ミツペディアVol.89《おせち料理があるのに・・・》

ミツペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という普段の生活の中で何気なく感じた疑問を
リスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今週の疑問は
「お正月 せっかくおせち料理があるのに、
他のものが無性に食べたくなるのはどうして?」でした。

【冷めているから説】
脳科学的心理学的に食べたくない。
冷めていると旨みが感じにくい上、
冷たいものばかり食べると胃腸の動きも鈍くなる。
また、脂には快楽を覚えるので無性に摂りたくなる。
そのため、温かく辛味や脂分のあるレトルトカレーやオードブルが食べたくなる。

【味の変化を求める説】
おせち料理にはどうしても煮物系が多く、味の変化も少なく
冷えているため、ちょっと変化のある味で、温かいものが欲しくなる。

【キャンディーズの影響説】
「おせちもいいけど、カレーもね!」という
キャンディーズが出演していたコマーシャルの影響。

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次回の疑問は「十日戎に笹を持っていくのはどうして?」
この疑問について皆さんのご意見をお寄せください。

コーナーで採用させて頂いた方には番組特製手ぬぐいをお送りします。
皆さんのご意見、お待ちしています!

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