1時ですが、おやつです!

今日のおやつはガトーショコラ♪4月17日

2019/04/17 水曜日 - 17:40:54 by yompo

今日はアレルギーを持つ方にも嬉しいグルテンフリーのガトーショコラ専門店をご紹介!

大阪メトロ 松屋町駅から松屋町筋をまっすぐ南へ進んだところ、
左手にあるのが、今回のお店「ショコラッタ」さん。
2013年、関西初のガトーショコラ専門店としてオープンしました。

元々は小麦粉を使用したオーソドックスなガトーショコラの専門店としてオープンしたショコラッタさん。
ある日、注文が沢山届き、大急ぎでケーキ作りをしていた店主さんは、慌てるあまり
小麦粉を入れるのを忘れてケーキを焼いてしまったそうです。
「売り物にはできないな・・・」と焼き上がったケーキを食べてみてびっくり。これがとても美味しかったんです!

こんなアクシデントから生まれた小麦粉不使用(グルテンフリー)のガトーショコラ。
お客様からのアドバイスも参考にしながら改良をかさね、
こだわりの材料で作り上げたのがこちらのガトーショコラ!

粉は一切使わず、こだわりのバター、卵、きび砂糖とチョコレートを配合して焼き上げたガトーショコラは
チョコレートの濃厚な風味がしっかりと楽しめるチョコ好きにはたまらない一品。
くちあたりもかろやかで甘さ控えめなので男性のファンも多いんだそうです。

また、ホワイトチョコレートやミルクチョコレートを使った少し変わったガトーショコラも人気!

原田ANが大感激していたアールグレイのガトーショコラなど、
日替わりで様々なフレーバーを楽しめるのもうれしいですね♪

店内の喫茶スペースでは軽食やドリンクも用意されています☆

月に何度か手造り味噌造り教室などのイベントも行われているそうなので
ガトーショコラと一緒に楽しんでみても良いかもしれません♪
(予約が必要なイベントもありますので事前にお問い合わせ下さい!)

これから始まる行楽シーズン。
ピクニックなどに持って行ってもいいですよね☆
一口食べると思わず笑顔になるグルテンフリー ガトーショコラ専門店のガトーショコラを
楽しいひとときのおともにどうぞ♪
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ショコラッタ
大阪メトロ永堀鶴見緑地線 松屋町駅下車 徒歩7分
営業時間 : 10:00~21:00
定 休 日 : 不定休
電話番号 : 06-6761-6565

今日のおやつはパン♪4月10日

2019/04/10 水曜日 - 17:46:18 by yompo

今日は瓢箪山で1年半前にオープンしたパン屋さんをご紹介♪

近鉄 瓢箪山駅から5分ほどの所にあるパン屋「パントロン」さんは
住宅地の中にあるかわいらしいお店☆
元々ご実家がパン屋さんだったというご主人と奥様が毎日真心こめて作られるパンが並び、
ドアを開けるとパンのおいしい香りがふわーっと漂ってきます!

お店の中には常時50~60種の焼きたてパンがずらり。
シンプルな食パンやフランスパン、少し変わったお総菜パンにサンドイッチと
どれもきらきらおいしそうで、トング片手に迷ってしまいそう・・・

そんなパントロンさんの人気No.1商品が湯だね製法でとしっとりと仕上げられたトロン食パン。

北海道産の生クリームをたっぷりと使用しているので風味も豊か!
トーストせずにそのままの香りと食感を楽しんでいただきたい一品です。

また、クリームパンも食パンに次ぐ人気商品の一つ。
なめらかな自家製クリームがぎっしりつまったクリームパンは
一度食べると忘れられない贅沢なしあがりです(^^)

そして、ほかのお店では味わえないこちらのクロワッサン。

なんと100%米粉を使用して作られているんです!
クロワッサンのサクサクはそのままに、米粉ならではのもっちり・しっとりな食感が味わえる不思議なクロワッサンです!

ちなみにご夫婦には8歳と4歳の息子さんがおられるそうなのですが、
二人ともお父さん・お母さんのパンが大好きなんだとか♪
いつか息子さんと一緒にお店をするのが店長さんの夢なんですって(^^)

店長さんのお父さん、現店長さん、そしてさらに受け継がれていくであろうおいしいパンは
これからもお店の名前(フランス語で”木の幹”)の通り、この地域にどんどん根付いていってくれるはず♪
瓢箪山のお近くの皆さん、ぜひお立ち寄りくださいね★

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パントロン
近鉄奈良線 瓢箪山駅下車 徒歩5分
営業時間 : 8:00~18:00
定 休 日 : 日・月曜日
電話番号 : 072-975-5611

今日のおやつはどら焼き♪4月3日

2019/04/03 水曜日 - 18:27:04 by yompo

お花見にお出かけしたい季節♪
ぶらぶらとお散歩していると新しいお店との出会いがあるかも・・・?
今日ご紹介したお店もまさに2ヶ月前にオープンしたばかりのできたてほやほやのお店なんですよ!

お邪魔したのは阪急高槻市駅から徒歩3分ほどの所にあるどら焼き屋「あん小屋 どらサン」さん(^^)
大通りと交差する角にある真っ白な外観のお店の前にはかわいらしいバス停型の看板が!
「なにがあるのかな?」と思わず覗いていく方もちらほら・・・

今年2月10日にオープンしたばかりのこのお店は女性おふたりが共同経営されるどら焼き店。
元々職場(食品などの関係ではないそうです)で知り合って仲良くなったお二人が
「何かお店がしたいなぁ」と話し合いを重ねながらご自分たちの手で作り上げてこられた自慢のお店です。

通り沿いに顔を出すショーケースにならぶふっくらとしたどら焼きもも餡をたく段階から全て手づくり!
本当に美味しくて、身体に優しいどら焼きを作ろうと日々研究を重ねておられるのだとか。

味は定番が赤あん・白あん・抹茶・くるみあん・餡バターの5種。
そこに季節限定のあんが追加されていく予定なんだとか。
(4月から(今日から!)はこしあんがスタートするそうですよ♪)
どのどら焼きも有機豆乳を使って練り上げた生地と優しい甘みの餡がよく合うんです♪

さらに、どら焼きの生地とあんこ、ソフトクリームをパフェのように盛った
「どらサンソフト」もおすすめです(^^)

一つひとつ「いい人に買ってもらいやー」と声を掛けながらつくられるという愛情たっぷりのどら焼きは
おやつにもプレゼントにもお花見のお供にもぴったり☆

4/14(日)には枚方宿街道にて行われる「五六市」というフリーマーケットのイベントにも出店予定とのこと!
ぜひ春のお出かけのお供に、可愛いどらやきさんを連れて行ってあげて下さいね♪
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あん小屋 どらサン
阪急京都線高槻市駅 徒歩3分
営業時間 : 10:00~18:00
定 休 日 : 月曜日
電話番号 : 050-7125-8855

今日のおやつはマカロン!3月27日

2019/03/27 水曜日 - 16:55:47 by yompo

今日はほんまもん元レポーターの菅濱小香ちゃんからのおすすめおやつ♪
好きなおやつはマカロン!という小香ちゃんイチオシのマカロンということですから
とーっても期待が高まります(^^)

ご紹介したお店は「パティスリー ワイスタイル」さん。
2012年4月に阪急箕面線牧落駅から徒歩5分の場所にオープンした洋菓子店で、
店内にはたくさんの生菓子・焼き菓子がずらりと並びます。

ケーキももちろん美味しいのですが、このお店の名物こそ、このマカロン!
社長さんがフランスを旅する中で衝撃を受けられたという本場のマカロンを再現すべく
試行錯誤を重ねてたどり着いたこだわりの一品なのだとか。

なかなか手に入らない希少品種のアーモンドをお店で粉末に加工し
薫り高く仕上げられたマカロンはサクサクふわふわで、中のクリームの口溶けも最高♪
他のマカロンを食べて「あまり美味しくない・・・」と思った人でも、
このお店のマカロンを食べるとイメージが変わってしまうほど!

定番のバニラやピスタチオの他、和栗やゆずといったご当地のフレーバーも含め
10種のカラフルなマカロンから好きな物を選べるのも楽しいです★

お気に入りの詰め合わせをプレゼントしてもきっとよろこばれますよ♪

今年2月には社長が著書を出版され、
来る4月には阪急三国駅前に2号店もオープンされるという
ますますこれからが楽しみなお店です♪

日本で異国情緒を味わいたいなら是非、ワイスタイルさんのこだわりのマカロンをおやつにどうぞ☆

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パティスリーワイスタイル
阪急箕面線 牧落駅 徒歩5分
営業時間 : 10:00~19:00
定 休 日 : 不定休
電話番号 : 072-737-7088

今日のおやつはコロッケ!3月20日

2019/03/20 水曜日 - 18:21:34 by yompo

今日は揚げ物専門店のさくさくコロッケをご紹介♪

JR寺田町駅から5分ほど歩いたところにあるこの元気な看板をくぐると
生野本通り商店街にはいることができます。

昔ながらの八百屋さんや洋服店、薬屋さんなどがならぶ商店街を3~4分進むと
赤い看板の揚げ物やさんを発見!ここが今日ご紹介する「やまね商店」さんです。

創業30年になるこちらのお店は揚げ物の専門店。
店頭には新鮮な野菜や魚介類、お肉のカツや天麩羅が30種ほどずらり。
奥で揚げたばかりのサクサクの揚げ物からはこうばしい香りが漂っています♪

なかでも特に人気なのがこのコロッケ!
外はサクサク、中の具はほくほくしっとりで、ほんのりと甘いのが特徴です(^^)
その時々の旬のジャガイモを厳選して使っているのがおいしさの秘訣♪
おかずにもいいですが、揚げたてをおやつに一つ、かるーく食べられちゃいますよ★

コロッケには他のバリエーションも・・・
基本の具材にカレー粉で味付けしたカレーコロッケは普通のコロッケとはまた少し違った味わい。

ぷりっとしたえびの食感も楽しめるクリームコロッケも人気商品の一つです♪
ホワイトソースもとっても良いお味・・・

冷凍食品は一切使わず手造りを心がけて毎日揚げたての美味しいフライ・天麩羅を提供しつづける
ご夫婦の愛情がたっぷり詰まったおいしいコロッケ!
ちょっとしたパーティにもぴったりですよ♪
お花見のおともにもいかがですか?

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やまね商店
JR寺田町駅から徒歩7分
営業時間 : 10:00~19:00
電話番号 : 06-6712-1507
定 休 日 : 火曜日

今日のおやつはパン!3月13日

2019/03/13 水曜日 - 18:04:41 by yompo

今日はショッピングモール内の人気パン屋さんをご紹介!

「ブーランジェリー ベルドール」さんは鳳ウィングスという大きなショッピングモールの中に
3年前の秋、オープンしたお店。

店長さんは元々、富田林のショッピングモールでお父さんとともにパン屋さんを営んでおられたんですが、
鳳ウィングスのパン屋さんが閉店することになり、独立してそこに入ることになったのだとか。
(現在もお父さんは引き続き富田林で営業を続けておられます♪)

子どもの頃からかっこいいパン職人であるお父さんの背中を見て育ち、
「大人になったら”ベルドール”を世界一のパン屋にする!」
という夢を抱きつづけてこられたという店長さん。

お父さんから受け継いだ技術は活かしつつ、自身でもアレンジを加えながら
シンプルなパンこそ美味しく作ることをモットーに日々、お一人で工房を駆け回っておられます。
毎日の努力の跡は、陳列棚の上に置かれた数々のメダルや表彰状からもうかがい知ることができます(^^)

店頭に並ぶパンはざっと100種以上。

その中でも人気の商品をいくつかご紹介頂きました♪

まずはこちらのクロワッサン。

オーソドックスなクロワッサンですが、外はサクサク、中はしっとりの食感と
豊かなバターの香りがたまらない一品です。
チョコのはいった「パン・オ・ショコラ」も一度食べたらついもう一つ!と手が伸びるおいしさ(^^)

こちらのミルクフランスも人気商品の一つ。

おいしさの秘密はフランスパンに使われている酒かす!
酒かすの香りはミルク・バターと相性がよく、優しい甘みをひきたててくれるんだとか!

そして、お子様から、ご年配の方まで多くのファンをひきつけているのがこのもちもちきなこ。

タピオカデンプンを使って作った白い生地を揚げ、きなこをまぶしたお菓子で、
お値段も一つ70円とお値打ちなので、おやつにといくつか買っていく方もおおいんだそう♪

年中無休で毎日大忙しな中、3人のお子さんを育てながら奮闘するパワフルな店長さん。
お父さんのようにたくましい背中をお子さん達にも見せられるようにと
その信念と真心をこめてつくられたパンはどれも渾身の作揃いです。
どうぞ、トングを持って大いに迷いながら、大好きな一品を探してみて下さい(^^)

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ブーランジェリー ベルドール
JR阪和線 鳳駅 下車徒歩10分
営業時間 : 10:00~20:00
定 休 日 : 無休
電話番号 : 072-274-2025

今日のおやつはいちご大福♪3月6日

2019/03/06 水曜日 - 18:54:48 by yompo

「衝撃のおいしさだったいちご大福を紹介したい!」
とリスナーさんから投稿を頂き、お邪魔したのは
若江岩田駅から徒歩5分ほどのところにあります「菓匠庵 白穂」さん。

昭和56年、若江岩田で開業して以来、地域の方々に愛されつづける和菓子屋さんで
店長さんは2代目さんで、先代であるお父様を亡くされてから20年あまり
地元の皆さんに美味しい和菓子を食べてもらいたいと丁寧な製造・接客を心がけてこられました。
専門学校の講師を務められたり、海外へ渡り和菓子文化を伝える活動も行っておられる
とってもパワフルな方なんです。(明日からはフィリピンのセブ島に旅立たれるご予定なんだとか!)

常時40種ほどの和菓子が並ぶ店内は広々としていてゆっくりくつろげる雰囲気です。

お店の奥には8席のカフェスペースもあるので(お茶はコーヒーはセルフサービスで無料!)
買ったお菓子をその場でゆっくり食べてから買えるお客様も多いんだとか。

どれも美味しそうで目移りしてしまう白穂さんの和菓子ですが、
中でも人気なのが今日ご紹介したいちご大福とあんドーナツ♪

季節商品ではダントツの人気を誇るいちご大福は白あんと粒あんの2種類。
薄い求肥餅から透けて見えるいちごの赤がたまりません!

水と砂糖にこだわって炊きあげられた餡は口当たりなめらかで、甘さ控えめ。
ジューシーないちごの果汁とこのあんこ、餅のバランスがちょうどよく、
口の中でじゅわーっととろけていく感覚が味わえる至福の一品です♪

また、あんドーナツも年鑑10万個を売り上げるという超人気商品!
砂糖のかかったドーナツ生地の中にはなめらかなこしあんがたーっぷり!
上品な甘みの餡が「さすが和菓子屋のドーナツ!」と食べた人をうならせます。

3月11日~19日にはあべのハルカスの9階、催事場にてイベント出店の予定も!
一つひとつ真心込めて仕上げられた繊細な日本の味をどうぞゆっくり召し上がれ★

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菓匠庵 白穂
近鉄奈良線 若江岩田駅 下車徒歩6分
営業時間 : 9:00~19:00
定 休 日 : 火曜日
電話番号 : 06-6723-2075

今日のおやつはドーナツ!2月27日

2019/02/27 水曜日 - 21:55:18 by yompo

今日は東花園のお洒落なドーナツ屋さんをご紹介!

近鉄奈良線東花園駅から歩いて5~6分のところにあるかわいらしい緑の庇のあるお店。
ここが、ドーナツ専門店「do-mo(どーも)」さんです。

瓢箪山にあったドーナツ専門店で働いておられた女性が
師匠の味を引き継いで2013年にオープンされたとてもかわいらしいお店です。
なんと店主さんはドーナツを作り続けて30年のベテランさんなんですよ♪

毎日約12種の日替わりドーナツが並ぶ店内は、あまく、こんがりとした良いにおいでいっぱい!

この大きな木鉢で手ごねした粘りのある生地をひとつずつ成形し、
お鍋にはった油で揚げていきます。

極力添加物は使用せず、安心で美味しくしあげられたケーキドーナツを求め
遠方からも沢山のお客さんが来られるんだとか。
中にはイートインスペースもあるのでデートにくる学生カップルさんもいらっしゃるそうですよ♪

こちらが本日のドーナツ!
プレーン・チョコ・きなこといった定番のもの以外にも
じゃがいも・アップルシナモン・塩くるみなど変わり種のドーナツもずらり!
色とりどりのドーナツはどれから食べようか迷ってしまいそうですね・・・

どのドーナツもベースの生地はそとはサックサク、中はふわもちっ!
他ではなかなかたべられないドーナツです☆

ちなみに・・・ドーナツの他にも日によって替わる手作りケーキも人気♪
さらに夏場はてづくりのみつをかけたかき氷や生搾りジュースも楽しめるんだとか!

ドアを開ける度に「今日はどんなドーナツやケーキがあるかな?」
「新しいメニューはあるかな?」とわくわくしてしまうお店です。
是非ファンになって2度、3度と通ってみて下さいね♪
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do-mo(どーも)
近鉄奈良線・東花園駅~6分ほど
定 休 日 : 月曜・日曜・祝日
営業時間 : 10:00~18:00
電話番号 : 072-940-6709

今日のおやつはテリーヌ♪2月20日

2019/02/20 水曜日 - 19:47:18 by yompo

今日は堺市東区にあるフランス菓子店の”テリーヌ”をご紹介!

お邪魔したのは南海高野線 初芝駅から南へ10分ほどのところにある
フランス菓子店「パティスリー エトワ」さん。
2016年10月のオープン以来、本格的なフランス菓子が話題となり、
遠方からもファンの詰めかける人気のお店に成長してきました。

お店の前には約2mの超ビッグなくまちゃんがお出迎え!
小さなお子さんたちにも親しまれるお店なんだそうです。

店名「エトワ」はフランス語で「あなたと」という意味。
お客様とお店とのつながりはもちろん大切に、
お客様の大切な人とのご縁を結ぶことができる洋菓子店にしたい!という思いを込めてつけられたのだとか。

ショーケースの中のお菓子はどれもきらきら、可愛くて美しいものばかりで
自分用に買って帰りたい!という気持ちと同時に、誰かに見せたい!食べてもらいたい!
という気持ちが自然とわいてくるようなものばかり。

その中でも特に人と人をつなぐ人気商品となっているのはこちらの「テリーヌ」です。

スイス産カルマ社のチョコレートとコニャックを使用したチョコレートケーキ
「テリーヌ ショコラ」はとっても濃厚で口溶け豊か!

また、クリームチーズと優しい甘みのホワイトチョコを使用した
「テリーヌ フロマージュ」はふわふわと軽い口当たりで、さわやかな味わいです(^^)

冷蔵で5日間日持ちするので、すこしずつ切ってゆっくり楽しむのがおすすめ!
プレゼントに贈ってもきっと喜んでもらえますよ♪

大阪でパリの風を感じたくなったら是非「エトワ」さんへ!
大切な誰かと一緒に美味しいお菓子を食べながら過ごすときっと会話も弾みますよ♪
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パティスリーエトワ
南海高野線・初芝駅~徒歩10分
定 休 日 : 不定休
営業時間 : 10:00~19:00
電話番号 : 072-285-4338

今日のおやつは豚まん!2月13日

2019/02/13 水曜日 - 17:49:39 by yompo

毎日さむーいですね・・・こんな寒い季節はほっかほかのアレ、食べたくなりませんか?
今日は谷町6丁目3番出口から徒歩5分!
空堀商店街内にある豚饅専門店をご紹介します♪

「豚饅まつおか」さんは昨年7月にオープンした豚饅専門店。

お母さんと息子さんのお二人(と、たまに奥様)で経営される温かい雰囲気のお店です♪
元々神戸出身のお母さんがお家で作っておられた豚饅をベースに、研究を重ねてたどり着いたレシピで
一つずつ丁寧に手作り製造されているのだとか☆

メニューは100円の豚まん、以上!
一球入魂!気合いも十分です!

まつおかさんの豚まんの特徴はしっかりと味付けされた具。
たけのこ・玉ねぎ・青ネギとたっぷりの豚肉を赤みそで味付けし、
ふわふわの生地で包み蒸しあげた豚まんはしっかりとコクのあるしあがり♪
お好みで自家製の辛みそをつけていただくとおつまみにもぴったりですよ★

毎日散歩コースの途中で立ち寄る常連さんもおられるという地元では人気のまつおかさん。
最近は雑誌やテレビなどにも取り上げられて、遠方からのお客様もたくさんこられるんだとか!
おしゃれな包装もおねがいできるので、手土産にもきっと喜ばれますよ!

オープンから半年、これからますます大人気になっていくこと間違いなしのお店です(^^)
お二人で丁寧に作っておられますので、たくさんお求めの場合はぜひお電話でご予約の上、お出かけくださいね♪

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豚饅まつおか
大阪メトロ谷町線・谷町六丁目駅~徒歩5分ほど
営業時間 : 10:00~19:00
定 休 日 : 不定休
電話番号 : 06-6765-6162