ミッキパッドVol.212《レタス》

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今回は「レタス」のレシピを教えてもらいました。

▼さきいかとレタスの煮物
①鍋にだしカップ1、醤油大さじ1/2、酒大さじ1、
 さきいか、ワカメを入れ中火で煮る
②ワカメが広がったらレタスを一口大にちぎりながら加え、
 ひと煮立ちしたら火を止めて余熱で味をしみこませる
さきいかとレタスとワカメでサラダにしても美味しい組み合わせです。

▼レタスの甘味噌和え
①いりこをレンジで軽く炒り、ポキポキ折れるようになったら
 すり鉢ですりつぶす
②砂糖、味噌、みりんを加えて甘味噌を作り、
 適当にちぎったサニーレタスを揉みこむ
義理のお母さんから教わったレシピだそうです。
味が染みこんでおいしそうですね。

▼レタスとポテトチップスのサラダ
①レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる
②水気をよく切っておく
③ポテトチップスをバリバリ潰して、レタスと一緒にマヨネーズで和える
ポテトチップスの味をいろいろ変えてもよさそうですね。

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。
次回は「ニラ」を使ったレシピを教えてください。

以前教えてもらったニラのレシピは こちら と こちら

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には
イオンなどのスーパーで使える「たまごギフト券」をお送りします。

レシピと共に住所・本名も忘れずに書いてお寄せ下さいね。
みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

(AD アーニー)