「献立レフォン」のコーナーで教えていただいた、鯛ご飯。
おいしそうでした～。
鯛のあら炊きをつくっておき、みをほぐします。
骨の部分で炊き込みご飯をつくります。
焼き上がったところにほぐしたみを混ぜ込みます。
いただく前にミツバか菊菜を刻んだものをちらして、できあがりです。
あら炊きですから味もととのっていますよね。
好みでご飯の味付けを変えれば、おいしく仕上がります。
出演してくださった‘さざんかさん’と、
「やっぱり鯛はおいしいですね～」と、意見が合いました！
来週の「献立レフォン」はスペシャルでお送りしますよ！
1月2日出演いただける方は、急いで番組宛にお便りお寄せくださいませ！
お待ちしています！
～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～
～＊～
♪今日オンエアした楽曲です（BY AD アーニー）
１． 男と女のはしご酒 / 武田 鉄矢 ＆ 芦川 よしみ
２． Monster / 嵐
３． ベサメムーチョ / 川上 大輔
４． 忘れないで / 森山 愛子
５． Little Tokyo / 小田 和正
６． for you… / 高橋 真梨子
７． 銀河と迷路 / 東京スカパラダイスオーケストラ
８． プリンセス TIFFA / 白井 貴子 & CRAZY BOYS
９． My Gift to You / CHEMISTRY