℃ sesshiさん

昭和町の駅前で6年ほどギャラリーをなさっていたママさんが、文の里商店街に移転して約1年。
移転に伴ってカフェも併設してオープンしました。

リノベーションした店内はシンプルで広々としています。

私が行った時は若い画家さんの展示販売をなさってました。

カフェのメニューは飲み物とオヤツ。
じつはこのオヤツの桃パフェを目当てにやってきたのです!

お財布に1600円入っていることを確認して
注文しました。
美しい~!

題して 「フタリワナカヨシ モモパフェ with チェリー 」

桃コンポート、バニラアイス、紅茶クレムー、アマレットクリーム、ライチ、、、

ブーケに見立てた黒胡椒入りラングドシャの中に生桃、クリームチーズ、レモンピール

なんやよーわからん、でも美味しいー!
色んな味が次から次へと口の中に広がります。

パティシエはママさんの娘さんです。
ホテル勤務ののち神戸で人気のケーキ屋さんで働いてらっしゃったのをママさんにスカウト(?)されました。

あれこれ質問する私に、ニコニコ対応してくださる可愛らしい方でした。

メニューに「佐藤さん」とありました。
正体は、ニュージーランドの一般的なメレンゲのお菓子パブロワです。
ただ、直径10cmほどあるので、焼きあがるのに3時間ほどかかるそうです。

日本に一番多い名字のように、パブロワが一般的になることを願ってこの名前になったそうです。

人気のパフェは早く売り切れてしまう事が多いようですよ。

「℃ sesshi」さん

アクセス
大阪メトロ御堂筋線 昭和町駅③出口から約3分
谷町線 文の里駅⑦出口から約7分です。

営業時間 11時から19時(L.O.18時)
定休日 木曜日、第2日曜日

詳しくはお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

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♪今日のオンエア楽曲♪
 1. 涙の海で抱かれたい~SEA OF LOVE~ / サザンオールスターズ
 2. Hey Hey おおきに毎度あり / SMAP
 3. Summer Beach / 岡田 有希子
 4. Bicycle Race / QUEEN
 5. 泣いちゃえ渡り鳥 / 水雲-MIZMO-
 6. ココロオドル / nobodyknows+
 7. 長く短い祭 / 椎名 林檎