つるむらさき

「今夜の献立レフォン」では
‘つるむらさきの和え物’を教えていただきましたよ。

つるむらさきを茹でて3㎝くらいに切る。
焼いたベーコンと合わせてポン酢と和える。
キンカンの甘酢漬けをスライスしたものをのせる。

簡単そうですが、健康にも良さそうですよね。

〈キンカンの甘酢漬け〉
キンカンがひたひたになるくらいの酢で一煮立ちさせる。
水分をいったん捨てる。
新しいお酢を入れ、ハチミツを加えて煮てできあがり。
さまして、冷蔵庫で保存。

私、つるむらさきは調理したことがないので、
一度挑戦してみたいと思います。

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♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. どうしようもない僕に天使が降りてきた / 槇原 敬之

 2. お別れ公衆電話 / 松山 恵子
    (今日の何の日ソング…公衆電話の日)

 3. DAYBREAK / 男闘呼組

 4. 誰もいない海 / トワ・エ・モア

 5. 泣かないで / 舘 ひろし

 6. 島根恋旅 / 水森 かおり

 7. ひとすじになれない / 安全地帯

 8. ボーイフレンド / aiko

 9. 歩いて帰ろう / 斉藤 和義

10. 人恋しくて / 南 沙織

11. 悲しい気持ち(Just a man in love) / 桑田 佳祐