ミッキパッドVol.108《鶏ムネ肉》

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今日は「鶏ムネ肉」を使ったレシピを教えてもらいました。

▼鶏のトマトスープ
①オリーブオイルで一口大に切った鶏肉を炒める
②トマト、アスパラガスの角切りと、玉ねぎの斜め切りを一緒に入れて炒める
③みりん少々とお湯をたっぷり入れ、鶏がらスープを加えてクツクツ弱火で20分位煮込む
④仕上げに塩コショウで旨みを増す
かんたん具沢山スープ。鶏とトマトは相性バツグンですね。

▼鶏ハム
①市販のマジックソルト、粗挽きコショウ、砂糖を鶏ムネ肉にすりこませ、
ビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせる
②鍋に肉がかぶるくらいの水を沸騰させ、肉を入れて再度沸騰したら火を止める
③冷めてから冷蔵庫に入れ、冷えたら薄く切る。
簡単手作りハム。おもてなし料理にもよさそうですね。

▼やわらか鶏ムネのチーズ焼き
①鶏ムネ肉は1cm幅に切る
②水大さじ1、鶏ムネ肉、みじん切りした舞茸をビニール袋に入れて揉み、冷蔵庫で1日置く
③卵1個とマヨネーズ大さじ1を鶏ムネ肉につけてフライパンで焼く
④塩コショウして焼けたらとろけるチーズを乗せる
①・②をすることでお肉が柔らかくなるそうですよ。

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。

次回は「セロリ」を使ったレシピを教えてください。
ちなみに以前教えてもらったセロリのレシピはこちら

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には番組特製手ぬぐいをお送りします。
住所・本名も一緒に書いてお寄せ下さいね。
みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

AD アーニー

ミキペディアVol.106《チャンネル送りボタン》

ミキペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という普段の生活の中で何気なく感じた疑問を
リスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今回の疑問は
「テレビのリモコンには数字のチャンネルボタンがあるのに、
‘チャンネル送りボタン’もあるのはどうして?」でした。

【エレベーターとエスカレーターの関係と同じ説】
百貨店に行ったときに買う物が決まっていれば、
エレベーターで目的の階のボタンを押して、直接行く。
あてもなくただぶらりと立ち寄った人は
「何があるのかな~」とエスカレーターに乗って
各階の様子を見ながら昇っていく。
この関係性と同じように
見たい番組が決まっている人はそのテレビ局の数字ボタンを押し、
特に決めずに、暇つぶしにテレビをつけている人は
「何か面白いの、やってないかな~」と
チャンネル送りボタンを押し続ける。
決めている時と特に何も決めていない時のために、
リモコンにはどちらのボタンも用意してある。

【地方に行ったときのため説】
普段は使わないが、旅行などで違う土地に行ったとき、
いつも使っているチャンネルと違い、見たい局がどの数字かが分からないので
送りボタンで映るチャンネルを探すのに使う。

【サブチャンネルに切り替える時に使う説】
数字のチャンネルボタンは・・・
テレビを買った時に予め登録したチャンネルに切り替えるために使う。
それに対してチャンネル上下(送り)ボタンは・・・
数字ボタンへの登録の有無に関わらず、現在表示しているチャンネルの次、または前のチャンネルに切り替える時に使う。
地上デジタル放送では、各放送局のメインチャンネル以外に、サブチャンネルがある。
一番よくチャンネル上下ボタンを使うのは、このサブチャンネルに切り替える時である。
たとえば・・・野球の放送の時など、定時ニュースをメインチャンネルで、
サブチャンネルで野球中継を放送していることがよくある。
この時にチャンネル上下ボタンを使ってサブチャンネルに切り替える。

※ミキペディアは様々なユーザーが編集するフリー百科事典です。
 信憑性を約束するものではありません。

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次回の疑問は
「トイレットペーパー シングルとダブルがあるのはどうして?」

この疑問について皆さんのご意見をお寄せください。

コーナーで採用させて頂いた方には番組特製手ぬぐいをお送りします。
必ず住所・ご本名も書いてご応募下さいね。
皆さんのご意見、お待ちしています!

AD アーニー

付録つき

毎週月曜日は「ハッキヨイノコッタ!」

来週の日曜日から始まる夏場所に向けて、最終調整に入る各力士達!
この1週間は大事でしょうね~。

「最近になって相撲に興味が出てきたけれど、顔と名前が一致しない」とおっしゃる方に
おすすめな雑誌があります。

内容満載なこの2冊。
ベースボールマガジン社の「相撲」5月号
今号からスポーツ報知新聞社編集になった「大相撲ジャーナル」6月号です。
今発売中の号には、わかりやすい「全相撲人写真名鑑」「大相撲名鑑」がそれぞれ付録でついています。

一年に一度、この付録が楽しみなんです!

あ~お相撲さんが、ケガなく本場所を迎えられますように!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. Merry-Go-Round / Razz Ma Tazz

 2. COLORS / V6

 3. めぐり逢えたら Self duet of May J. / May J.

 4. カリフォルニアの青い空 / Albert Hammond

 5. カーネーション / 椎名 林檎

 6. 赤い橋 / 塩乃 華織

 7. バカヤロー / ウルフルズ

 8. Someday / 藤原 さくら

 9. 母讃歌 / Metis

10. 優しい歌が歌えない / 槇原 敬之

華井二等兵さんがお留守番!

今日は、番組パーソナリティ髙岡美樹さんが、
体験レポートを生中継すべく出かけてしまったので、
スタジオでは華井二等兵さんがお留守番。

ドッシリしているように見えて、緊張していたそうです。

机の上は、メールや進行台本などがきっちり整頓されています。
なんやったら髙岡さんの時よりキレイです。

途中、公演を終えた代走みつくにさんも駆けつけました。

ということで、スタジオには中年男性の芸人さんが2人。

今年の初めに一度だけありましたが、
べっぴんラジオならぬ“オッサンラジオ”の再来です。

そして今日は華井二等兵さんのステッカープレゼントがありました!

残念ながら当選されなかったという方、
華井さんとどこかで出会った時に「ステッカーちょうだい!」
と声をかけるともらえるかも・・・ということですよ。

今日はちょっといつもと違ったべっぴんラジオお送りしました。
Twitterの更新もちょっと頑張りましたので、そちらもぜひ見てくださいね~。

AD アーニー

子供の日

今日の「べっぴんおでかけガイド」のコーナーは
私、髙岡が童心にかえって‘子供の日’を楽しめる場所を体験レポートしました!

森ノ宮キューズモールBASEの芝生の広場で今日明日行われている
「ウォーターホイール」です。

8m×10mのプールに直径2.6m・長さ約3mのビニール製の筒状のホイールが浮かんでいます。
その筒の中に入って、くるくる回して前へすすむ・・・というアトラクションなんです。

すすみません!
最初は立ち上がるのも大変でした!

なんとか立ち上がってもすぐに・・・!

なかなか思うように動けません!
中は意外と暑くないですし、フワフワしていて気持ちいいですよ~。
中継中なのに、ちょっと休んだりして・・・!

体重制限150㎏、人数制限は3人まで。
ただし男性2人での利用はできません。
3歳、4歳児は保護者同伴での利用となります。

ぐるぐる回すお父さんの横で、子供さんがきゃっきゃっ騒いでいましたよ!
子供さん同士でもはしゃぎまわっていました!

1回の利用が5分なんですが、私の体力では2分でいっぱいいっぱいでした!
でも、大人がやっても充分楽しいですよ。

このウォーターホイールは今日明日のみ。
受付は11時から16時半。
1人600円、2人なら1000円、3人だと1300円となります。
雨天中止となりますのでご注意ください。

あ~~~楽しかったぁ~~。

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. ヒカリノアトリエ / Mr.Children

 2. 2020 / TRICERATOPS

 3. ドキドキしちゃう / スガシカオ

 4. パッ / 西野 カナ

 5. 飛鳥川 / 永井 裕子

 6. やってみよう / WANIMA

 7. 恋 / 星野 源

 8. 日曜日よりの使者 / ザ・ハイロウズ

百均、ルンルン!Vol.106《スマホグッズ》

百均、ルンルン!
100円ショップで気になる商品を買ってきてご紹介するコーナーです。
今日はキャンドゥで買ってきたスマートフォングッズをご紹介しました。

◎iPhone用ガラスフィルム(iPhone7/6s,6に対応)
傷や衝撃を防ぐ強化ガラスの保護フィルム。
発売された当初は1枚数千円以上していましたが、
今はなんと100円ショップで手に入ります。
一般的な保護フィルムの約3倍の表面硬度。
スタッフが使っていますが、タッチ感度も悪くないですよ。

◎iPhone用ライトニングケーブル保護カバー
iPhoneに付属している充電ケーブル(ライトニングケーブル)の、
断線しやすいコネクタ付近に取り付けます。
ケーブルの過度な曲がりを抑えることができます。

長い方の部品でケーブルを挟み込み、黄緑の部品で固定します。

◎カードスタンドケース
スマートフォンの背面に貼り付けて、ワンタッチでスマホスタンドに。
スタンドになる部分はパッチン留めのような感じで反らして使います。

スタンドとしての使い方の他には、イヤホンケーブルを巻いたり、
スマホの滑り落ち防止のフィンガーリングのような役割にも。
更にカードポケット付きなのでICカードなどを入れておくことも出来ます。

◎防滴ケース
油汚れや水滴などをカバーできて安心。
フックもにひっかけたり、ケースを立てて置くことができるのが特長です。

レシピを見ながら料理を作るときなどに便利。
ケースの上からでもちゃんと操作できましたよ。
※完全防水ではないので、水中での使用はできません。

(写真に写っているスマートフォンはiPhone SEです。)

◎ディスクタイプ タッチペン
スマホやタブレットで使えるタッチペン。
100円ショップでも色んな種類のタッチペンが販売されていますが、
このキャンドゥ製のものは描きやすいとTwitterで話題になったそうです。
特長はタッチペンの先端にディスクがついていて、
細かい文字やお絵かきに最適だそうです。

実際に髙岡さんにスマホにイラストを描いてもらいました。

出来上がり!

髙岡さん作・「ベルサイユのばら」のオスカル

こまか~く描けてますね!
また、タッチペンの反対側には0.7mm黒色ボールペンも付いています。
人気商品なので品薄状態が続いているそうです。
見つけたらラッキーかもしれません。

◎スマホで魚眼レンズ
スマホに取り付けるレンズ。
特長は180度の視野角を1枚の写真に収めることができるので、
周囲が湾曲した写真やちょっとおもしろい写真を撮影することが出来ます。

スタジオで実際に撮ってみました。

全体がまぁるく写ってますね。

もっとわかりやすい写真もあったのですがスタッフNGが出たので
今日はこのへんで。

皆さんも気になった商品があったらぜひお店で探してみてくださいね。

AD アーニー

芳月堂さん

髙岡美樹のべっぴん屋は黒門市場にあります和菓子の「芳月堂」さんです。
年末にこちらでいただいたお餅とあん餅がおいしかったのが忘れられず、
かしわ餅を買いに行きました。

店頭には花見団子やけし餅、わらび餅、田舎まんじゅう、などがズラーっと並んでいます。
ご存じのように今黒門市場は外国からの観光客でいっぱいです。

ですから、一つ買って歩きながら食べる人がたくさんいらっしゃいます。
この時期、観光客に人気なのがなんといってもさくら餅。

このさくら餅をつくっていると、かしわ餅に手が回らないそうです。
ご主人がひとりで丁寧につくってはりますからね。
なんにも混ぜ物のない味です。おいしい~。

餅米は佐賀県産。
産地偽装が話題になったときに、細かく内容を知らせてくれたのがここだけだったという
安心、安全なお米です。

今のご主人は2代目。お父様のお店を継ぎはりました。
奥さんが嫁いでいらした頃はもう~忙しくて、
「大晦日は、這うように階段を上がっていた」そうです。

足腰立たないくらいに忙しかったんですね。

おまんじゅうのお尻に、昔で言う‘竹の皮の座布団’ならぬ
紙をひいてはるんですが、最近は日本人でも紙ごと食べはる人がいてはるそうです。

残念な話しですね。
それでも一人一人に「取って食べてくださいねー」とおっしゃっていました。

今日お昼頃にかしわ餅を買いに行くと、すでに売り切れていました!
なのでちまきだけ買ってラジオ大阪へ。
すると息子さんが、新たに作ったかしわ餅をわざわざ届けてくださったんです!

申し訳ないことです。ありがとうございます。
でも、おいしかった~。

今年の年末もお餅はここできまりです!

ちょっと気が早いですが・・・!

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~

大阪市営地下鉄日本橋から徒歩約5分
営業時間 9時~17時半
定休日 日曜日

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 愛唄 / GReeeeN

 2. 亜麻色の髪の乙女 / 島谷 ひとみ

 3. Eternal Flame / The Bangles

 4. SUN / 星野 源

 5. 個人授業 / Caocao

 6. ついておいでよ / 北川 裕二

 7. 渡月橋~君 想ふ~ / 倉木 麻衣

 8. 休日 / 奥田 民生

 9. ダイジョウブ / 小田 和正

キユーピーマヨネーズ

ベタベタベーターはキユーピーマヨネーズ

キユーピーが初めてマヨネーズを製造・販売したのが1925(大正14)年。
当時は知名度のなさから‘ポマード’と間違えられた事もあるとか。

マヨネーズの基本原料は卵、植物油、酢、塩の4つ。
キユーピーマヨネーズは卵黄を使っています。450㌘のマヨネーズには卵黄約4個はいっているそうです。
着色料などの保存料、増粘剤などは一切使用できません。
しかし、酢や塩の力で細菌の繁殖を抑えています。

製造過程で発生する卵の殻は、年間2万5千トンだそうです!
この100%を再資源化しているのにもビックリですね。

海外でも販売しているキユーピーマヨネーズ。
中国ではお砂糖を加えた甘いタイプのもの。
これはフルーツサラダを食べる現地の嗜好に合わせて作られたそうです。

みなさんはマヨネーズをどこに保存なさっていますか?

ベストは冷気のあたらない冷蔵庫のドアポケット!
開栓前は冷暗所に、開栓後は冷えすぎない場所がいいそうですよ。

開栓したら冷蔵庫で保存して1ヶ月程度で使い切るのがいいようです。

最近はマヨネーズで炒めものをしたり、他の調味料と合わせたりと
使い方も多様になりました。

そのままでも大好きです!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 365日の紙飛行機 / AKB48

 2. 五線譜のメッセージ / 崎谷 健次郎

 3. Galaxy Girl / 角松 敏生

 4. 鼻声 / 阪本 奨悟

 5. 風をあつめて / はっぴいえんど

 6. 情熱の薔薇 / THE BLUE HEARTS

 7. 慎吾ママのおはロック / 慎吾ママ

 8. 中央フリーウェイ / 松任谷 由実

 9. Back For Good / Take That

10. 人生(ブルース) / 長保 有紀

11. 夢の彼方 / 矢沢 永吉

空中散歩

生中継のコーナー
今日は神戸市須磨区にあります「須磨浦山上遊園」から
代走みつくにさんのレポートをお送りしました!

こちらは山陽電車の須磨浦公園駅を降りてすぐのロープウェイに乗って約3分。
鉢伏山駅を降りた場所にあります。

鉢伏山と旗振山の山頂一帯に広がる、
須磨浦公園内の植物園と遊園地を含む自然いっぱいの公園です。
開園は昭和32年で、施設のほとんどがその当時からあるものばかり。

360度のパノラマビューを楽しめる「回転展望閣」には、
30数年前に流行ったインベーダーゲームや、
昭和歌謡が聴けるジュークボックスがあります。

OBCをお聴きの皆さんには馴染み深い曲ばかりでしょうか?

‘乗り心地の悪さ’がウリの
国内唯一の乗り物「カーレーター」もあります。

その他にもユニークな遊具がたくさんの「チビッコ広場」など、
お子さんから大人まで楽しめる公園です。

今日代走さんが漕ぎながらご紹介した「サイクルモノレール」は、
こちらも歴史は古く、昭和56年に作られたそうです。
地上3~8mの高さに設置されたレールの上を二人乗り自転車で
山上からの絶景を眺めながら空中散歩ができる乗り物です。

風を感じながら神戸市内を一望できます。
明石海峡大橋や淡路島も見えますよ。

自分のペースで自転車を漕げるので、
たっぷり楽しめそうです。

今日ご紹介したサイクルモノレールは10時20分~午後4時30分までの営業です。
料金はお一人200円で、対象年齢は3才以上。
須磨浦山上遊園の入園料は無料です。
休園日は火曜日。(今日はゴールデンウィーク営業でした)

その他須磨浦山上遊園へお越しの際は、
ロープウェイ・カーレーター・観光リフトの運賃が別途必要です。
お得な往復割引回遊券もありますので、
詳しくは「須磨浦山上遊園」のホームページをご覧下さい。

代走さんのギャグにもありましたが・・・
乗り物たくさんの須磨浦山上遊園。
行ったことがある人もない人も、ぜひ訪れてみてくださいね。

AD アーニー

ミッキパッドVol.107《新玉ねぎ》

ミッキパッド
リスナーの皆さんに料理初心者の髙岡さんでも作れる、
簡単なレシピを教えてもらうコーナーです。
今日は「新玉ねぎ」を使ったレシピを教えてもらいました!

▼新玉ねぎのチーズ焼き
①新玉ねぎをくし型に切る
②フライパンに油をいれ、好みで半なま~しんなりするくらいまで炒める
③炒めたらグラタン皿などの耐熱容器にとろけるチーズを全体に乗せて
オーブンまたはグリルでチーズがとろけて焦げ目がつくぐらいまで焼く
お好みでタバスコをかけて。
色々アレンジしてもよさそうですね。

▼新玉ねぎの味噌炒め
①ナスと、白ネギの青いところを油で炒める
②お酒、味噌(八丁味噌も少し入れる)を溶かしたものを①に混ぜ合わせる
(味付けはお好みで)
③新玉ねぎを切ったものを加えて蓋をして蒸らす
間違いなくごはんがすすみそうですね。

▼新玉ねぎのあんかけ
①新玉ねぎの上下を切って、大きいものは横半分に切る
②鍋に並べてコンソメスープを入れてコトコト煮る
③竹串がすっと入るくらい柔らかくなったら、醤油・みりんで味を調えて器に盛る
④スープに片栗粉を加えてとろみをつけ、新玉ねぎにかける
コンソメをかつお節にすると和風味に。
お出汁ごと頂きたいですね。

▼新玉ねぎの鶏そぼろがけ
①玉ねぎが浸かるくらいたっぷりの和風だしで柔らかくなるまで煮る
②別の鍋で鶏ひき肉と生姜を炒めて、醤油・砂糖・酒・みりんで少し甘めのそぼろを作っておく
③新玉ねぎが柔らかくなったら器に出汁ごと移して鶏そぼろをたっぷりかける
冷やして食べるのもいいんだそうです。
新玉ねぎの甘さと相まっておいしそうです~。

今週も沢山のレシピ、ありがとうございました。

次回は「鶏むね肉」を使ったレシピを教えてください。
ちなみに以前教えてもらった鶏肉のレシピはこちら

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には番組特製手ぬぐいをお送りします。
住所・本名も一緒に書いてお寄せ下さいね。
みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

AD アーニー