葉ごんぼそば

今年初めて自分でも収穫に行った‘八尾の若ごぼう’
この若ごぼうのおそばがある、八尾の「楠喜」さんへ行きました!

こちらは120年続くお茶専門店。
現在のご主人は4代目。おそば・おうどんは、このご主人がはじめられたそうです。
 

レギュラーのおそばはこだわりのつまったおいしさ。
そして無農薬の若ごぼうの葉を粉末にして練り込んだ’葉ごんぼそば’も、大変な苦労を重ねて構想から約10年かかって出来上がりました!

美しい緑はお抹茶を思わせます。

口に運ぶと、フワッと香る若ごぼうの香り!
コシの強いおそばを噛むと、若ごぼうの苦みが徐々に
口の中に広がります。

まさに‘若ごぼう’を食べているかのようです。(800円)

とても人気の若ごぼう蕎麦は、季節が限られます。
今年は4月末か5月かかりまであるかなぁ~という感じだそうです。

楠喜さんがある八尾のファミリーロードをもりあげようと、
1年ほど前から「塩あずき抹茶ぷりん」を販売されています。

実は奥様が元パティシエ。

「おそばはもちろん、プリンも素材の味を出来るだけ楽しんでもらいたい。」との気持ちで作っていらっしゃいます。

お豆さんの味が生きていて、またお抹茶が贅沢に使われています!

このプリンが250円(店内でのお召し上がりは220円)は
お安い!ホントおいしい‘大人のプリン’です!

3月26日(土)の「八尾バル」では、河内鴨と若ごぼうのお料理がでるそうですよ。

お酒のあてにいかがですか?

近鉄八尾駅 徒歩約10分(ファミリーロード内)
営業時間   11時半~21時
定休日    月曜日

常光寺さんを西へ80㍍です。

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♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. くちびるヌード / 高見 知佳

 2. Always / 光永 亮太

 3. サクラ・フワリ / 松 たか子

 4. 路地裏の少年 / 浜田 省吾

 5. ふるさとの春 / 大沢 桃子

 6. 花唄 / TOKIO

白いシャツ

「髙岡ミッキーハウス」のコーナーは、
シャツの黄ばみ汚れの取り方です。

黄ばみ汚れの原因は人の皮脂からくるものだそうです。
汗の中のアポクリン腺というところから出た汗に原因物質が含まれています。

黄ばみを取るには
1)漂白剤と重曹を、40度くらいのお湯によく溶かします。
  シャツを30分位つけておきます。
2)歯ブラシでこすり、落ちていなければさらに10分。
3)スチームアイロンを黄ばんだ部分に、 アイロンを直接充
  てないように、黄ばんだ部分にあてます。
4)この後、普通に洗濯してできあがりです。
  スチームアイロンはドライヤーでも代用できます。

黄ばみ汚れはほおっておくと黒ずんできます。
早めの手当必要なようですよ。

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 春咲小紅 / 矢野 顕子

 2. 風 / コブクロ

 3. 君はメロディー / AKB48

 4. 紅の傘 / 大月 みやこ

 5. Love Somebody / 織田裕二 with Maxi Priest

 6. ぼくたちの失敗 / 森田 童子

 7. 桜 / 河口 恭吾

秘宝館!

今日は先月ジャンジャンジャン横丁に約60年ぶりに復活した射的のお店
「大衆娯楽遊技場 秘宝館」に
華井二等兵さんが行ってきてくれました~!

平日の昼間からにぎやかでしたね。
新世界のジャンジャン横丁の真ん中あたりにある、射的が楽しめるお店です。

鉄砲の先にコルクの玉を詰めて、お菓子や人形のキーホルダーなどを狙います。

一番落とすのが難しそうな横長のお菓子を華井さんは一発ゲット!
これにはお店の人もびっくり(笑)

1回500円で玉は6発です。

なんと華井さん、6発中3発落としました!本気ですね・・・。

射的の腕には自信があるという華井さん、今日はいつもよりはしゃいでましたね。

コツは標的の斜め右を狙うこと!(華井さん談)

朝10時半~夜10時ぐらいまで開いているので、
串カツ食べて、飲んだ帰りに寄って帰るのもいいかもしれませんね♪

土日は朝9時半から開いているそうですよ。
地下鉄御堂筋線 動物園前駅、堺筋線恵美須町駅から歩いて6分ほど。
ジャンジャン横丁の射的、ぜひ遊びに行ってくださいね♪

そして3月30日水曜日、
宗右衛門町のロフトプラスワンWESTで行われる
『細かすぎて伝わらないモノマネ大阪チーム 勝手にファンミーティング season3』に
代走みつくにさん、華井二等兵さんが出演しますよ!
夜7時半開演です。

べっぴんラジオでお馴染みのお二人を見に、ぜひお出かけ下さい~!

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角松敏生さん!

今日のゲストは角松敏生さん!

3月16日にデビュー35周年記念アルバム
「SEA BREEZE 2016」が発売になりました。

初回生産限定盤は
DISC1 ヴォーカルリテイク&リミックス+ボーナストラック
DISC2 アナログ盤をレーザーターンテーブルでアーカイブ &リマスタリング音源
の2枚組です。

タイムトリップしたんですよ!
35年前のヴォーカル部分に現在のヴォーカルをのせてしまったんです!

誰しもが夢見る‘今のスキルを持ったまま若い頃に戻る’
事を実現させた今回のアルバム!

あ~あの頃・・・!

聞いてるとワクワクしますよ!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 桜坂 / 福山 雅治

 2. 石をつらぬく滴であれ / 堀内 孝雄

 3. Every Day,Every Night / MILLEA

 4. MONSTER WORLD / HOWL BE QUIET
    (今月のA-MUSIC)

 5. YOKOHAMA Twilight Time / 角松 敏生
    (ゲスト)

 6. 流転の波止場 / 山内 惠介

 7. You Are Not Alone / Michael Jackson

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手軽で便利な自転車を安全し!
「スマートペダル・プロジェクト」実施中です。

乗る時にはマナーやルールが大事ですよね。
・安全な服装で乗る
・カーブする時は重心が不安定になるので注意
 下り坂のカーブは十分スピードを落とす
・住宅地・居住地域を走る時は目線を前方20㍍当たりに置き、不意の飛び出しなどに対応する
・ライトは正しい角度で

 等々・・・

初めての自転車は練習も必要ですよ。

ラジオ大阪のHPからアクセスできる特設サイトをご覧ください。
「スマートペダル・プロジェクト」特製リフレクションバンドが当たるアンケートを行っています。

抽選で、反射して光るリストバンドが当たるかも!?

ミキペディアVol.51《プロスポーツ選手の奥さん》

ミキペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という普段の生活の中で何気なく感じた疑問を
リスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今回は「プロスポーツ選手の奥さん、べっぴんさんが多いのはどうして?」という疑問でした。

《べっぴんばかりピックアップ説》
マスコミが綺麗な奥さんばかり取材するため。
中にはちょっと・・・という方もいますがマスコミが追跡していないだけである。

《本能説》
強い、優秀、美しい者同士が惹かれ合うのは
優秀な子孫、遺伝子を残すための地球上の生物すべてが持つ本能である。

《目が肥える説》
プロスポーツ選手は、芸能人やアナウンサー、ホステスさんなど
美人と知り合う機会が多いので、目が肥えて自然と美人を選ぶ。

※ミキペディアは様々なユーザーが編集するフリー百科事典です。
 信憑性を約束するものではありません。

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次回は「富士山が‘青’のイメージなのはどうして?」
という疑問です。

イラストなどで富士山が青く描かれているもの多いですよね。
青くないのにどうしてなんでしょうか。

皆さんのご意見、お待ちしています。

AD アーニー

大阪の春!

この週末は大相撲三昧でした!

一昨日はNHK朝の連続テレビ小説『あさがきた』でお馴染みの
亀助さんこと三宅弘城さんをお見かけしました!

そして昨日はなんと正面升席で楽しみました!
お弁当もおいしい~。

琴バウアーでは大きな歓声!

たくみ稜さんのお知り合いの輝関(高田川部屋)
に写真をお願いしました。

終了後、高田川部屋でちゃんこをよばれました。
どれも本当においしいんですよね~。
お相撲さん達、いいお嫁さんになれそうなくらいお料理上手です!

若い衆のみなさんは、親方(元関脇安芸乃島)がいらっしゃるとどこか緊張気味です。

部屋に来た‘お客さん’に気を配るように細かく注意をうけつつ、
この日の取り組みについてアドバイスをうけたりしてはりました。

今日からまた応援したいお相撲さんが増えました!
若いみなさん、ケガの無いようしっかり稽古なさってくださいね!

大阪の祭りもあと1週間です!

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. チェリー / スピッツ

 2. 望郷恋歌 / 津吹 みゆ

 3. 虹の都へ / 高野 寛

 4. さんぽ / 井上 あずみ

 5. もしも運命の人がいるのなら / 西野 カナ

 6. Breakout / Swing Out Sister

 7. 春の予感 / 尾崎 亜美

 8. 春風の誘惑 / 小泉 今日子

 9. City Nights / 角松 敏生

イカ!

今日もミッキパッドのコーナーにたくさんのレシピをありがとうございました。

先週のイカのレシピを試してみました! 
おいしかったですよ~。

マヨネーズの口がもっと細ければ、もっと美味しそうに見えたのに!
でも、お味は大丈夫です。おいしかった~。

気を良くして、もう一品作ってみました。
モチモチでおいしかったです~・

イカまんじゅう!

今日いただいたレモンのレシピもぜひ試してみます!

来週はキャベツを使ったレシピ、お待ちしています!

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♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 笑顔の行方 / DREAMS COME TRUE

 2. さらば涙 / ケツメイシ

 3. きらきら武士 feat. Deyonna / レキシ

 4. Yin Yang / 桑田 佳祐

 5. 大阪さみしがり / 山本 あき

 6. MONSTER WORLD / HOWL BE QUIET
    (今月のA-MUSIC)

 7. ユー・メイ・ドリーム / シーナ&ザ・ロケッツ

 8. Love so sweet / 嵐

ミッキパッドVol.50《レモン》

ミッキパッド
リスナーの皆さんにレシピを教えてもらうコーナーです。
今日は「レモン」を使ったレシピを教えてもらいました。

▼即席お寿司
①炊きたてのご飯にレモンの絞り汁をかける
②小さく切ったちくわと人参を炒めて、塩、しょうゆで味付けする
③チーズを小さく切る
④全部ご飯に混ぜて出来上がり
さわやかなお寿司ですね。チーズも入っているのでお子さんが喜びそうです。

▼かぶの即席レモン漬け
①かぶ2個の皮をむいて薄切りにしてボウルに入れ塩を振っておく
②レモン1/2個は皮付きのまま薄い半月切りにする
③かぶがしんなりしてきたら軽くもんで、レモン、赤唐辛子を加えてサッと和える
④水気を切って器に盛りつける
手軽に作れますね。レモンでよりさっぱりしそう。

▼ワカメと鯛のレモン醤油和え
①新ワカメは5cmくらいの長さに切る
②刺身用の鯛は2cm角くらいに切る
③きゅうり、大根は千切りにする
④リーフレタスやかいわれなどがあれば①②③と一緒にボウルに入れる
⑤レモン汁と醤油を同量で合わせておき、それをボウルに振りかけて混ぜる
オシャレな海鮮サラダです。お客さんが来た時に出してもよさそうですね。

▼鴨と高菜のレモンパスタ
①鴨肉100g、高菜漬けを細かく切っておく
②フライパンにごま油大さじ1.5強とみじん切りにしたにんにく一かけを入れ、
弱火で香りが出るまで熱する
③パスタはタイミングを見て150~160g茹でておく
④フライパンに鴨肉を入れてサッと炒め、高菜漬けも加えて油がまわるぐらいまで炒める
⑤酒大さじ1程度をフライパンに回しかけ、アルコールが飛んだら
パスタを加えて和え、塩こしょうで味を調える
⑥最後にレモンを1個分搾る
味つけ簡単、さっぱりしていておいしそう~!

今週も色んな簡単アイデアレシピ、ありがとうございました。

次回は「キャベツ」を使ったレシピを募集します。
春キャベツでもOK!
ミッキパッドVol.1で取り上げた食材でしたね。

来週もいろんなレシピ、お待ちしています♪

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エルベラン

今日のべっぴん屋は夙川にある老舗洋菓子店
「ケーキとクッキー エルベラン」さんです。
平日の雨の午前中というのに、お店にはひっきりなしのお客さんです!

50年前から愛され続けるお菓子の中から名物のひとつ、
’レモンパイ’を、店頭のテラス席でいただきました。

サクサクのパイに、軽い生クリームと酸味もほどよい
レモンカスタードクリームが本当においしい!
人に教えたくなるおいしさです!

レモンは国産。
生クリームの材料は、一般的な物より脂肪分の低いものを大山牧場から取り寄せていらっしゃるというこだわりよう!

1番人気のエルベランクッキーをはじめ、どのお菓子も材料はこだわりぬいて選んでいらっしゃいます。

大切にしていらっしゃるのは、「想い出の味」
長く愛されているが故に、‘おいしい’上に’想い出’
が加わります。
すると余計においしくなります!

ですから、『「想い出の味」に負けないよう、常に進化していく事が大事なんです』と、ご主人がお話してくださいました。

桜の季節には、‘モンマルトルの桜’という限定の生菓子がでます。

毎年ゴールデンウィーク頃まであるそうですが、
このケーキは現ご主人の考案です。

桜の季節。
エルベランのケーキが、新しい想い出をつくるんですね。

西宮市相生町7-12
阪急夙川駅から徒歩約2~3分
営業時間 9時~18時
(水曜はギフト商品のみ販売10時~12時半、13時~16時) 
定休日 火曜日
     (3/23~3/28は春季休業、3/22は営業)

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 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. ベイビィ・ポータブル・ロック / ピチカート・ファイヴ

 2. BRIDGE~あの橋をわたるとき~ / ハウンド・ドッグ

 3. もっと / aiko

 4. グッド・バイ・マイ・ラブ / アン・ルイス

 5. 夢見坂 / 北野 まち子

 6. 1001のバイオリン / THE BLUE HEARTS

 7. YELL / いきものがかり

百均、ルンルン!Vol.48《荷造り便利グッズ》

百均、ルンルン!
100円ショップで気になる商品を買ってきてご紹介するコーナーです。
今日はダイソーで買ってきた荷造りに役立つグッズをご紹介しました。

◎紙ヒモストッカー
絡まずにキレイに収納できて、取り出しやすい紙ヒモのストッカー。
フタ部分にカッターがはめ込まれていて、その場ですぐに紙ヒモを切ることができます。
※紙ヒモは別売りです。

◎万能ベルト
ダンボールのフタをガムテープで閉じる代わりに使えます。
仮留めするにはいいかもしれません。
サイズは幅2cm、長さは245cmです。
その他にもパイプや立てかけた棒をまとめておいたり、
旅行カバンの結束にも使えそうです。

◎ダンクリップ
こちらもダンボールのフタを閉じるのに使います。

クリップを横から見てみるとこんな感じです。

ダンボールのフタ部分の中央にこのクリップを差し込みます。
先ほどの万能ベルトも一緒に巻いてダンボールを閉じてみました。

クリップの方がちゃんと留まる印象です。

◎ひも切りマルチカッター
ひもやガムテープで梱包されたダンボールをあけるマルチカッターです。
ひもを切るのとガムテープを切るのとがこれ1本でできます。

◎ダンボールカッター
カッターでは少しやりにくい、ダンボールの解体に。
工作・ダンボールの開封、リサイクルの作業に便利。
専用のケース付きです。

歯がギザギザになっているので確かに切りやすいです。

もうすぐ新生活がはじまるという方もいらっしゃると思います。
100円ショップをうまく活用したいですね。

気になったものがあれば、ぜひ探してみてください。

AD アーニー