サケ

この年になっても魚の旬てよくわかっていない私です。

でも、このところの鮮魚コーナーをみているとおいしそうな‘秋鮭’が
並んでいますよね。

先週いただいた鮭のレシピを実践しました。

大成功~。
おいしくできました。

焼鮭の玉ねぎドレッシングマリネ。
さっぱりとしておいしかったです。
いまの鮭は本当に脂がのっていて肉厚でおいしいですね。

来週は‘おあげさん’のレシピ。
薄揚げ、厚揚げなんでも結構です。

「このお料理に入れてもおいしい」というレシピもお待ちしております。

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. じょいふる / いきものがかり

 2. ・・・洋子 / 尾崎 和行&コースタルシティ

 3. LOVE YOU ONLY / TOKIO

 4. 北岳 / 細川 たかし

 5. 永遠のもっと果てまで / 松田 聖子

 6. WILL / 中島 美嘉

夏の終わりのお素麺

先週いただいた‘おそうめんのレシピ’を試しました。
おいしくできましたよ。

そう、私にとっても懐かしい味でした。

歯の悪いおばあちゃんの為に、母がよく作っていました。
もっと煮込んでいましたから、形も色も子供好みではなかったですが・・・。

来週は‘きのこ’のレシピをお待ちしています。

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. go for it! / DREMAS COME TRUE

 2. Q&A / 秦 基博

 3. 夢物語 / タッキー&翼

 4. 東京メランコリー / チョン・テフ

 5. ラリラリラ / がんばれ!Victory
    (今月のA-MUSIC)

 6. 万華鏡 / 岩崎 宏美

 7. とんぼ / 長渕 剛

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明日から富士山に行きます。
53才、初めての経験です。

考えるたびにチョコチョコ色んなものを買い足してしまいます。
今日は、‘スポーツ羊羹’が品切れで、
全く関係ないものを買ってしまいました。

登るのももちろんですが、
月曜日スタジオに元気で帰ってこなくてはいけません!
スタジオで「こんにちは!」と言って初めて旅が終了です!

みなさん、励ましのお便り、本当にたくさんいただいてありがとうございます。

無事に月曜日をむかえられるよう、がんばってきます!

鶏の胸肉はヘルシーです。

「鶏の胸肉の下味ににマヨネーズを使うとおいしいよ」と
教えていただきましたので、早速トライ!

揚げ物なんてめったにしないんですが、
うす~く油をひいて、エコフライにしてみました。

パン粉をつける時に、’粉チーズも’というレシピだったのですが、
そこは省かせていただきました。

おいしい!!

パサパサ感がなくなって、おいしくなってます!

来週は‘鮭’のレシピをお寄せください。
鮭フレークでも結構です。

お待ちしています!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 乙女座宮 / 山口 百恵

 2. No.1 / 槇原 敬之

 3. 風をあつめて / はっぴいえんど

 4. 愛が止まるまでは / SMAP

 5. 北岳 / 細川 たかし

 6. ラリラリラ / がんばれ!Victory
    (今月のA-MUSIC)

 7. ニュアンスしましょ / 香坂 みゆき

 8. 君がいた夏 / Mr.Children

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今日はたくさんの誕生日メッセージをいただき、ありがとうございました。

来年もこのスタジオでこの日を迎えられるよう、がんばります!

この幸せを、みなさんにお裾分けできますように!

ボルトボルズさん

ゲストはボルトボルズさん。

夏休み期間中メチャメチャ忙しいお二人です。
実はボルトボルズさんは、「サイエンスショー」で、
日本中で大人気なんです。

特に子供さん向けのステージでは、
科学の実験に笑いを交えて楽しく解説しはるので、大好評!

今日は簡単な化学実験も教えていただきました!

来週 8/31(月)~9/6(日)開演 午後1時 
DAUHATSU MOVE 道頓堀角座で
「暁照雄 追悼公演」が行われます。

ベテランから若手はもちろん、
浪曲の師匠方も出演。

この充実した内容で チケットは前売り2000円 当時2500円

今日のゲスト、ボルトボルズさんも、9/1、5、6(弓川さんのみ)に出演されますよ!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. あゝ夢情 / アン・ルイス

 2. 24karats GOLD SOUL / EXILE

 3. 東京メランコリー / チョン・テフ

 4. 恋は、ご多忙申し上げます / 原 由子

 5. サマー・ラブ / 尾崎 紀世彦

 6. 夏の罪 / 花岡 なつみ
    (今月のA-MUSIC)

 7. 夏の思い出 / ケツメイシ

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昨日、「南御堂盆踊り」に行ってきました。

え~お月さんが出てましたよ。

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先週のミッキパッドのコーナーにいただいた
「ししとうの味噌炒め」を試しました。
ん~。
ビールにあう~
ご飯がすすむ~

< 来週はおそうめんのレシピをお待ちしています!

夏はコレ

以前竜王の道の駅に行った時に、ニンニクをたくさん買ってきました。
夏はやっぱりこれですよね。

先週の「ミッキパッド」にいただいた‘ニンニクレシピ’を作ってみました。
「ニンニク炒飯」

熱した油にニンニクを加えた時にたつ香り!
あ~、食欲をそそります。

そしてこのメニューの為に久しぶりに買った‘万能ねぎ’
これがまたいい香りです。

さすが248円!
 
お醤油をサッと回し入れると、一層おいしそうです。

バッツグン!!
来週は‘マヨネーズ’です。

炒め物や調味料として使ったり、思わぬ相性のマヨネーズレシピなども、
お待ちしております!

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♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. Cha-Cha-Cha チャンピオン / Sexy Zone

 2. スローモーション / 中森 明菜

 3. 2億4千万の瞳-エキゾチック・ジャパン- / 郷 ひろみ

 4. ザ☆ピース! / モーニング娘。

 5. お岩木山 / 三山 ひろし

 6. キラキラ / aiko

 7. 夏の罪 / 花岡 なつみ
    (今月のA-MUSIC)

 8. All my treasures / 織田 裕二

ちょっと意外!?

やっとお値段も落ち着いてきました。
なすび。

先週「ミッキパッド」のコーナーにいただいたレシピから、
バターしょう油焼きを試してみました。

ちょっと意外な組み合わせでしたが、
バターの香りがたって、美味しかったです。
ありがとうございました。

来週は‘にんにく’を使ったオリジナルレシピを、お待ちしています!

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今話題の‘しゃりカレー’を食べてきました。
くら寿司のサイドメニューです。

世界のカレーには、‘お酢’を使ったものも多いそうです。
考えてみれば、福神漬けやらっきょと一緒に食べるんですもんね。

辛さもしっかりとあるスパイシーさ。
構想2年で生まれた相性は、バッチリです。
これで350円はいいですね。 

北大路欣也さんもビックリするはずです。

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♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 私の夏 / 森高 千里

 2. LOVELAND,ISLAND / 山下 達郎

 3. 私はピアノ / 高田 みづえ

 4. 夏ざかりほの字組 / Toshi&Naoko

 5. イチブトゼンブ / B’z

 6. ひとりにしないで / 池田 輝郎

 7. 夏の罪 / 花岡 なつみ
    (今月のA-MUSIC)

 8. 真夏のSounds good! / AKB48

 9. 浅い眠り / 中島 みゆき

レンジ料理

先週の「スタミナ料理」の中から、火を使わない蒸し料理にトライ!

残っていたニンジンとパプリカもあしらってみました。
簡単!おいしい!すごい!

レンジ用調理器がないので、カレー皿にラップでやってみましたよ~。
カレー粉ってすごいですね。
味にコクが生まれますね。

私では思いつきません~。
ありがとうございました。

来週は「めんつゆ」を使ったレシピをお待ちしています!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. BANG!BANG!バカンス / SMAP

 2. 愛より青い海 / 上々颱風

 3. 夢の外へ / 星野 源

 4. 昭和えれじい / 岩本 公水

 5. SUMMER TIME LOVE / EXILE

 6. Dan Dan Dan ラジオ大阪Ver. / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 7. すごい男の唄 / 三好 鉄生

 8. 今宵の月のように / エレファントカシマシ

ミートローフ!

ミンチ肉って本当にすぐ売り切れてしまいます!

ようやく手に入れた鶏ミンチで、作ってみました先週のレシピ!

生まれて初めて作りました。’鶏ミンチのミートローフ’です。

お便りにあったように、全て買った時のトレーで調理しましたので、
洗い物がでずに大助かり。
オーブントースターで焼いていると、油がどんどん流れていきます。

「色んなものに使えますよ」って書いていただいてましたが、
とりあえずパンにはさんでみました。

とってもヘルシーです。
おいしくできました!

来週は’なすび’を使ったオリジナルレシピです。

お待ちしています!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. A Perfect Sky / BONNIE PINK

 2. ふたりの夏物語 / 杉山 清貴&オメガトライブ

 3. SUMMER NUDE ’13 / 山下 智久

 4. 鳥の詩 / 杉田 かおる

 5. ひとりにしないで / 池田 輝郎

 6. Dan Dan Dan ラジオ大阪Ver. / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 7. 花火 / aiko

時短メニュー

先週お寄せいただいた‘ちくわを使ったメニュー’を試してみました。

おいしくできました!
しかも簡単!

ちくわにコーンのマヨネーズ和えをのせてオーブントースターで軽く焼く。

できあがり!

上におろしキュウリをのせると彩りいいですね。
ディレクターからは‘もう少し焼いた方がいいです。’とのご指摘。

参考に致します。

実は初めて行ったスーパーで、コーンの缶詰がみつからず、
キューピーのコーンマヨネーズを使いました。

一手間省いてしまいました~。

来週はみなさんの簡単スタミナ料理をお待ちしています!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 1 2 3~恋がはじまる~ / いきものがかり

 2. ドラマティック・レイン / 稲垣 潤一

 3. もう涙はいらない / 鈴木 雅之

 4. 城崎夢情 / 井上 由美子

 5. 青いイナズマ / SMAP

 6. Dan Dan Dan / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 7. 明日天気になぁれ / ゆず

かぼちゃ!

先週お寄せいただいた‘かぼちゃ’のレシピを試しました。

おいしかった~。
思いもかけないおいしさでした。

‘かぼちゃとチーズのカレーマヨサラダ’

実はヨーグルトを入れすぎたのですが、まぁそれもご愛敬です。

2日目はサンドイッチにして食べました~。

毎回簡単レシピをありがとうございます。

来週もお待ちしてまーす!

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なんと本日「9月6日は松崎しげるの日」と認定された
松崎しげるさんが今日のゲストです。

9月6日。つまり「クロの日」だそうです。
この日は、幕張メッセでデビュー45周年ライブ「黒フェス」が行われます。

スタジオではギターを弾きながら生歌も聞かせてくださいました!
ホントーに素晴らしい!

明日は午後3時からあべのHoopでインストアライブも行われます。
ソロデビュー45周年記念アルバム『私の歌~リスペクト~』
からも聞かせてもらえるかもしれませんね。

因みに私、決して‘人並みはずれた色白’ではないですよ!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 最後のKiss / Kiroro

 2. ロマンスがありあまる / ゲスの極み乙女。

 3. Love Rainbow / 嵐

 4. なみだ百年 / 北川 裕二

 5. Dan Dan Dan / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 6. また逢う日まで / 松崎 しげる
    (ゲスト)

 7. You Are Everything / Diana Ross&Marvin

 8. 太陽は罪な奴 / サザンオールスターズ