ミキペディアVol.14《日を置いたカレー》

ミキペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という疑問をリスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今週は
「出来たてのカレーより、日を置いたカレーの方が美味しく感じるのはなぜ?」
という疑問でした。

【都市伝説説】
カレーを作るときは量を多く作りがちで、翌日も食卓にカレーが並んだ時、
家族に「またカレー…」と言われた時に
「二日目の方がずっとおいしいのよ」と苦し紛れに言ったのが起源となった。

【熟成説】
具の野菜や肉からうまみ成分が時間を置くと増えるため、コクが増す。
炊いたものはカレーに限らず冷める時に味がしみるため、
温めたり冷ましたりを繰り返すことでうま味が増す。

【菌が美味しい説】
納豆や味噌などの発酵食品など、菌を好む日本人にとって、
日を置いたカレーは菌が増殖しているので美味しく感じる。

【おまけ】
カレーを作ると二日以上はカレーの匂いを近所に拡散し、
匂いの影響を受けた家がカレーを作り、拡散し・・を繰り返す。
メーカーの販売戦略である。

※ミキペディアは様々なユーザーが編集するフリー百科事典です。
 信憑性を約束するものではありません。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

来週の疑問は
「小さい子どもさんは、なぜアンパンマンが好きなのか?」
です。
どの年代のお子さんも、アンパンマンは必ずと言っていいほど好きになりますね。
そこまでみんなが好きになるアンパンマンの魅力とは?

みなさんのご意見お待ちしてます。

AD アーニー

大当たり!

阪急百貨店で開催中の「文楽の世界」展へ行ってきました。

すごいです。
これは気持ちが上がります!

正面入るとすぐ、大スターが勢揃いなんですよ。

熊谷次郎直実から
お染、静御前、政岡、絵本太閤記・武智十次郎、武蔵坊弁慶!!!

こんなに間近で人形を見る機会ってなかなかありません。
しかも、人形の後ろも見られるんですもん!

人形も丸裸の状態が展示されていたり、見事な衣装に加えて
貴重な床本も見られます。

そしてそして、
狐忠信の人形を遣う3人の黒子の人形(?)もドーン!

ミニ舞台も用意されていて、
毎日2回、技芸員による解説が聞けます。
また、明日8日(水)と明後日9日(木)は「傾城阿波の鳴門」の一部が上演されます。

これだけの内容で入場無料!!

文楽のおいしいところをギューとした催しは
13日(月)までです。

    ~*~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. TONIGHT 星の降る夜に / 山下 久美子

 2. 出逢いの続き / 渡辺 麻友

 3. たどりついたらいつも雨降り / ザ・モップス

 4. 朝がまた来る / DREAMS COME TRUE

 5. 5 minutes / 槇原 敬之

 6. また逢う日まで / 松崎 しげる

 7. Dan Dan Dan / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 8. 星に願いを / Clémentine

 9. お岩木山 / 三山 ひろし

10. 星屑の街 / ゴスペラーズ