ミッキパッドVol.179《みそ》

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今回は「みそ」を使ったレシピを教えてもらいました。

▼サンマのハチミツ味噌サンド
①サンマを唐揚げにする
②唐揚げにしたサンマをお味噌とハチミツで炒める
③食パンにはさむ
味が想像がつかないですがおいしそう!

▼味噌ヨーグルトでお漬物
①味噌とヨーグルトを1:2の割合で混ぜる
②フタの付いた容器に入れて野菜を漬ける
③ひと晩フタをして冷蔵庫に入れる。
ぬか床は手間・・・という方にピッタリ!
こんなに簡単にお漬物が作れるんですね。

▼力士みそ
①にんにく1個(約60g)を皮をむいてみじん切りにする
②油でにんにくを炒め、薄く焦げ目がついたら鶏ミンチ300gを入れて炒める
③味噌、砂糖、酒、みりんを各大さじ5杯を加えて弱火にして汁気を飛ばす
④ごま大さじ1、かつおぶし1パック、一味唐辛子小さじ1/4(お好みで)を入れる
ごはんにも冷奴にも何でも合いそう!
お孫さんの大好物だそうですよ。

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。

次回は「ビール」を使ったレシピを教えてください。
飲みきれなくてあまったビール、お料理に使ってはりませんか?
どんな風に使っているか、教えてください!

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には
イオンなどのスーパーで使える「たまごギフト券」をお送りします。
レシピと共に住所・本名も忘れずに書いてお寄せ下さいね。

みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

(AD アーニー)