ミッキパッドVol.17《スタミナ料理》

ミッキパッド
リスナーの皆さんにレシピを教えてもらうコーナーです。
髙岡さんも毎回教えてもらったレシピの中からひとつずつ挑戦していますよ~。

今回は暑い夏でも元気に過ごしたい!ということで
皆さんの「我が家のスタミナ料理」を教えてもらいました。

▼チキンのスタミナレンジ蒸し
①鶏の胸肉1枚を縦半分に切り、1cm位のそぎ切りにする
②ビニール袋に鶏肉とカレー粉大さじ1、にんにくおろし(チューブでもOK)を入れて揉み込む
③ニラとネギをざくざく切ってシリコン容器に敷く
④その上にお肉を並べて電子レンジで5分位温める
ソース+粒マスタードを混ぜ合わせたものをつけて食べるそうです。
火を使わないのでまさに暑い夏にぴったりですね!

▼モロヘイヤとじゃがいものチヂミ風
①モロヘイヤをさっと湯がいて細かく刻む
②じゃがいもをすりおろす
③モロヘイヤとじゃがいも、干しエビを混ぜ、お好み焼きの要領で焼く
ぽん酢をつけて食べるそうです。
さっぱり頂けておいしそう!

▼味噌にんにく
フライパンに油を引き、
味噌を入れて、すりおろしたにんにくを入れ、砂糖を加えて炒めて出来上がり。
めちゃくちゃ簡単!
調味料としても使えそうですし、きゅうりなどの野菜をディップしてもおいしそうですね~。

皆さんもぜひ参考にして、暑い夏を乗り切って下さいね!

来週は、夏と言えばこの野菜
「なす」を使った簡単レシピを教えて下さい。
簡単な作り方を書いて送って下さいね。

お待ちしています♪

AD アーニー

うなぎ!

7月19日(日)大相撲名古屋場所を見に行きました。

せっかくの名古屋ですから、一番の有名店でうなぎを食べようと
熱田神宮近くの「あつた蓬莱軒 本店」へ行ってきました。

びっくりしました!
なんと3時間30分待ち!

覚悟はしていましたが、相撲見物の前ですから時間がもったいない。
ということで、お持ち帰りにしました。

涼しい店内で30分待って、愛知県体育会館へ。
さぁ、席についてご馳走いただこう~と思ったら・・・!
お箸がない! え~!

幸い館内のちゃんこ売り場でお箸をいただけたので
食べられました。

うなぎが3切れの並で2400円!
これでじゅーぶんです!
少し焦げ目もついて、香ばしいかおり~。

ふわふわよりこちらの方が私好みです。
タレも濃すぎずおいしいです。

驚いたのがご飯の量です。
結構たっぷりなんです。
でも、うなぎとタレのおかげでぺろっと完食しました。

本店に行かなくても、松坂屋なんかにもお店がありますので、
今度はそちらでゆっくりいただきたいと思います。

ちなみに大相撲名古屋場所の愛知県知事賞は
名古屋コーチンと卵が副賞だそうです。

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 夜明けのMEW / 小泉 今日子

 2. カナリア諸島にて / 大滝 詠一

 3. Club Tropicana / WHAM!

 4. 午後のパレード / スガシカオ

 5. Ride On Time / MAX

 6. 東京メランコリー / チョン・テフ

 7. Dan Dan Dan ラジオ大阪Ver. / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 8. め組のひと / ラッツ&スター

 9. 白いカイト / My Little Lover

百均、ルンルン!Vol.16《製氷器》

百均、ルンルン!
100円ショップで気になる商品を買ってきてご紹介するコーナーです。
今回は2回目の登場「Watts」で買ってきた製氷グッズをご紹介しました。

左から
◎氷のうつわ
◎デカまる氷
◎スティック氷

「スティック氷」は、長方形の細長い形の氷が13個作れます。
ペットボトル飲料を冷やし忘れた時なんかに便利です。

「デカまる氷」はバーなどでよく見かける、
ブランデーを飲む時なんかに入れてくれるまんまるな氷を3個作ることが出来ます。

作ってみると、餃子のハネみたいなものができて
土星みたいな感じになりました。(笑)

氷のうつわは、意外とちゃんと出来ていました!
素麺とか、フルーツをこれに盛ったらオシャレですね。

一度沸騰させたお湯を冷ましてから凍らせると、
透明度の高い氷が作れるそうですよ。

暑い夏に役立つ氷のグッズ、ぜひ見かけたら使ってみてくださいね。

AD アーニー

海の幸いただきます

今日の中継コーナーは代走みつくにさんが、
髙岡さんがず~っと行きたいと言っていた和歌山県の友ヶ島に!
まるで「天空の城 ラピュタ」のような島として話題の場所に行くはずだったんですが・・・
大雨のため、船が欠航になってしまいました・・。

なので今回は友ヶ島に渡る船が出ている加太港の近くにあります、
淡嶋神社にお邪魔しました。
こちらは人形供養の神事で有名な神社です。

こちらの境内に新鮮な海の幸を頂けるお店が何軒かあります。
今日お邪魔したのは創業70年の「魚市商店さん」。
店内でお食事もできますし、お土産もたくさん販売されています。

今日代走さんが頂いたのは
「サザエのつぼ焼き」「釜揚げしらす丼」「わかめざるうどん」
食べ過ぎやろっっっ

わかめざるうどんは麺にワカメが練りこんであるんだそうです。
加太の名産を存分に味わってきはったようです~

和歌山県加太へは、大阪なんばからですと
南海電車で加太駅までは1時間30分、
「魚市商店」さんまでは加太駅から歩いて約20分です。

夏は海水浴も楽しめますし、日帰り入浴できる施設があったりと、
加太周辺には魅力的なところがいっぱいありますので、
ぜひ足を運んでみてくださいね。

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食べてばっかりの代走さんですが、
今日はリスナーの皆さんにお土産を持って帰ってきてくれました!

加太で採れた乾燥わかめを5名様にプレゼントです!
FAX・メール・おはがきでご応募ください。
来週火曜日7/29必着です。
たくさんのご応募お待ちしています!

AD アーニー

雨漏り

先週の金曜日、台風11号の影響で近畿地方も大変でしたね。

我が家は古い賃貸マンションなんですが、なんと雨漏り!

ここに越してきて5年ほどの間で、2回目です。

は~今日からの雨は大丈夫でしょうか・・・。

    ~*~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 約束 / 渡辺 徹

 2. 愛はかげろう / 大月 みやこ

 3. サヨナラ模様 / 伊藤 敏博

 4. Summer Creation / Joan Shepherd

 5. Dan Dan Dan ラジオ大阪Ver. / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 6. あの夏の花火 / DREAMS COME TRUE

 7. 冷たいキス / ICE BOX

昨日は特別番組で近江八幡へ行きました。
船で10分の沖島へも。

暑い中の急ぎ旅でしたが、初めての体験もあってとても楽しかったです。

日曜日は名古屋場所を観に行っていたので、
初めて熱田神宮を参拝しました。

「ここで横綱が奉納土俵入りをするんだなあ」・・・と想像しながら、
おみくじを引くと‘中吉’。

ん~努力しなくては!

名古屋名物、ボリュームたっぷりの‘コンパル’の海老フライサンドや

名古屋のB級グルメ‘にしき’のカレーうどんも美味しかったです!

旅はやっぱりいいですね。

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. Volare / Gypsy Kings

 2. それがすべてさ / 福山 雅治

 3. あきらめましょう / 華原 朋美

 4. ベストセラー・サマー / TUBE

 5. 太陽が燃えている / THE YELLOW MONKEY

 6. Dan Dan Dan ラジオ大阪Ver. / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 7. KOKOMO / The Beach Boys

 8. 高気圧ガール / 山下 達郎

 9. エーゲ海の真珠 / Paul Mauriat

10. スポットライト / 山内 惠介

11. Squall / 松本 英子

ミキペディアVol.16《草花への興味》

ミキペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という疑問をリスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今回の疑問は「歳を重ねると、草花に興味を持つようになるのはなぜ?」です。
今週もお答えをたくさん頂きました。

【心の栄養補給説】
世話をすればきれいな花を咲かせてくれて嬉しくなり、口答えもしないので
癒しを求めて花などを育てるようになる。
草花の色や四季折々の香りは自律神経機能を整え、
不安や寂しさを解消する作用があるため、歳を取るにつれ自然と興味を持つようになる。
達成感・充実感・満足感を欲するようになるため

【本能説】
歳を重ねると、花など植物のような儚いものがいとおしくなり、
人間は最後土に還るため、本能的に土に触れたくなる。

※ミキペディアは様々なユーザーが編集するフリー百科事典です。
 信憑性を約束するものではありません。

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来週は「お腹いっぱいになると眠たくなるのはなぜ?」という疑問です。
学生の頃、5時間目の授業になると必ず眠気が・・・という経験ありませんか?
あれ、どうしてなんでしょう?
皆さんのお答え、お待ちしています。

AD アーニー

ミッキパッドVol.16《ミンチ肉》

ミッキパッド
リスナーの皆さんにレシピを教えてもらうコーナーです。
今週は給料日前の助っ人?「ミンチ肉」を使ったレシピを教えてもらいました。

▼鶏挽肉のミートローフ
①お肉のトレイを容器替わりにして、お酒、マヨネーズ、味噌を投入。
②ミンチの粒々がなくなるくらいに捏ねる
③2cm高くらいの四角に成形する
④油を薄く塗ったアルミホイルに移し、180℃オーブントースターで15~16分くらい焼く
⑤少し焦げ目がついてうっすらと油分が浮いてきたら出来上がり
トレイを使うと洗い物が少なくていいですね!

▼鶏ミンチとニラの卵スープ
①鶏ミンチと生姜のみじん切りを鍋で一緒に炒める
②油をキッチンペーパーでふき取る
③水、酒、鶏ガラスープとニラを入れて、塩コショウで味をととのえる
④溶き卵を入れて完成
生姜のすりおろしを入れてもいいそうです。夏の冷えた身体にオススメ!とのこと。

▼合挽肉のステーキ
①合挽き肉をトレイから出さずに片栗粉大1を加える
②粉っぽさがなくなるまで混ぜる
③トレイから外したラップをかぶせてギュッと押し固める
④ラップを押さえながらトレイをひっくり返してまな板に置く
⑤16等分にさいころ型に切り、両面に塩、ガーリックパウダー、こしょうをする
⑥フライパンに油を熱してこんがり色づくまで焼く
こちらはトレイもラップも活用するのでまな板が汚れません!

▼鶏ムネミンチとウインナーの野菜スープ
①鶏胸肉ミンチにお酒を少しかけてスプーンの腹で混ぜておく
②玉ねぎはスライス、ジャガイモ、人参、かぼちゃなどは火の通りがいいように細く切る
③鍋に玉ねぎを平らに入れ、オリーブオイルをかけて中火の弱めできつね色になるまで触らずにじっくり焼く。
④玉ねぎが焼けたらミンチを投入し固いものから軽く炒める
⑤水を1人当たり200cc入れて煮る
⑥ウインナーを入れ、鶏ガラスープの素かブイヨンと、塩コショウで味付け。あればバターを少し入れる
鶏ミンチのだしとウインナーのだしが出ておいしそう!

▼キムチのメンチカツ
①豆腐の水気を切っておく
②キムチは軽くみじん切りにして、ミンチ肉と豆腐を混ぜる
③小判形にして小麦粉、卵、パン粉をつける
④ハンバーグのように真ん中にくぼみを入れる
⑤フライパンで弱めの中火で揚げや気にする
小さめに作った方がいいそうです。

お肉のトレイをそのまま使うという方が結構いらっしゃいました。
汚さないので後片付けが楽ですよね。

さて来週のテーマは「スタミナ料理」です。
夏バテ気味でもこれなら食べられる!とか、
これを食べたら頑張れる!とか、
皆さんのお家のスタミナレシピをぜひ教えてください。

AD アーニー

時短メニュー

先週お寄せいただいた‘ちくわを使ったメニュー’を試してみました。

おいしくできました!
しかも簡単!

ちくわにコーンのマヨネーズ和えをのせてオーブントースターで軽く焼く。

できあがり!

上におろしキュウリをのせると彩りいいですね。
ディレクターからは‘もう少し焼いた方がいいです。’とのご指摘。

参考に致します。

実は初めて行ったスーパーで、コーンの缶詰がみつからず、
キューピーのコーンマヨネーズを使いました。

一手間省いてしまいました~。

来週はみなさんの簡単スタミナ料理をお待ちしています!

    ~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 1 2 3~恋がはじまる~ / いきものがかり

 2. ドラマティック・レイン / 稲垣 潤一

 3. もう涙はいらない / 鈴木 雅之

 4. 城崎夢情 / 井上 由美子

 5. 青いイナズマ / SMAP

 6. Dan Dan Dan / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 7. 明日天気になぁれ / ゆず

百均、ルンルン!Vol.15《窓&網戸の掃除》

百均、ルンルン!
100円ショップで気になる商品を買ってきてご紹介するコーナーです。
今回はセリアで買ってきた、
窓ガラス&網戸の掃除に役立つ100円グッズをご紹介しました。

◎窓ガラス スポンジ&スクイージー
水拭きと水切りがこれ1本でできます。
先端部分にスポンジとゴムベラがついています。

清掃業者さんのようにパパッとするにはコツが要りそうです。

◎にぎって洗える あみ戸洗い
極細の毛なので汚れを一気にかきだせます。
スポンジなので洗剤を泡立てながら洗うことが出来ます。

◎網戸用クリーナー
シートを2枚取り出し、網戸をはさむようにして両側から拭くだけで簡単!
水洗いをするほどではないという場合は、これでも十分かもしれません。

◎3wayサッシブラシ
これ1つで3つの使い方ができます。

サッシの掃き掃除、そして付属のペットボトルキャップを取り付けて水掃除ができます。

そしてそれをサッシブラシに装着して水掃除。

使いやすい使い方で使ってみて下さい。
装着できるペットボトルはサイズ、形状によっては取り付けられない物もあります。
ネジ部分が白、または色つきのものが装着出来る可能性が高いようです。

台風が過ぎて梅雨も明けたら思い切って窓&網戸掃除してみましょう♪

AD アーニー