ミッキパッドVol.158《豚バラ》

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今回は「豚バラ」を使ったレシピを教えてもらいました。

▼のりの紅白巻き
①豚バラ肉と白い平天を味付け海苔で巻き、爪楊枝で留める
②フライパンで焼く
ポン酢で頂くそうです。お酒のアテって感じですね!

▼豚肉と野菜ときのこのホイル焼き
①少し厚みのある豚バラ肉に塩コショウを振る
②アルミホイルを広げて中央に豚バラを2、3枚置く
③その上に玉ねぎやピーマンのスライス、しめじを置く
④上から酒を振りかけて包み、フライパンで蒸し焼きにする
こちらもポン酢で。手軽で簡単ですね。

▼ジューシー炊き込みご飯
①豚肉を1~2cmの角切りにして炒める
②ひじき、生姜(あればしいたけ、にんじん、昆布等も)を準備する
③米と材料を麺つゆで薄く味を付けて炊く
もち米を少し混ぜるとおいしいそうですよ。

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。

次回は 「ひじき」を使ったレシピを教えてください。

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には
イオンなどのスーパーで使える「たまごギフト券」をお送りします。
レシピと共に住所・本名も忘れずに書いてお寄せ下さいね。

みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

(AD アーニー)