ミッキパッドVol.26《お揚げさん》

ミッキパッド
リスナーの皆さんにレシピを教えてもらうコーナーです。
今回は薄揚げ・厚揚げなど「お揚げさん」を使ったレシピを教えてもらいました!

▼あほキツネ(と言うそうです)
①薄揚げを焼く(網に乗せてコンロで焼いても、オーブントースターでもOK)
②水分が飛んで軽く焼き色がついたら上にマヨネーズをお好みの量塗る
③そのまま少し焼き、マヨネーズがいい感じになったら火からおろす
④七味唐辛子をかけてできあがり
簡単なのでキャンプでもオススメ!とのこと。
チーズを乗せたりしてアレンジしてもおいしそうですね。

▼薄揚げのたまご巾着
①薄揚げを半分に切る
②油抜きをして袋の中にゆで玉子を入れる
③爪楊枝で止める
④煮物の中に入れて一緒に味付けをする
これが煮物の中に入っていたら普通のたまごより嬉しいですね!

▼厚揚げのツナマヨ田楽
①ツナ缶小2缶の汁をきってよくほぐしておく
②マヨネーズ・味噌各大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜておく
③厚揚げ2枚は、厚みを半分に切り①②を乗せ、黒ゴマをふる
④オーブントースターの天板にクッキングシートを敷いて③を並べてこんがり焼く
家にある材料で出来て、簡単でおいしそうです!

今週もたくさんのお便りありがとうございました!

来週は船場まつり公開生放送のため、
芸能情報とミッキパッドのコーナーはお休みです。

再来週のテーマは「じゃがいも」です。
アイデア料理、いつもの料理、なんでもOK!
じゃがいも買ったらこんなん作ってるよ~
という我が家のレシピ、たくさんお待ちしています。

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