ミッキパッドVol.175《ニラ》

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今回は「ニラ」を使ったレシピを教えてもらいました。

◇ニラのニオイ◇
ニラの独特なにおいは、硫化アリルによるもので、
この成分には整腸作用があるそうです。
良いニラは、葉の緑が濃く、傷みやしおれがなく、全体にシャキッとしたもの。
においは火を通すことでやわらぎます。
加熱しすぎないように注意が必要です!

皆さんから頂いたレシピはコチラ!
▼ニラ醤油ダレ
 ニラをみじん切りにし、醤油大さじ2、酢大さじ1、
 砂糖大さじ1、ごま油大さじ1/2、おろししょうがを混ぜる
超簡単!冷たい豚しゃぶや、蒸し野菜にかけていただくと美味しいそう!
作り置きしておけますね。

▼ニラのマヨ醤油ゴマ和え
①ニラ1束を3~4cmくらいに切ってさっと茹でてから軽く絞る
 (レンジで温めてもOK)
②すりごま大さじ1、砂糖・マヨネーズ・醤油各大さじ1/2を混ぜて
 茹でたニラを和える
5~6分で出来てこちらも超簡単!

▼ニラのぬた
①ニラを3cmくらいに切って湯がいておく
②油揚げはトースターで焼いて縦半分に切って細切りにする
③味噌、砂糖、みりん、からし、酢をよく混ぜて
 ニラと油揚げをよく和える
辛子酢味噌とニラの組み合わせ、なんだかお酒に合いそうです。

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。

次回は「ケチャップ」を使ったレシピを教えてください。
以前教えてもらったケチャップのレシピはコチラ

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には
イオンなどのスーパーで使える「たまごギフト券」をお送りします。
レシピと共に住所・本名も忘れずに書いてお寄せ下さいね。

みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

(AD アーニー)

※あくまで個人の感想です。第12弾

話題の付録付き雑誌(ムック本)の気になる中身を紹介する
「※あくまで個人の感想です。」

ムック本ってたくさんあって気になるけど、あれもこれも買えない!
そんな気になる付録を高岡さんが実際に使ってみて検証し、
個人の感想を述べるコーナーです。

第12弾に選んだのはコチラ!

「疲れとり首ウォーマー」
2012年発売
発売元:レタスクラブ ムック
定価:1,620円(税込)
小林弘幸監修

<小林弘幸氏プロフィール>
順天堂大学医学部教授。日本体育協会公認スポーツドクター。
順天堂大学大学院医学研究科(小児外科)博士課程修了。
ロンドン大学付属英国王立小児病院外科、トリニティ大学付属小児研究センター、アイルランド国立小児病院外科での勤務を経て、
順天堂大学小児外科学講師・助教授を歴任。現職に至る。
日本初の「便秘外来」を開設。
自律神経研究の第一人者として、数多くのトップアスリートやアーティストも指導する。

《出版社のHPより》
年齢とともに減少する副交感神経は首の状態が大きな鍵。
首にあてるだけで良質な睡眠に導き、副交感神経をあげて
血流・免疫力、体のサビつきを抑える方法を1冊に。
科学の粋を集めた特製付録・首ウォーマーつき。

付録はコチラ!

今回はボルドーを選びましたが、他にも黒やネイビー、ピンクがあるようです。
棚橋選手も愛用しているというこのウォーマー。

素材にはベネクス社のナノプラチナPHT繊維が使われています。
医薬品にも使用されている微細なナノプラチナは、
人間の血流を良くする効果があるそうです。
このナノプラチナと数種の鉱物をブレンドし、
世界初の最新技術によって繊維化されたものが、
「ナノプラチナPHT繊維」です。

①こりをとる
②痛みを解消
③老化・疲労を防ぐ
④副交感神経UP
⑤心も体も快調

この5つの効能が期待できるそう!
どれだけ効果があるのか?
髙岡さんが1週間試してみます。

来週の個人の感想を、お楽しみに!

(AD アーニー)

うずら卵のレシピ

先週はうずら卵のレシピをありがとうございました。
つくってみました~。
ライスコロッケは半分に切ったら崩れてしまったので、写真は丸いままです。

卵のキムチ漬けは、ポテトサラダにも和えてみました。
これも簡単でおいしいです。

みなさんありがとうございました。
来週はケチャップを使ったレシピをお待ちしております。

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♪今日のオンエア楽曲♪
 1. どうしようもない僕に天使が降りてきた / 槇原 敬之
 2. 守ってあげたい / 松任谷 由実
 3. 雨のハイウェイ / 矢沢 永吉
 4. Don’t wanna cry / 安室 奈美恵
 5. 雨傘 / TOKIO
 6. 夢でいいから / たくみ 稜
 7. あなたにいてほしい / Swing Out Sister
 8. アイノカタチ feat.HIDE(GReeeeN) / MISIA