ミキペディアVol.111《ざるそばにうずらの卵》

ミキペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という普段の生活の中で何気なく感じた疑問を
リスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今回はハッピーローズさんから頂いた疑問です。
「ざるそばにうずらの卵がついてくるのはどうして?」でした。

【栄養補足説】
うずらの卵がついてくるのは栄養不足を補うため。

【甘み増幅説】
出汁の中にうずらの卵を入れたら「甘み」が出るから。

【マイルド説】
小麦粉で作るざるうどん、素麺の出汁に比べて
そば粉で作るざるそばの出汁は濃く作ってあるので、
辛く感じる人にもおいしく食べて貰うために、
出汁をマイルドにするのにちょうど良いうずらの卵がついている。

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次回の疑問は
「酔っ払いはネクタイを頭に巻いているというイメージなのはどうして?」です。

この疑問について皆さんのご意見をお寄せください。

コーナーで採用させて頂いた方には番組特製手ぬぐいをお送りします。
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皆さんのご意見、お待ちしています!

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