1時ですが、おやつです!

今日のおやつはエクレア♪6月23日

2017/06/23 金曜日 - 18:05:51 by yompo

夏至も過ぎていよいよ季節は夏へ!
子どもたちの夏休みも間近ですね♪
夏休みはご家族で甘い幸せに浸ってみませんか?

今日ご紹介したのは神戸・長田区にあります「パティスリー オ・プレジール・シュクレ」さん。
鮮やかなフランス国旗が目印のお店です。

日本・フランスで20年近く修行を積んだご主人が一人で経営されている
本格洋菓子のお店とあって、店内はとにかくおしゃれ!
フランスから取り寄せた雑貨や、その鮮やかさにまけないほど
キラキラしたスイーツがショーケースに並んでいます。

なかでも目を引くのがカラフルなマカロン♪

本場・フランスのマカロン専門店で培った技術を活かしたマカロンは
見た目だけではなく、お味も絶品!
8種類のフレーバー、どれも試してみたくなっちゃいます(^^)

そして、もう一つ気になったのがこの「パイ・エクレール」。

シュー生地をパイ生地で包んでじっくりと焼き上げたサクサクの皮の中には
オレンジリキュールの風味がきいたカスタードがたっぷり♪
今までのエクレアの常識を大きく覆すその食感と上品な味わいに
虜になってしまう方も多いのだとか★
(※数量限定です!お買い求めの際は事前にお電話でのご予約をお勧めします)

そのほか、シンプルだからこそ技術が光るふわっふわのロールケーキや

ひとつひとつ心を込めて焼き上げられた焼き菓子も要チェック!
とにかくどれを食べても一流の味が楽しめます♪

夏休みにフランス旅行!には行けなくても、
ちょっとパリをお散歩しているような気分になれちゃうおしゃれなおやつ♪
まずは神戸に買いにでかけませんか?
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パティスリー オ・プレジール・シュクレ
神戸市営地下鉄海岸線・苅藻駅~徒歩8分ほど
営業時間 : 10:00~19:00
定 休 日 : 火曜日、不定休
電話番号 : 078-652-3003

今日のおやつはコロッケ♪6月16日

2017/06/16 金曜日 - 18:00:23 by yompo

今日ご紹介するのは弁天町のコロッケ屋さん☆
今年5月に繁栄商店街内にオープンしたばかりの「ばあちゃんコロッケ」です。

お店の名前にもなっている「ばあちゃん」は
店主さんのお母さんのこと。
昨年秋に亡くなられたお母さんの味を再現したい!と
元々働いていたふとん屋さんの斜めお向かいにオープンされたのだとか。
(ふとん屋さんは現在も営業中!
お互い支えあいながら頑張っておられるそうですよ☆)

じゃがいも、玉ねぎ、ミンチとシンプルな材料を使ったコロッケは
素朴でどこか懐かしい味。

食品添加物無使用なのでお子さんでも安心して食べられます。

また、レンコンが入った「里芋コロッケ」も人気商品の一つ。
隠し味にレンコンが入っていて、ノーマルのものとは食感も風味も異なります♪

一口コロッケやとんかつも販売しておられるので、
近くにお住まいの方は電話予約を活用しながらおやつに、夕食にと楽しんでおられるようですよ♪

お母さんの思いを受け継いで、揚げたてコロッケを届ける
店主さんの優しさがつまったほくほくのコロッケ。
是非一度ご賞味下さい♪
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ばあちゃんコロッケ
弁天町駅から徒歩10分
定 休 日 : 水曜日・木曜日
営業時間 : 11:30~19:00(売り切れゴメン)
電話番号 : 06-6585-7696

今日のおやつはケーキ♪6月9日

2017/06/09 金曜日 - 18:53:33 by yompo

今日初めてこのページを開いた皆さん、アンシャンテ!

突然失礼しました・・・
アンシャンテ=フランス語で「はじめまして」という意味なんですよ☆
今日はまさしくこの「アンシャンテ」というお名前のお店にお邪魔しました。

「パティスリー アンシャンテ」さんはJR高槻駅から南の出口へ、
そのまま京都方面へと5分ほど歩いたところにあるおしゃれな洋菓子店。
有名ホテルやレストランで技術を磨いたパティシエさんが
基礎を大切に幅広い方々によろこんでもらえるものを作ろうと日々お菓子作りに励んでおられます。

ショーケースに並ぶケーキはどれもおしゃれで繊細。
見ているだけでも幸せになれそうです♪

数あるケーキの中でも店長さんのイチオシがチョコレートケーキ「アンシャンテ」。

チョコクッキー生地やワインで煮込んだイチジクのジャム、クレームブリュレなどの層と、ミルクチョコレートとキャラメルのムースを
いくつものチョコレートをブレンドしたこだわりのチョココーティングが包んでいます。

幾重にも重なる美味しい層がそれぞれの風味や食感を主張しつつも
口の中で見事に溶け合い、絶妙なハーモニーを奏でます。
チョコレートが大好きだという店長さんのわがままがぎゅっと詰め込まれた一品です。

店内の喫茶スペースでいただけば、こんなおしゃれなプレートに盛りつけてもらえます♪
美味しい飲み物と一緒にどうぞ召し上がれ☆

そして、季節代わりのフルーツを使ったケーキも見逃せません。
夏~秋はいちじくのミルクレープがおすすめ!
もっちもちのクレープとクリーム、そしてさわやかないちじくがよく合います。

老若男女ファンの多い高槻の名店。
皆さんも是非一度お立ち寄りください♪

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パティスリーアンシャンテ
JR京都線・高槻駅~徒歩6分ほど
定 休 日 : 火曜日
営業時間 : 10:00~20:00
電話番号 : 072-686-5678

今日のおやつはチョコレート♪6月2日

2017/06/02 金曜日 - 17:50:08 by yompo

今日は新おやつ番長 宇佐見ADのご推薦!
宇佐見ADが以前もらってとっても美味しかった!とイチオシしてくれたのが
京都堀川通り沿いの堀川商店街に立つ
おしゃれなチョコレート専門店「NEW STANDARD CHOCOLATE by 久遠」さんの
テリーヌのようなチョコレートです。

このお店は2015年2月に、商店街の店舗をリノベーションしてオープンしたお店。
古い店舗がなくなっていく中、新しい試みで商店街をもりあげよう!という
プロジェクトの元、併設するカフェ・ソーシャルスペースとともに堀川の地に誕生しました。

ショコラティエとして働く「クルー」の皆さんは一流ショコラティエ指導の下、修行を経た障がいをお持ちの方々。
それぞれの障がいの種類や度合いにあわせて作業を分担し、一つひとつ丁寧にチョコレートを仕上げられています。
その実力はオープンから1年で百貨店に催事に呼ばれるほどだというから驚きです。

さて、期待が高まってきたところで実際にお店を覗いてみましょう♪
チョコレート色の引き戸をあけると中にはセンスあふれるおしゃれな空間が広がっていました。
余分な油分や香料を使わない「ピュアチョコレート」にこだわったチョコレートは見た目にもあざやか!

番長イチオシの「久遠テリーヌ(京テリーヌ)」はテリーヌ型を使った商品で
中にはドライフルーツやナッツ、京都産の黒豆が使用されています。
スタンダードなスイートチョコレートやホワイトチョコレートのほか、
京都宇治の上林のお茶を使ったほうじ茶・抹茶のチョコレートも。

それぞれ素材の強みをうまく掛け合わせた商品に仕上がっており、
お酒にもあいそうな深い風味が味わえます。

また、柔らかく、ジューシーなセミドライフルーツをチョコにディップした
「久遠ドライフルーツ」もおすすめ。
7種のフルーツそれぞれにマッチするチョコレートを選んで仕上げられているので
チョコ・フルーツ両方の風味が引き立てられ、ついつい手がすすみます。

おやつ用にはもちろん、大切な人へのプレゼントにも喜んでもらえること間違いなしの
まごころこもったチョコレート。
堀川商店街の新名所に是非一度お出かけください。
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NEW STANDARD CHOCOLATE by 久遠
京都市営 丸太町駅から徒歩15分
京都市バス 堀川下中立売バス停より徒歩3分
営業時間 : 11:00~19:00(月~土)、11:00~18:00(日)
定 休 日 : 無休(三が日は休み)
電話番号 : 075-432-7563

今日のおやつは写真クッキー!5月26日

2017/05/26 金曜日 - 17:20:24 by yompo

今日は東大阪の少し変わったクッキーをご紹介!

近鉄河内小阪駅から南へ10分ほどのところにある洋菓子店
「菓子房 きぬた」さんのオーナーさんは元小学校教諭の元気な女性!
和菓子屋の娘として育ち、子供の頃から菓子作りに携わる中で
お店をやってみたいという思いを抱きはじめ、
子供の頃からの学校の先生とお菓子屋さんという二つの夢を見事に叶えられました!

このお店の人気商品はバターをたっぷり使ったさくさくのクッキーに
お好きな写真や画像データを印刷した「写真クッキー」♪

原田さん・あみるさんや番組のロゴもこの通り!

月~金アシスタントのみなさんや、なんと私の写真までクッキーにしてくださいました!
わー、思っていた以上に鮮明・・・!うれしいです☆

お誕生日や還暦などのお祝いや結婚式の引き出物の他、
プロポーズに使うお客様もいらっしゃるのだとか・・・!
データさえあれば基本的にどんなものでも印刷してもらえるので
工夫次第でいろんなプレゼントに使えそうですよね☆

また、和菓子と洋菓子のいいところをつめこんだ商品がこの「もちパイ」。

あん(つぶあんorさつまいもあん)を求肥でつつんだものをさらにパイで包み込んだこのお菓子。
今までにない食感とハーモニーが癖になるおいしさですよ♪

他にもエクレールや定番のショートケーキなどたくさんのケーキが迎えてくれます!

お菓子作りが大好きなオーナーさんのまごころがたっぷり詰まったおやつは
きっとおなかだけじゃなく心もいっぱい満足にしてくれますよ♪

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菓子房 きぬた
近鉄奈良線・河内小阪駅~徒歩10分
営業時間 : 10:00~19:00
定 休 日 : 月曜日・火曜日
電話番号 : 06-6785-7763

今日のおやつはもなか&どら焼き!5月19日

2017/05/19 金曜日 - 18:27:51 by yompo

今日は交野市の方からのご推薦!
あんこたっぷりのもなかとどら焼きが名物の和菓子店「翁堂」さんにお邪魔しました!

約35年前に寝屋川市に誕生し、地域の皆さんに愛されるこのお店。
小中学校の子どもたちが体験学習などに訪れるそうで、
学習が終わってからも交流が続いているんだとか。
今日もテストを終えて帰る子供たちが元気に挨拶する姿が見られました。

そんな翁堂さんのこだわりはなんといっても”あんこ”!
粒を大切に毎日手間を惜しまずに手作業で炊くあんこは
それぞれのお菓子に合うようアレンジして使われます。

こちらのなりた最中のなかには細かく切った寒天が混ぜ込まれていて
夏場にはかき氷と一緒に食べられる方もいらっしゃるそうです。

また、三笠まんじゅう「ともろぎ」は端からはみ出るほどのたっぷりのあんこが
外の柔らかいふわふわの皮に良く合います♪

元気で朗らかなご主人が毎日真心こめて作られるおいしい和菓子の数々を
是非一度ご賞味ください♪

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翁堂(おきなどう)
京阪本線・香里園駅下車 京阪バス・三井バス停下車~徒歩2分ほど
営業時間:6:30~18:30
定 休 日 : 月曜日
電話番号 : 072-832-9943

今日のおやつはリンゴのケーキ!5月12日

2017/05/12 金曜日 - 18:20:10 by yompo

今日は僭越ながら私がお気に入りのお店を推薦させていただきます♪
JR大阪駅から徒歩15分、新梅田シティの直ぐそばにある「elicafe(エリカフェ)」さんです。

このお店、一番のこだわりはりんご!
数多くのりんごを研究したスタッフさんたちによる、
りんご好きさんのためのカフェなんです♪

元々はコーヒーや紅茶の資格を取り、カフェを運営しておられた店長さん。
普通のカフェがりんごのカフェになったきっかけは
開店当初からの定番メニュー・りんごをまるごと一つ焼き上げた焼きりんごでした。

シナモンの香りがほのかに香る熱々の焼きりんごにアイスクリームをのせたこの一品は
お店の看板となるほどの人気商品に!
どうせなら、りんごも極めてみよう!とりんごの産地を電話取材したり
実際に様々な品種を試食しながら徐々に今の形へと成長して行かれたそうです。

今日ご紹介したのはこちらの焼きたてアップルパイと

アップルレモンケーキ♪

それぞれにあった品種のりんごを厳選しつくられたケーキやパイは
リンゴの切り方にこだわることで甘みを引き出し、
砂糖ではなくりんご本来の甘みを味わってもらえるようにできているんだとか・・・!

ドリンクメニューもリンゴラテにリンゴミルク、リンゴジュースなど
もうとにかくりんご三昧!!

ソファやラグ席もありゆったり過ごせる都会のオアシスです♪

みなさんも是非そのこだわりのりんごスイーツと
甘い香りにつつまれたかわいらしい空間を堪能してください☆
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elicafe(エリカフェ)
大阪駅~徒歩13分ほど
営業時間:12:00~22:00(木曜は9:00~18:45)
      ※イベントにより変更あり
定 休 日 : 火曜日
電話番号 : 60-7493-3019

今日のおやつはパン☆5月5日

2017/05/05 金曜日 - 17:54:22 by yompo

今日はこどもの日♪
GWはいかがお過ごしですか?

今日もおやつ娘は元気に美味しいおやつを求めてお出かけしました!
ご紹介したのはJR学研都市線住道駅から徒歩7分ほどのところにある
パン屋「プレジュール」さん!

地元の方はもちろん、近くにあるサーティーホールでイベントの際には
遠方から新規のお客様もたくさんこられるんだそうです♪

店内に並ぶ約80種類のおいしそうなパン!
いい香りにつつまれていると、どれを食べたらいいのか迷ってしまいそうです・・・

ご夫婦2人で営んでおられるプレジュールさんのイチオシは
なんといってもこの食パン!

ふわふわの山形ともっちり食感の角形の二種類があり、
どちらも100%バターを使用し、じっくり時間をかけて発酵させたこだわりの一品です。

また総菜系パンの具材は全て奥様の手作り。
ロシアの味を日本人向けにアレンジしたピロシキや、

具材の食感がなくなるまで長時間煮込んで仕上げたカレーパンが特におすすめなんだとか!

元々、お子さんがアトピー性皮膚炎をお持ちだったことから
安心して食べさせられるパンを自分たちで作りたい!という思いから
添加物を極力使わないことをモットーにパン作りをされているというお二人。
小さなお子さんにも安心して食べてもらえそうですね!

今日も含めてあと3日間お休みが続きます。
家族みんなで美味しいパンを食べて
プレジュール(フランス語で喜び)を味わってくださいね♪

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プレジュール
JR学研都市線・住道駅~7分
定 休 日:月曜日
営業時間:6:40~19:00

今日のおやつはたこ焼き!4月28日

2017/04/28 金曜日 - 16:46:29 by yompo

「松原にある美味しいたこ焼き、あみるちゃんに食べてもらいたい!」
とリスナーさんよりご推薦を頂き、行ってきました♪
「小さな屋台 ぶっち」さん!

元々は酒屋さんをされていたこのお店。
お嫁さんとしてやってこられた現店主さんが
なにかお店の一角で始めたいなと思い立ち、かき氷の販売が始められました。

ちなみに・・・今もかき氷の販売は続けておられます♪
今年は4月29日から販売開始!
一足先に頂いた紅茶ミルクのかき氷、めちゃくちゃ美味しかったですよ!!

さて、話をたこ焼きに戻しましょう・・・

近所の方にも試食して貰いながら研究を重ねて作り出された
よくおだしの効いた生地に、たっぷりのキャベツ、
そして毎日中央市場から取り寄せているぷりぷりのタコがおいしさの秘訣です!

なんとこのタコ、料亭でお刺身としてだされる程の高級品。
これだけ食べても美味しいんですが、たこ焼きに入れるとタコの出汁もよくでて
また違った味わいが楽しめるんだそうですよ♪

このたこ焼きに合うように独自に開発された特製ソースと
こちらも一級品・八尾の旭ぽん酢の二種類からたれを選びます!
マヨネーズやネギをかけてもとっても美味しいですよ(^^)

笑顔がとても素敵な店主さんの人柄に惹かれて
お話しを楽しみに来られるお客さんも多いんだとか。

美味しいたこ焼きの香りとたくさんの人の笑顔があふれる
松原の隠れた名店にあなたもぜひ一度、おでかけ下さい!
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小さな屋台 ぶっち
近鉄南大阪線・河内松原駅~徒歩10分ほど
営業時間:11:30~19:00
定 休 日:月曜日・火曜日
電話番号:072-332-4843

今日のおやつはシフォンケーキ!4月21日

2017/04/21 金曜日 - 18:23:37 by yompo

今日は大国町駅6番出口から徒歩3分のところにあるかわいらしいケーキ屋さん
「パティスリー グランデコ」さんにお邪魔しました!

「グランデコ」とはフランス語で大きな(グラン)飾り(デコ)という意味。
その名の通りケーキの上の装飾にこだわりのあるお店なんです。

たとえばこのかわいらしいウサギのキャラクター「グランちゃん」のケーキ。
目や鼻、耳などたくさんのパーツで構成されていますが、
これらのパーツは全て食べられるものでできています。

通常、ケーキの上に載っている装飾は手間やコスト面から
紙のプレートや飾り用の葉っぱなどを使用することが多いそうですが、
お年寄りや小さなお子さんにも誤飲の心配がなく、安心して食べてもらいたい!
という思いから、全て食べられるケーキ作りを一番のこだわりにしておられるのだとか。

お客様の喜ぶ顔がみたいという一心で
このシーズンならこちらのランドセルのケーキなど、オリジナルのデザインも多数考案!
ショーケースを見ただけで思わず「わぁっ」と歓声をあげてしまうようなケーキが並んでいます。

ですが・・・
そんなグランデコさんの今の一押しは意外や意外、飾り気のないシフォンケーキでした。


(ステンレスマグボトルコーナーのレポーター・ここちゃんと♪)

シンプルだからこそ、素材の味を活かして、ふわふわと溶けるような食感を演出。
リピーターも多く、中には1度に10台もまとめ買いするお客さんもおられるほどの人気商品です。

また、月替わりのシフォンケーキも人気が高く、今月のシフォンはオレンジ☆
オレンジの果汁や果肉、表皮まですべてを使っているから、香料不使用でもオレンジの自然な香りが存分に楽しめます♪

また、隠れた人気メニュー/生キャラメルコーティングのシフォンケーキもおすすめ!
自然解凍して冷たいままあじわうもよし、レンジであたためてじゅんわりキャラメルが沁みこんだシフォンを味わうもよし!
春の昼下がり、ゆったりと過ごしながら食べると優雅なひとときが味わえそうです♪

また、現在、チョコレートのアウトレットセールを開催中です。

コーティングが一部はげていたり、傷がついてしまった商品のアウトレット・・・
ですがもちろんお味は変わりません!
約20個入りで税込み500円と超お得!なのでぜひこちらもお見逃しなく♪

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パティスリーグランデコ
地下鉄御堂筋線/四つ橋線・大国町駅~徒歩5分ほど
営業時間:10:30~20:00
定 休 日:水曜日
電話番号:06-6630-8896