ミッキパッドVol.60《豆苗》

ミッキパッド
リスナーの皆さんにレシピを教えてもらうコーナーです。
今回は「豆苗」を使ったレシピを教えてもらいました。

▼豆苗としめじのおひたし
豆苗の根を切り、しめじをさっとゆがいてカラシ醤油で和える
白ごまを振って出来上がり
さっと出来る簡単な一品ですね。

▼冷や奴
①豆苗を半分の長さに切り、プチトマトも半分に切る
②フライパンにごま油を熱し、豆苗、プチトマト、ちりめんじゃこを入れて炒める
③塩こしょうをさっと振り、冷めたら冷や奴の上に乗せ、梅肉を添える
食べ応えがありそうな冷奴です。暑い夏にぴったりですね。

▼豆苗とハム炒め
豆苗を半分に切り、ハムと塩こしょうで炒めるだけ。
クセがないので食べやすいそうですよ。

豆苗をどうやって調理したらいいかわからないので
買ったことがないという方もいらっしゃるようです。
今日のレシピを聞くと、思ったよりも使い勝手がよさそうでおいしそうですね。

みなさんもぜひ参考にして作ってみてください。

来週は「ピーマン」を使ったレシピを教えてください。
ちなみに去年ご紹介したレシピはこちらです。

コーナーでレシピを紹介させてもらった方には
べっぴんラジオ特製手ぬぐいをプレゼントします。

みなさんのピーマンレシピ、お待ちしています!

AD アーニー