クッキングマン

今日の「献立レフォン」は久しぶりの男性でした。

しかも新潟→富山→金沢→福井 の出張の途中にもかかわらず
金沢からの移動中の小松の駅で電話に出てくださいました!

調理器具メーカーの営業マンだけあって、
弁舌さわやか!
しかもお料理も達者でいらっしゃいます。

方々で、教えてもらったり、聞いてこられたレシピを
よくご自身で作ってみられるそうです。

そんな中から、金沢でピンときたメニューを紹介してくださいました。

〈れんこんのハス蒸し〉です。

粘り気のある加賀レンコンをすり下ろし、
白だしやみりんなどで味を調えます。

あとは茶碗蒸しと同じ要領です。 

ちょっとおしゃれなメニューですよね。

明日は朝から福井でお得意様を回られるのでしょうか。

良いお仕事になりますように。


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♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. Hello,Again~昔からある場所~ / My Little Lover

 2. 夢街道 / 山本 譲二
    (今日は何の日ソング…トラックの日)

 3. 涙のロンリーボーイ / ザ・キングボーイズ

 4. 時をかける少女 / 原田 知世

 5. デイ・ドリーム・ビリーバー / ザ・タイマーズ

 6. ありがとう / いきものがかり

 7. 恋をとめないで / コンプレックス

 8. ドゥー・ユー・リメンバー・ミー / 岡崎 友紀

 9. クラシック / 谷村 新司&奥田 瑛二