夏はコレ

以前竜王の道の駅に行った時に、ニンニクをたくさん買ってきました。
夏はやっぱりこれですよね。

先週の「ミッキパッド」にいただいた‘ニンニクレシピ’を作ってみました。
「ニンニク炒飯」

熱した油にニンニクを加えた時にたつ香り!
あ~、食欲をそそります。

そしてこのメニューの為に久しぶりに買った‘万能ねぎ’
これがまたいい香りです。

さすが248円!
 
お醤油をサッと回し入れると、一層おいしそうです。

バッツグン!!
来週は‘マヨネーズ’です。

炒め物や調味料として使ったり、思わぬ相性のマヨネーズレシピなども、
お待ちしております!

    ~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. Cha-Cha-Cha チャンピオン / Sexy Zone

 2. スローモーション / 中森 明菜

 3. 2億4千万の瞳-エキゾチック・ジャパン- / 郷 ひろみ

 4. ザ☆ピース! / モーニング娘。

 5. お岩木山 / 三山 ひろし

 6. キラキラ / aiko

 7. 夏の罪 / 花岡 なつみ
    (今月のA-MUSIC)

 8. All my treasures / 織田 裕二

ミッキパッドVol.21《ししとう》

ミッキパッド
リスナーの皆さんにレシピを教えてもらうコーナーです。
今週は「ししとう」を使ったレシピを教えてもらいました~!

▼ししとうの味噌炒め
①ししとうを半分ぐらいの斜め切りにする
②フライパンに油を入れししとうを炒める
③味噌、鰹節、砂糖で味付けする(醤油・お酒があれば加える)
みそ味は間違いなくおいしいですよね~。

▼ししとうとちくわの炒め物
フライパンに油を引いてししとうと切ったちくわを入れ、塩をパラパラと振って炒めたら出来上がり
お弁当のおかずにもいいですね。

▼ししとうじゃこ炒め
①ししとうを半分に切り、少し切目を入れ、へたは切り落とす
②フライパンにごま油を引いてししとうを入れて炒める
③ししとうが柔らかくなったらじゃこを入れる
④砂糖、酒、醤油で味付けし、最後に胡麻を振る
じゃこは炒める時飛び跳ねるので注意ですね。

髙岡さんも頂いたレシピの中から、毎回どれかに挑戦していますよ~!
今週もお便りありがとうございました。

次回は「マヨネーズ」を使ったレシピを募集します。
我が家ではこんな料理をマヨ味に。これに隠し味にマヨ入れます!など、
お家でマヨネーズをどんな風に使っているか、教えて下さいね。
お待ちしています♪

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