにと開発されたお菓子なのだそうで、
瓶詰めになっているのもかわいらしく、ついつい手が伸びてカリカリが止まりません・・・(^^)
「こだわりがないことがこだわり」とおっしゃる店主さん。
町中で雑貨店などをみて新しいアイディアを探したり、
お客様の反応を見ながらレシピに手を加えたり・・・と日々、進化を続けるレ・グーテさんへ
あなたも新しいおやつを発見しにお出かけしてみませんか?
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Les gouters(レ・グーテ)
大阪メトロ 四つ橋線・肥後橋駅 下車徒歩10分ほど
営業時間: 11:00~19:00(日曜日は11:00~18:00)
定 休 日 : 月曜・火曜
電話番号: 06-6147-2721

今日のおやつはお赤飯☆5月22日

今日は原田ANのご推薦の品!
なんでもフリーペーパーに載っていた写真を見て「これは絶対美味しい!」とビビッときたのだとか…
どんなお赤飯なんだろうと期待が高まります…( *´艸`)
お邪魔したのは近鉄八尾駅から西へ5分ほど歩いたところ、
商店街「八尾ファミリーロード」の中にある「永壽堂(えいじゅどう)」さん。
来年で創業50年を迎える老舗の和菓子屋さんです。

現在は創業者さんの奥様とその息子さんご夫婦で
先代の味を受け継ぎ守り続けておられるのだとか。

そのなかでも、創業当時からこだわり続けてきたのが今回ご紹介したお赤飯とお餅です。
毎年、少しずつ変わるお米のコンディションを見極めながらどこのどのお米を使うか厳選。
さらに独自の配分でブレンドしたりしながら、赤飯用のお米を調整して炊いておられるのだとか!
職人さんの研ぎ澄まされた感覚が作りだすそのお赤飯がこちら♪

確かに見ためからすでに美味しそう!
北海道産の大粒の小豆を使ったお赤飯は、その小豆はもちろんお米の粒もつやつや!
着色料は一切使わず、小豆の自然な色だけで染められ、美味しそうな赤色に仕上がっています(^^)
そのおいしさは町の人たちの口コミでひろがり、お祝いの席で毎年500人分の注文が入ることもあるんだとか・・・!
自分用はもちろん、お祝い返しなどのギフトで購入される方も多いそうですよ☆
またお米そのもののおいしさをしっかり味わえる杵つき小餅も人気商品のひとつ。

何も入っていないシンプルなお餅ですが、噛めば噛むほどふわっと甘みがひろがります(^^)
幅広い人気で、ここのお餅じゃないと嫌!とだだをこねてしまうお子様もいらっしゃるほどなんだとか・・・!
もちろん他のお菓子もどれも絶品。

なかでも何度も水を替え、こまめにアクをとりながら2日かけて炊きあげた
あんこのおいしさを存分に味わえるのがこちらのもなか♪

ぎっしりと詰まったあんこはコクがありながらも上品な甘さで、後味さっぱり。
大きなもなかもあっというまにお腹の中に消えてしまいます・・・
半世紀に渡って地元の方々はもちろん、沢山のファンの方に愛されつづける八尾の和菓子店で
ちょっと特別な日のご飯やおやつを見つけてみませんか?
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永壽堂
近鉄大阪線・近鉄八尾駅~徒歩5分ほど
営業時間 :7:30〜18:20
定 休 日 : なし
電話番号 :072-993-7439

今日のおやつはメロンパン☆5月15日

今日ご紹介するのはメロンパン専門店の焼きたてメロンパン
・・・とちょっと変わったメロン・・・パン??

JR寺田町駅北口から徒歩3分ほどのところにある「極(きわみ)メロンパン」さんは
昨年11月に誕生したばかりの新しいお店♪
とはいえ、このお店を持たれる以前に10数年移動販売をつづけ、
お名前の通りメロンパンを極めてこられたご主人を中心に営業されているお店です!

ショーケースにはなんと17種のメロンパンがずらり!
シンプルなプレーンメロンパンの他、いちご・チョコ・レアチーズ・抹茶・紅茶など
カラフルなメロンパンが並ぶケースに、通りすがる人たちも思わず目を奪われているご様子・・・♪

カウンターの方へ近づくと奥のオーブンでメロンパンの焼ける
芳ばしくて甘い香りがふんわりと漂ってきてもう逃れられません・・・(笑)

こちらのメロンパンの”売り”はなんといってもその食感!
翌日でもふんわりした食感が楽しめるほど、ふっかふかで口溶け豊か。

この生地を更に他の形でも楽しんでもらえないかということで開発されたのが
メロンパン生地の「極濃厚メロンパン」!

プレーンメロンパンと同じ生地を使って作られた食パンは
何もつけなくてもほんのり甘くて優しい風味が楽しめます♪
もちろんふわふわ食感もしっかり味わえますよ(^^)

メロンパンの他、パイやカレーパンの販売もされているほか、

これからの季節に食べたいメロンパンアイスやホイップのサンド、
飲み物メニューも充実しているので(今話題のタピオカドリンクもはじめました!)
お昼ご飯に買っていくのもいいかも・・・♪

心もお腹もたっぷり満たされる極メロンパンのやわらかメロンパン☆
プレゼントにも喜ばれること間違いなしの寺田町の新名物をお見逃しなく!

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極メロンパン
JR環状線 寺田町下車 徒歩3分
営業時間 :10:00~20:00
定 休 日 : なし
電話番号 :080-1446-6323