増量中

作ってみました「スナップえんどうと鶏肉のバターしょうゆ炒め」
美味しかったですよ~。

カレー粉をまぶすバージョンも試してみたのですが、
レシピ通りの方が美味しかったです。

お弁当にもピッタリじゃないでしょうか?

ミッキパッドのコーナーにいただいたレシピを試すようになって、
体重が3キロも増えてしまいました!

ひとえに私の手際が悪いのが原因です。
10時に晩ご飯はダメですよねぇ。

来週も、たくさんのオリジナルレシピお待ちしています!

    ~*~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 翼の折れたエンジェル / 中村 あゆみ

 2. 青空の下、キミのとなり / 嵐

 3. サマータイムラブ / Shiggy Jr.
    (今月のA-MUSIC)

 4. 昭和えれじい / 岩本 公水

 5. 夢想花 / 円 広志

 6. RED / B’z

 7. ホタルノヒカリ / いきものがかり

来週はハッピーウィーク!

さぁ来週のラジオ大阪は「ハッピーウィーク」です!
べっぴんラジオは「べっぴん流!平成の米騒動」をお送りしていきますよ~。
(詳しくはコチラをご覧ください。)

今日はスタジオに配送レポーターの一人、代走みつくにさんに来てもらって、
来週月曜日の、一件目に伺う場所の抽選を行いました!

さぁ~いったいどこまで配送してくれるんでしょうか!?
もしかしたらあなたのところかもしれません!

まだまだ応募は受け付けています。
メール、FAX、おはがきでお待ちしています♪

   \どうも!配送みつくにです!/

 ※持っていくのはお米です※

来週のべっぴんラジオもお楽しみに!

AD アーニー

ミッキパッドVol.10「こんにゃくを使った料理」

ミッキパッド
リスナーの皆さんからオリジナルのレシピを教えてもらうコーナーです。
今回は「こんにゃく」を使った料理を教えていただきました~!

▼こんにゃくステーキ
①こんにゃくの水分をとる
②ごま油でこんにゃくを焼く
③七味をかけて出来上がり!
簡単ですね~。高岡さんでも今すぐ作れそうです!

▼簡単こんにゃく炒め
①こんにゃく1枚、ニンジン1/2本、じゃがいも小1個、ちくわ2本を厚めの細切り、玉ねぎ小1個をスライスする
②こんにゃくを洗ってざるにあげて水を切り、塩ひとつまみでざっと揉む
③井鉢に水を8分目量り、鍋に移して沸かす
④ニンジン、じゃがいもを少し茹でてざるにあげる (茹で汁は捨てない)
⑤茹で汁を鍋に戻し沸騰させ、こんにゃくを40秒ほど茹でてざるにあげておく
⑥フライパンに油を引き、こんにゃくの水気を炒めて軽く飛ばす
⑦砂糖をカレースプーン1杯分フワッとふりかけて炒める
⑧他の具も加えて炒め、自由に味付けしたら出来上がり。
日本酒1杯と薄口しょうゆ1杯で炒めたり、鶏がらスープの素粉末5ccで炒めたり、
カレー粉などでも。とのことです。

▼こんにゃくのナポリタン
①糸こんにゃくを茹でる
②ニンジン、玉ねぎ、ソーセージ、糸こんにゃくを炒める
③ピーマンを加えてケチャップで味付け
ケチャップをしょうゆに変えても和風でおいしいそうです。

たくさんのレシピお寄せいただきました。ありがとうございました!
どんな味付けにも合うこんにゃくの料理、いろいろ試してみたいですね。

来週は「ツナ缶」を使ったレシピ、お待ちしています!
何かと役立つツナ缶、どうやって使ってはりますか?

みなさんのおうちのレシピ、お待ちしています~。

AD アーニー