淡路島の生しらす&生サワラ

生中継のコーナー
今日は・・・お馴染み11回目の淡路島へ!
代走みつくにさんが淡路島の美味しいモノを紹介してくれました~。

兵庫県立淡路島公園内の「淡路ハイウェイオアシス」からのレポートでした。
淡路島の玄関口にあり、花と緑あふれるスポットです。
地元ならではの旬な味わいも堪能することができます。

今日は代走さんにそんな旬な味わいを堪能しに行ってきてもらいました!
(先週は後輩の華井二等兵さんが美味しい思いをしてきたので・・・5/16の記事参照

お邪魔したのはハイウェイオアシスにあるレストラン「みけ家」さん。
淡路島の旬な食材を惜しげもなく使い、和食から洋食まで揃う幅広いメニューが魅力のお店です。

淡路島で今旬な食材といえば、「生しらす」と「生サワラ」。
淡路島の生しらすは、明石海峡をおもな漁場に水揚げされたものをベテラン職人が目利きして最高鮮度のものを扱っているそう。

淡路島では明治時代以前からサワラ漁が行われていたそうで、
さっぱりとした中にも甘さがあり、新鮮なものほど身が柔らかく、
中トロのようにとろけるおいしさが淡路島の生サワラの特徴。

みけ家さんで食べられる「生しらす」と「生サワラ」を使った料理はこちら!

生しらす丼 (税込1350円)

岩屋漁港で水揚げされた鮮度抜群のしらすだけではなく、
鯛もどーんと乗った豪快などんぶり。
温泉玉子と醤油ベースの自家製ゴマだれを絡めて頂きます!

そして、
サワラ漬け丼(税込1400円)

新鮮な淡路島の生さわらを軽く炙ってから、
自家製の醤油ベースのタレに漬け込んでいます。
淡路島の玉ねぎスライスがトッピングされていてまさに淡路島の味わい!

代走さんの食レポいかがでした?

両方味わいたい!という方には
「生しらすと生サワラのオアシス膳」がオススメ♪

レストラン「みや家」の営業時間は午前11時から午後8時まで。
「淡路ハイウェイオアシス」へは高速道路利用の場合、
神戸淡路鳴門自動車道・淡路SA 上り・下りの駐車場から
連絡通路を通って直接行くことが出来ます。

詳しくは「淡路ハイウェイオアシス」のホームページをご覧下さい。

淡路島の旬を味わいに、ぜひ、お出かけ下さい~!

AD アーニー

ミッキパッドVol.110《えんどう豆》

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今日は「えんどう豆」を使ったレシピを教えてもらいました。

▼えんどう豆と玉ねぎのかき揚げ
①ボウルに卵、えんどう豆、さいの目にした玉ねぎ、
ほんだしを入れて混ぜ合わせる
②小麦粉を加えて180度に熱した油で揚げる
ちくわを入れても相性がいいそうですよ。
お便りいただいた中で一番多かったのがかき揚げでした。
好きな食材でできるのがいいですね。

▼えんどう豆の翡翠煮
①えんどう豆は鞘から出しておく
②鍋にだし汁、たっぷりの清酒、塩、みりんを入れて煮立ったら、
えんどう豆を入れて煮る
③食べるときにもう一度煮る
④汁ごとお皿によそってスプーンでいただきます
上品な一品ですが、簡単そうですね。

▼えんどう豆のお焼き
①えんどう豆は鞘から出しておく
②小麦粉、水を少しずつ混ぜ、えんどう豆、桜エビをいれてさっくり混ぜる
③フライパンで適当な大きさに両面カリッと焼く
食べる時は塩、ポン酢などお好みで。
彩りもキレイでおいしそうです。

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。

次回は「牛すじ」を使ったレシピを教えてください。

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には番組特製手ぬぐいをお送りします。
住所・本名も一緒に書いてお寄せ下さいね。
みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

AD アーニー

セロリ

先週もミッキパッドのコーナーにお便りいただきありがとうございました。
セロリのレシピ‘セロリのドレッシング’を作りました!
家にあったぶどう酢を使ったところ、ちょっと色が悪くなってしましました。
でも豚肉にもピッタリ。
おいしくいただきました~。

来週はこのコーナー初登場かもしれません、
「牛すじ」をつかったレシピを、お待ちしております!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 白いカイト / My Little Lover

 2. Picture Of You / Boyzone

 3. 今日までそして明日から / 奥田 民生

 4. 五月の晴れた空 / 岡村 孝子

 5. 夏を待ちきれなくて / TUBE

 6. 母情歌 / 井上 由美子

 7. 虹 / 福山 雅治

 8. 母と娘の10,000日~未来の扉~ / May J. duet with 八代亜紀

 9. Girl / 秦 基博

阪本奨悟さん

実家は西宮!阪本奨悟さんが今日のゲストです~。

小さい頃は大工さんになりたかった阪本さん。
ところが小学校4年生の時にお母さんから、「歌手か役者さんかどっちがいい?」と
聞かれたんだそうです。

どちらかを選ばなくてはいけない!
早くも人生の岐路に!

芸能界入りはお母様がキッカケだったんですね。

役者さんとしてドラマや舞台、ミュージカルなどで大活躍。

そしてこの度、シンガーソングライターとしてデビューです!

5月31日デビューシンングル「鼻声 / しょっぱい涙」がリリース!

「全国阪本化計画」で、日本全国阪本色に染めますよ~。

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 夢の中へ / 斉藤 由貴

 2. 月曜日にはバラを / 稲垣 潤一

 3. ララバイ / WANIMA

 4. 鼻声 / 阪本 奨悟
 5. しょっぱい涙 / 阪本 奨悟
    (ゲスト)

 6. 俺は浪花の暴れん坊 / 鏡 五郎

 7. 大好きなシャツ(1990旅行大作戦) / 野宮 真貴 duet with 渡辺 満里奈

 8. 君に想いを / Stephen Bishop

 9. コトノハ / 絢香

10. COLORS / V6

ミキペディアVol.108《なくし物》

ミキペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という普段の生活の中で何気なく感じた疑問を
リスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今回の疑問は
「なくした物が諦めた頃に出てくるのはどうして?」でした。

【目線が変わる説】
諦めたということで、目線が変わって見つけやすくなる。

【視野が広がる説】
所定の場所にないということは、やんごとなき事情で、
「とりあえず」とどこか他の場所に置いた可能性がある。
やんごとなき事情が解決した時点ですべてが解決したと思い、
忘れてしまう。
冷静になればなるほど、「あれはここには置かないはず」と
視野を狭め絞り込んで探す。
「とりあえず」置いた時は整理整頓が目的ではないので、
冷静に考えたら置かないような場所に置いているのかもしれない。
諦めかけた頃には、もう探していないので視野も広がり、
「こんなところに!」と見つかる。

【持ち主の気を引くため説】
なくしたものが持ち主の気を引くためにコソッといなくなったり、ひょこっと出てきたりする。
「僕がいなくなったら、持ち主さんが探してくれるんちゃうかなぁ(わくわく)」
「そろそろ出てきたら喜んでくれるかなぁ」
見つからずに諦めて新しいものを買うと、
新しいものに嫉妬して出てくる。

※ミキペディアは様々なユーザーが編集するフリー百科事典です。
 信憑性を約束するものではありません。

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次回の疑問は
「焼きそばパンはあるのに、焼きうどんパンがないのはどうして?」です。

この疑問について皆さんのご意見をお寄せください。
また、焼うどんパンあるよ!という方の情報もお待ちしています。

コーナーで採用させて頂いた方には番組特製手ぬぐいをお送りします。
必ず住所・ご本名も書いてご応募下さいね。
皆さんのご意見、お待ちしています!

AD アーニー

宮澤佐江さん

昨年大好評だったミュージカル「王家の紋章」が再演されて今回は大阪でも公演中!

ヒロインキャロル役の宮澤佐江さんが来てくれはりました。
顔小っちゃーい!かわいー!
「すっぴんですいません!」って、言われるまで気づきませんでした。

大人気コミックが原作の「王家の紋章」
Wキャストなので、組み合わせが違うと全然お芝居が変わるそうで、
「毎回大泣きしています!」と、日々新鮮な舞台です。


(王家の紋章のポーズ)

お休みの今日は三ノ宮の美容院へひとりで行ってたそうですよ。
「誰も声かけてくれませんでした~」とおっしゃってましたが、
皆さん、くれぐれも距離感間違えないように声かけてくださいね。

大阪公演は梅田芸術劇場メインホールで31日まで。
なんと30日は昼夜とも宮澤佐江さんのキャロルですよ!
詳しくはホームページで確認してくださいね。

また、5月24日(水)13時公演限定特別企画が決定!
スペシャルカーテンコールと、来場者全員に「王家の紋章」特製クリアファイルをプレゼント!超プレミアムグッズですよ!

みなさんぜひご覧くださいね!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 朝日のあたる道 / オリジナル・ラヴ

 2. POISON~言いたい事も言えないこんな世の中は~ / 反町 隆史

 3. とろけるリズム / 広瀬 香美

 4. Uptown Funk! feat.Bruno Mars / Mark Ronson

 5. 逢ってみたい人 / 水城 なつみ

 6. 純愛ラプソディ / 竹内 まりや

こぶしファクトリーさん

2015年デビューし、その年の「第57回輝く!日本レコード大賞」の
最優秀新人賞を受賞した
こぶしファクトリーの田口夏実さん、和田桜子さんにお越しいただきました。

お二人は高校2年生ですよ!

デビュー曲の「ドスコイ!ケンキョにダイタン」がご縁で、
田口さんは鳴門親方の腕にぶら下がったことがある!
和田さんはなんと琴奨菊関をつっぱった事があるんです!

6月14日には4枚目のシングル「シャララ!やれるはずさ/エエジャナイカ ニンジャナイカ」がリリースされます。

夏には初主演映画「JKニンジャガールズ」も公開です。
そのときにはぜひ、8人で来てくださいね~!

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土曜日の「まほろばウォーク」のあと、早めの晩ご飯を食べにいきました。

飛鳥駅から徒歩約7分。台湾料理の「福源」さんです。

看板に電飾はついているんですが、肝心の店名は光っていないという奥ゆかしさ。
この日はこんなサービスメニューもありました。
安い!

そうなんです。
このお店、めちゃくちゃお安いんです。
そしてボリューミーなんです!

男性1人、女性5人で行きましたが、注文したお料理が全部で 9品。

台湾風麻婆豆腐(680円)がめちゃくちゃおいしかったですよ。
モチモチです。
台湾ラーメン(380円)もおいしかったですね~。

この他にもギョウザ(280円)と酢豚と、エビマヨも注文。

このエビの大きさ!プリプリ加減!

あとはそれぞれワンドリンクくらいで、お腹いっぱい!
そりゃあそうです。
チャーハンひとつとっても、1.5人前~2人前ありますから。
因みに生中ビール390円でした。

みんなで割って、ひとり1160円也でした!

お店は4年ほどになるのですが、従業員の方はほとんど日本語が得意ではありません。
でも、メニューやお会計については不自由しませんので大丈夫です。

お得でおいしい。
飛鳥の帰りに、いいとこ見つけました!

近鉄吉野線 飛鳥駅から6~7分
営業時間 11時~14時半/17時~24時
休み    無休

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. どんなときも。 / 槇原 敬之

 2. 始まりのバラード / アンジェラ・アキ

 3. フリフリ’65 / サザンオールスターズ

 4. ドスコイ!ケンキョにダイタン / こぶしファクトリー
    (ゲスト)

 5. 残んの月 / 杜 このみ

 6. I’ll be there / 嵐

 7. はがゆい唇 / 髙橋 真梨子

百均、ルンルン!Vol.108《キッチングッズ》

百均、ルンルン!
100円ショップで気になる商品を買ってきてご紹介するコーナーです。
今日はキャンドゥで買ってきたキッチングッズをご紹介しました!

◎紙パックキャップ
牛乳などの紙パック飲料に取り付けるだけで、
冷蔵庫のイヤなにおいが移りにくくなります。
キャップすることで中身がこぼれにくくなります。

以前もこの紙パック用のキャップご紹介したことがありますが、
今回のものはスライド式。
キャップをいちいち外すことなく、
つけたまま開け閉めすることができます。

◎スライドすり切り計量スプーン
1本で大さじ1、大さじ1/2、小さじ1、小さじ1/2の4種類の分量を量ることができます。
計量スプーンが2つ重なっているようなカタチです。

量りたいスプーンですくって、上のスプーンをスライドさせると、
すり切り1杯を片手で量ることができます。

◎小麦粉ふりふりストッカー
このストッカーに小麦粉や粉砂糖などを入れるだけで、
必要な分だけ手軽に振ることが出来ます。

ネット付きなので粉がダマになりにくく、均一に振り掛けることが出来ます。
フタつきですが、ちょっと頼りないので、
湿気などを防いでくれるかはです。

振りかけてみるとこんな感じ。

◎ピーラー式バターナイフ
固いバターをうすく削ることができます。
かたまりのバターを焼いたパンに乗せても、なかなか溶けない・・・
ということありませんか?
このバターナイフはピーラーの形状になっているので、
野菜の皮を剥くように薄く削り取ることができます。

今回はマーガリンで試してみました。

一度に使う量を調節しやすいので、カロリーを気にしている人にもオススメです。

日々進化している百均のキッチングッズ!
気になった方はお店で探してみてくださいね。

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増田有華さん、高見こころさん

マイナビプレゼンツ「TOKYO CITY GIRL-2016-」に出演の
増田有華さんと高見こころさんです。

東京に生きる少女たちの4つの物語がオムニバス形式で描かれています。

10代でAKB48のオーディションに合格して上京した増田さんは
当時の自分自身を「クソガキでしたね」とおっしゃっていました。
自分のことを一人前だと思っていたので、ご両親の心配すら煩わしかったそうです。
「今は、ありがとうです。」とのことでした。

ラジオ大阪で番組を担当してらした事もある高見さんは、30歳になって
初めての一人暮らしが東京だったそうです。
映画の中での号泣シーンは震災の体験と似ていたとのお話しでした。

マイナビプレゼンツ「TOKYO CITY GIRL-2016-」は
九条シネ・ヌーヴォXで5月19日まで上映です。
(夜19時半からの1日1回の上映)

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ベタベタベーターはご存じグリコのヒット商品「プッチンプリン」。
今年45周年です!

1970年頃のスーパー等ではデザート商品は売られていませんでした。
そこで世間で人気のプリンを商品化。

カラメルを上に、パーラーなどで食べるような形で自宅でも食べられるように開発したのが
プッチンプリンでした。

容器の底の突起をプチンと折るだけで、穴があいて空気が入り、
きれいなプリンがお皿にプリン!

一躍ヒット商品になりました。

その後も、小さいサイズの3個売りや、逆に大きいサイズで楽しくさせる、
あえて自宅で作るプッチンプリンなど、様々な商品で楽しませてくれます。

でもミルキーでコクのある味は変わりません。

久々に食べましたが、安心と安定の味。

さすがにベタは違います!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 田園 / 玉置 浩二

 2. あなたに会えなくなる日まで / Ms.OOJA

 3. Pripri scat / Scatman John

 4. It’s So Easy / Linda Ronstadt

 5. Desert Moon / 谷山 浩子

 6. 煙が目にしみる / 中条 きよし

 7. Here I Stand / JAY’ED

人気の焼肉ビアガーデン

生中継のコーナー
今日は京都市東山区にあります「焼肉の名門 天壇 祇園本店」に
華井二等兵さんがお邪魔しました!

こちらは1965年創業で、京都を中心に人気の焼肉店です。
3つのフロアに分かれていて、広々とした空間のダイニングフロアや、
最大130名までの宴会に対応した宴席フロア、完全個室のロイヤルフロアなど、
様々なシーンで利用できるお店になっています。

今日は屋上フロアで焼肉を楽しめる「鴨川スカイBBQガーデン」をご紹介しました!
2015年にオープンして以来口コミで広まり、
予約の取れないビアガーデンと言われているそうです。

今年は9月30日(土)までの期間限定で
鴨川納涼床の灯りを見ながらオープンエアで焼肉を楽しむことができます。

4つのコースから選ぶことができます。
今回華井さんが頂いたのは「天壇BBQコース」。
本日のおつまみ・天壇のBBQ肉3種(ミスジステーキ・熟成ロース・中落ちカルビ)・
鶏肉・じゃがバター・焼野菜のチーズフォンデュ・
そしてホットドッグ・おにぎり・焼きマシュマロという充実の内容!

そして味付けされたお肉をお出汁のようなタレにつけて食べるのが
天壇さんの特徴です。
京都では「洗いダレ」と呼ばれるタレを提供する焼肉店が多いのですが、
その焼肉スタイルの原点と言われているお店なんだそうですよ。

このつけダレは牛骨スープをベースとした黄金色に透き通ったお出汁のような味わい。
創業当時のレシピのまま現在も自家製で作り続けているんだとか。
創業以来歴代の料理長のみが知る、秘伝のレシピだそうですよ。
(BBQコースにはこのつけダレは含まれません)

コースは全部で4種類。
今日華井さんが頂いた「天壇BBQコース」は5000円。
また今年から新たに登場した「プレミアム焼肉コース」は7000円です。
それぞれ2時間制で、100分のフリードリンクが付いています。

“鴨川スカイBBQガーデン”は大変人気がありますので、
「焼肉の名門 天壇 祇園本店」のホームページから、
またはお電話で予約をお願いします。

電話 075-551-4129
京阪「祇園四条駅」から6番口より徒歩2分、
阪急京都線「河原町駅」1番出口より徒歩4分のところにあります。

今年のビアガーデンは風情のある京都の夜景を見ながら
焼肉でガッツリ!シメまでしっかり!頂くのもいいんじゃないでしょうか?

ぜひ予約して行ってみてくださいね。

AD アーニー