夏越しごはん

今日のランチは夏越しご飯でした。

6月30日は、夏越しの祓えが行われます。
この夏越しに食べる行事食として、公益社団法人「米穀安定供給確保支援機構」が
「夏越しごはん」を提唱しているそうです。

和食レストラン「やよい軒」では、6月30日までの期間限定メニューとして
「夏越しごはんと豚しゃぶ定食」が登場しています。

十六穀米にかき揚げ。
茅の輪をイメージした緑の食材‘オクラ’、邪気を祓う赤い食材‘にんじん’や
玉ねぎのかき揚げと、大根おろしとおろししょうがを十六穀米にのせ
かつお風味の和風ダレをかけていただきます。
レモンをサッとしぼると、よりサッパリと・・・!

お野菜たっぷりの豚しゃぶはにんじんのドレッシングで味わいます。

ん~!!
夏越しごはん、はまりそうです!

みなさん、今週もありがとうございました。

    ~*~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. Girl / 秦 基博

 2. 平凡なハッピーじゃ物足りない / 篠原 涼子

 3. あばれ度胸船 / 城山 みつき

 4. HOLIDAYS / 木村 カエラ

 5. つなぐ / 嵐

 6. あじさいのうた / 原 由子

Comments are closed.